好多朋友想了解100克面包的热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些100克面包的热量相关的知识,大家可参考一下
每100克面包含有的热量有300大卡左右,属于高热量的食物,一般可以充当主食。面包烤鸭写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
一个面包的热量
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包在温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。面包是高热量碳水化合物食品。
不同类型的面包热量各不相同,一片100克的全麦面包的热量是246大卡,一个100克的黄油面包的热量是331大卡,一个100克的牛角面包的热量是378大卡,一个100克的肉松面包的热量是326大卡,一个100克的手撕面包的热量是379大卡。
1、全麦面包
一片100克的全麦面包的热量是246大卡,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包,仅去掉麸皮,保留小麦大部分营养的面包,属于热量较低的面包,减肥期间可适量食用。
2、黄油面包
一个100克的黄油面包的热量是331大卡,黄油面包是高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油等制作而成,如使用人造黄油烘焙,则含较多反式脂肪,且热量较高,减肥时不宜常吃。
3、牛角面包
一个100克的牛角面包的热量是378大卡,牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,是一种脂肪含量较高的面包,热量很高,减肥时不宜多食。
4、肉松面包
一个100克的肉松面包的热量是326大卡,肉松面包即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点,减肥期间应尽可能少食。
5、手撕面包
一个100克的手撕面包的热量是379大卡,传统面包的特点是高热量、高钠,并可能含有反式脂肪,减肥时不宜食用。
一百克面包的热量为266大卡。面包在制作过程中加入了高热量的糖、油脂、鸡蛋等物质,属于高热量的碳水化合物食品,吃多了很容易长胖。可以选择热量稍低的全麦面包或者五谷面包食用。
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