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320大卡。
可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
品质鉴别
⒈目测外观,品质较好的可可粉含水量较少,无结块等状态。
⒉触摸可可粉,以粉质细腻的为优。
⒊闻味道,以冲泡后香味醇厚、持久为上品。
每100克的可可粉所含有的热量为320大卡,可可粉是一种叫可可树长出的果实,从果实里面取出的种子,发酵粗碎去皮之后就可以得到可可饼了,然后再脱脂粉碎成粉末。可可粉具有浓烈的可可香气,十分诱人。
可可粉分为春可可粉和一般可可粉,纯可可粉是由可可豆去除外皮加工制成,减少脂肪量,留下健康的食物纤维的纯粉。而一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂一类的则是一般可可粉。
可可 (cacao)原产美洲热带的常绿乔木,梧桐科,果实可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。可可树树干坚实,高可至12米,其椭圆形呈皮革状之叶长至0.3米,伸展如伞盖。
如果购买到很纯可可粉,味道一定很苦,可以选择买一些无糖的豆浆粉与可可粉搭配着冲,水温在70-80度就可以。
一杯500ml可可的热量有600大卡左右。
可可粉是采用咳咳这种果实,然后经过磨成粉之后制作出来,也就我们平常制作一些巧克力或者一些其他的甜品的时候所使用的,因为可可粉的话它口感比较偏苦,但是我们用来制作巧克力是非常好的,而且巧克力也特别的受人喜欢。
如果按100克的量来计算,可可粉的热量在320大卡左右,相当于一碗半的米饭,对于减肥的人群来说,热量是比较高的,需要通过跑步或跳绳四十分钟左右才能消耗。
但可可粉中含有丰富的蛋白质、生物碱、氨基酸以及多种矿物质,可以促进蛋白质消化,并且预防血管老化,适当的食用有利于身体健康。对于减肥的人群来说,除了饮食上的控制,还要积极的运动,促进脂肪分解,以减轻体重。
可可粉热量高,详细情况如下:
抹茶粉的热量:2460大卡/千克(10290千焦/千克);
可可粉的热量:3200大卡/千克(13380千焦/千克);
所以可可粉的热量大约高于抹茶粉热量的35%左右。
注1:大卡为热量的米制单位(国内用),千焦是热量的英制单位(国际用)。
注2:每天摄入热量男性2400大卡左右,女性1800大卡左右。
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时间:2025-07-04
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