好多朋友想了解热量是什么食物的一些知识,在此小美给大家介绍一些热量是什么食物相关的知识,大家可参考一下
食物的热量就是食物所能提供的能量,就是“卡”,也叫卡路里。测量一份食物所提供的卡路里数,就是把这份食物放在容器里燃烧,然后测量产生的热量。
人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
扩展资料
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算:
热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7
成年人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
参考资料来源:百度百科:热量
热量 就是 能量
食物中能 产生能量的 物质 主要有
淀粉等糖类 包括 淀粉 葡萄糖 蔗糖
脂类 油 脂肪
蛋白质
热量食物就是含热量的食物。
不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的能量,是减轻他们本身病变的方法。因此,有必要为每一种食物测量所含的能量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。
食物热量,是指食物中能提供热能的营养素,经过消化道进入体内代谢释放,成为机体活动所需要的能量。
食物中的糖类、脂肪、蛋白质在体内代谢后以不同的形式产生热能,其中糖是主要且直接的能量供应方。
热量正如同汽车行驶需要汽油作动力一样,人的生命活动也需要热量作动力。可以这样说,没有热量生命就无法维持。人体所摄取的热能最初都是源于太阳的,阳光能通过光合作用将能量带入植物体内,然后通过植物-动物-人的食物链进入人体。热量本身不是营养素,它是由体内或者食物中的三大产热营养素──蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解代谢所释放出来的。热量的传统单位为千卡(kcal),国际单位为千焦(kJ),两者的换算关系为:1千卡=4.18千焦或1千焦=0.24千卡。
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时间:2025-07-13
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