好多朋友想了解自家油条热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些自家油条热量相关的知识,大家可参考一下
油条100克大约是388大卡的热量,而一根大小中等油条重量在70克左右,换算下来一根油条的热量约为272大卡,想要消耗掉这根油条的热量,以一个成年人50公斤左右的女性来说,4小时不吃不喝不动即可消耗掉,想要快点消耗的话,可以采取跑步半小时、游泳半小时、打篮球20分钟、骑自行车30分钟等运动。
油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
油条的叫法各地不一,山西称之为麻叶;东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油馍”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
100克油条的热量为386大卡。
每100克油条包含的营养素:碳水化合物51.00克,脂肪17.60克,蛋白质6.90克,纤维素0.90克,维生素E3.19毫克,硫胺素0.01毫克。
油条属于高温油炸食品,在高温阶段所含的一点营养物质全都被破坏殆尽,长期把油条当早餐,很有可能会引起营养不良。
从营养学的角度来讲油条中的蛋白质、脂肪含量比较充沛,可以增加饱腹感,但是摄入过量之后非常容易导致热量堆积,形成肥胖现象。
油条发起的原理是:
当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软的糊精状态,可不断膨胀,油条就愈来愈蓬松。
油条每100g的热量在388大卡,而一根油条大约是70g左右,所以一根油条的热量大概是272大卡。 同类比我们常吃的米饭来说,其热量是远远高于米饭的,100g的米饭其热量也才116大卡,而油条是其热量的3倍,而饱腹感远远不如米饭,可以说油条对于减肥期间的人并不友好。
油条是一种高热量的食物,其主要的原材料是淀粉,碳水化合物的含量是比较高的,100g的油条中,碳水化合物含量在51.00g,而且是经过油炸的,其油脂含量也是十分的高,脂肪含量在17.60g,所以减肥期间不建议食用油条。
油条的危害
1、铝摄入过量
传统油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素。如果长期食用铝超标的油条,就可能使骨组织密度降低,骨质变得疏松;如沉积在大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现记忆力衰退,甚至痴呆;如沉积于皮肤,可使皮肤弹性降低,皮肤皱纹增多;影响儿童骨骼的生长,使儿童智力受到影响;如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。
2、损害肠胃
油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。恢复期的病人和老年人由于生理功能减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。
3、会导致营养不良
早餐是一日三餐中非常重要的一餐,早餐营养全面,才可以提供一天能量所需。虽然说油条的口感非常美味,但经过高温油炸之后,其营养价值已经全部被破坏掉了,而且还会产生强烈的致癌物质,如果经常早餐吃油条,不仅会造成发胖,营养不良,还有可能会致癌的风险。
每100g油条的热量在390大卡,一根油条大约是在75克左右,那么一根油条的热量就是290大卡左右。
油条的热量是非常高的,早餐食用2根油条的热量就是580大卡左右,这个热量相当于食用了2碗满满的米饭,在平时吃饭的时候,很多人吃一碗满满的米饭可能都觉得太多了,但是吃两根油条就可以轻而易举的吃下去了。
油条的热量高,主要是因为油条是油炸食物,小麦粉本身的热量并不是特别的高,但是在经过油炸之后,热量就会变得非常高。
油条经过油炸之后,热量非常高,不建议大家当作早餐食用。另外,一周食用油条的次数不要超过三次,一次最好只吃一根比较好。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。
危害:
油条属于油炸食品,脂肪含量较多,不易消化,常食用油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。因此建议食用频次不宜过多。
油条属于油炸类的食物,会产生杂环胺、丙烯酰胺、丙二醛等致癌物,并且炸油条的油是反复使用,而且需要炸很多油条,油条在加工时需要加入含铝的明矾,很多研究表明摄入过多的铝与阿尔兹海默病(老年痴呆)很有关系。
面粉的热量本身就不低,经油炸,热量又增加不少,经常吃会因为能量摄入过多而导致肥胖,进而增加因肥胖产生的慢性病的风险。
一根油条的重量约为60g左右,热量为231.6kcal。
蛋白质和脂肪分别是4.1和10.5g。 油条本身含油量高,经常吃会让身体摄入过多脂肪,引起肥胖。除此之外,有很多商家为了让油条有蓬松的口感,会在油条的制作过程中加入明矾。
相较于米饭而言一根油条热量约等于三碗米饭,打篮球48.4分钟才能消耗完。很多人吃一碗满满的米饭可能都觉得太多了,但是吃两根油条就可以轻而易举地吃下去了。根本没有察觉到自己摄入了这么多的热量。
各种吃法
在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。
在上海,油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金刚”。上海人用油条和糯米制成的粢饭,更传至香港。
在广东、香港流行用肠粉卷油条制成炸两,淋上酱油食用,可随意再加上辣椒酱和甜酱,也有直接拌粥作早餐的吃法。广东人亦喜欢把以瓦砵把油条和鸡蛋及鱼肠焗熟食用,称砵仔焗鱼肠。潮汕地区的人则喜欢把油条放进甜粥、壳桃仔等食物中一同食用。
杭州有一种特色小吃“葱包桧”,是用薄饼卷油条和葱段,在平底锅上压扁并烤制而成。食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱。
在河南,人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用,作为早餐。
388大卡/100g。
油条主要是由面粉、鸡蛋以及酵母粉制作而成的,本身热量不高,但由于需要将其放在油锅中进行炸制,而油的热量以及脂肪都是比较高,从而导致了油条的热量也比较高,每100克的油条中大约含有388大卡左右的热量。
一根油条的热量高达270大卡,而一般早餐我们至少吃上两根油条才能差不多感觉到有点饱,我们摄入的热量就为540大卡了,这个数值等于我们吃上两三碗米饭了。可见,油条的热量是非常高的。主要是因为油条是油炸食物,小麦粉本身的热量并不是特别的高,经过油炸后,热量会变得非常高。
减肥吃一根油条要运动多久
一般需要运动30分钟左右。 众所周知减肥期间最好是不要吃油条,就以一根油条的热量有388kc,热量是比较高的了,根据每个人的体质不一样,运动的方式也不一样,所需的时间自然不相同,但正常情况下一根油条吃下去之后,至少需要运动30分钟左右才能将其消耗完全。
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时间:2025-06-06
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