豆类食品热量（豆类制品热量）

好多朋友想了解豆类食品热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些豆类食品热量相关的知识，大家可参考一下

黄豆的热量

390千卡/100克

黄豆的热量相关资讯：

同样是含水量很低的完整植物种子，红小豆的热量是324千卡/100克，黄豆是390，生花生就是574。因为它们三者的脂肪含量分别为0.6%、16%和44%。尽管红小豆淀粉含量高达63%，黄豆蛋白质含量高达36%，远比花生高，但花生脂肪高这一项就秒杀两种豆子。

同理，在制作菜肴的时候，原料不变，烹调中添加的烹调油越多，吸入的脂肪就越多，于是菜品的热量值就越高。

扩展资料：

黄豆生长习性

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

参考资料来源：百度百科-大豆

参考资料来源：人民网-四个方法，轻松判断食物的热量高低

毛豆的热量是多少？

毛豆的热量：每100克的毛豆所含有的热量为123大卡。

10颗毛豆可食用部分大约为8克，所含有的热量大约为10大卡，需要我们散步7分钟才能消耗掉。另外，100克的毛豆中所含有的脂肪含量是5克。

吃了100克的毛豆的话，所摄入的热量是123大卡，比我们平时吃的一些蔬菜水果要高一些，但是比一些肉类热量会低很多。如果我们将其和我们平时所吃的煮熟的米饭比较的话，那么热量是差不多的。也就是说，我们吃100克的毛豆等于吃了一碗米饭。

辨别好坏：

新鲜豆荚较硬实，每荚有2～3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹（种子周围白色膜状物），用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。

购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。

麻烦知情人提供下所有豆制品的热量

豆制品类 (单位 大卡/克)

粉皮 64/100 小米粥 46/100 米粥(粳米) 46/100

素虾(炸) 576/100 腐竹皮 489/100 腐竹 459/100

豆浆粉 422/100 黄豆粉 418/100 豆腐皮 409/100

油炸豆瓣 405/100 油炸豆花 400/100 黑豆 381/100

黄豆 359/100 蚕豆(干,去皮)342/ 卤干 336/100

虎皮芸豆 334/100 绿豆面 330/100 绿豆 316/100

杂豆 316/100 红芸豆 314/100 豌豆(干) 313/100

红小豆 309/100 杂芸豆(带皮)306/100 蚕豆(干,带皮) 304/100

白芸豆 296/100 油豆腐 244/100 豆沙 243/100

红豆馅 240/100 素火腿 211/100 桂林腐乳 204/100

豆腐丝 201/100 素鸡 192/100 素什锦 173/100

素大肠 153/100 薰干 153/100 酱豆腐 151/100

香干 147/100 豆腐干 140/100 上海南乳 138/100

菜干 136/100 腐乳(白) 133/100 臭豆腐 130/100

北豆腐 98/100 酸豆乳 67/100 南豆腐 57/100

豆奶 30/100 豆浆 13/100 豆腐脑 10/100

这不是写了吗？豆浆 13/100~~13```豆浆可以放心喝减肥喽

食物热量表

五谷类豆类的食物热量表（大卡/100克）

油炸土豆片612、方便面472、燕麦片367、小米358、籼米（标一）351、富强粉350、通心粉350、江米348、粳米（标二）348、挂面(富强粉)347、籼米（标二）345、挂面（标准粉）344、标准粉344、玉米面340、黑豆381、黄豆359、绿豆316、粉丝335。

花卷217、馒头208、米饭117、小米粥46。

蔬菜水果类热量表（大卡/100克）

菠菜24、菜花24、油菜23、辣椒23、南瓜22、圆白菜22、茄子21、丝瓜20、空心菜20、土豆76、山药56、香椿47、枸杞菜44、胡萝卜43、西兰花33、豆角30、韭菜26。

猕猴桃56、金橘55、桃54、葡萄50、香蕉49、橙子47、樱桃46、红富士苹果45、鸭梨43、芦柑43、菠萝41、番石榴41、柚子41、枇杷39、杏36、李子36、柠檬35、哈密瓜34、西瓜34、芒果32、草莓30、杨桃29、杨梅28、库尔勒梨28、香瓜26。

肉类的食物热量表（大卡/100克）

猪肉816、羊肉588、牛肉550、香肠508、北京烤鸭436、广东香肠433、肉鸡389、金华火腿318、烧鹅289、叉烧肉279、肯德基炸鸡279、猪排骨278、猪蹄266、鸡爪254、鹅245、鸭舌245、烤鸡240、鸭240、羊肉串217、午餐肉229、火腿肠212。

豆制品热量是多少?

豆皮的热量：409大卡（100克）。

豆皮的热量并不是很高，尤其是对女性来讲，在一个健康的食品，不仅可以很好的滋养身体，对身体的各方面发展，都是有着很好的帮助作用，是一个难得的食品选择哦！豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。现在许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌，而且现在许多地方的人也都接受了这种食品的存在。

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