好多朋友想了解大列巴面包热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些大列巴面包热量相关的知识,大家可参考一下
每100克的
热量
是280卡左右。
法式牛角面包
每100克是375卡。这样比起来,
大列巴
还是低了不少。楼上说得对,
馒头
的热量是100克240卡左右。
从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。热量是100克240卡左右。
大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的蓬松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
看面包种类,不同种类的面包热量也各不相同。
1. 全麦面包
全麦面包的热量值为:246卡/100g。1片全麦面包(36.0克)含有热量89大卡,需要散步61分钟消耗完。
2. 白土司
白土司的热量值为: 278卡/100g。一片白土司(36.0克)含有热量100大卡,需要散步68分钟消耗完。
切片面包
3. 俄式大列巴面包
俄式大列巴面包的热量值为: 280卡/100g。一片俄式大列巴面包(35.0克)含有热量98大卡,需要散步67分钟消耗完。
提子包(葡萄干面包)
4. 提子包(葡萄干面包)的热量值为: 280卡/100g。一片提子包(葡萄干面包)(35.0克)含有热量98大卡,需要散步67分钟消耗完。
扩展资料:
面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初,他们将面粉和入水和盐制成面包,但由于面团没有经过发酵,所以这种面包又干又硬。后来,埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下,面团受热后便自行发酵,这时再把面团放在火上烤熟,做出来的面包就变得松软可口了。
后来,埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪,欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪,面包烤炉在欧洲问世,这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪,荷兰人雷文虎又发现了酵母菌,从此,用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。
18世纪以来,随着机器和电力的出现,面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。
参考资料:全麦面包-百度百科
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