牛肉热量（牛肉热量高吗）

好多朋友想了解牛肉热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些牛肉热量相关的知识，大家可参考一下

100克牛肉的热量

288大卡/100g

每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克 。

牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉沫，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

100克牛肉的热量是多少大卡

100克牛肉的热量大约为125千卡。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，并且牛肉中脂肪含量很低，但是却富含结合亚油酸，另外，牛肉含锌、镁，而锌是一种有助于合成蛋白质。

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%，肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。

牛肉卡路里是多少

牛肉的热量大约为125千卡/100g。

牛肉的热量虽然较高，但是牛肉中的脂肪含量很低，并且牛肉含有足够的维生素B6，而且牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。

牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。

500克牛肉热量是多少

牛肉热量，精瘦牛肉每100克热量是113千卡，肋条肉每100克123千卡。500克就是565-615千卡热量。

牛肉营养丰富，富含蛋白质，是健康食品。

一斤牛肉多少热量

625大卡。每100克可食部分牛肉的均值标准发热量是125大卡，500克为一斤，因而500g可食部分的牛肉热量是5×125大卡=625大卡，从上面的数值来看，可能牛肉的热量并不低，因为平时吃的很多食物热量要比牛肉的这个数值低很多，但是如果将其只和肉类作比较的话，就会发现牛肉的热量其实并不是很高的了，而且在三大畜肉（猪牛羊）中，牛肉的脂肪含量是最低的，所以综合而言，牛肉的热量并不高。卡路里的卡是热量通称（简称为cal），由英语Calorie译音而成，其界定为将1克水在1大气压力下提高1℃所需要的发热量，热量（calorie）是能量单位，如今仍被普遍应用在营养成分计量检定和运动健身指南上，比如散步一小时约消耗150大卡。如果既想要吃牛肉，又担心身体发胖的话，可以选择水煮牛肉，少用油煎、烧烤的方式来制作牛肉，否则的话牛肉的热量是很高的。

吃一斤牛肉片多少热量

1、100克可食部分牛肉的平均标准热量是125大卡，因此500g可食部分的牛肉热量是：500g*125大卡/100g=625大卡。牛肉(瘦)100(克)的热量106千卡；牛肉(肥瘦)(均值)100(克)的热量125千卡；牛肉(腑肋)100(克)的热量123千卡。

2、资料拓展：

3、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

4、其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

5、阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

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