好多朋友想了解椰青的热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些椰青的热量相关的知识,大家可参考一下
椰子的糖度一般是31%,所以水果含的糖分仅凭口感是测不出的,西瓜甜但糖度不高。
椰青为椰子,夏秋季成熟,果卵球状或近球形,顶端微具三棱,外果皮薄,中果皮厚纤维质,内果皮木质坚硬,基部有3孔,其中的1孔与胚相对,萌发时即由此孔穿出,其余2孔坚实,果腔含有胚乳。
植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶羽状全裂,长3-4米;裂片多数,外向折叠,革质,线状披针形,顶端渐尖;叶柄粗壮,长达1米以上。
花序腋生,长1.5-2米,多分枝;佛焰苞纺锤形,厚木质,老时脱落;雄花萼片3片,鳞片状,长3-4毫米,花瓣3枚,卵状长圆形,雄蕊6枚,雌花基部有小苞片数枚;萼片阔圆形,宽约2.5厘米,花瓣与萼片相似,但较小。
扩展资料:
生长习性
椰子在年平均温度26-27℃,年温差小,年降雨量1300-2300毫米且分布均匀,年光照2000小时以上,海拔50米以下的沿海地区最为适宜。
椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。椰子适宜在低海拔地区生长,适宜椰子生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土最差。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间,赤道滨海地区最多。
天然椰子汁的热量并不高。每100克椰子汁中有50大卡左右的热量。
椰汁的颜色分为两种,一种为椰汁内部的原汁,为透明状,另一种是用椰子果肉榨的椰汁,为乳白色。椰汁味道甘甜,富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
用户每天喝一个中等大小的椰青或者一瓶200-500毫升的瓶装椰子水是完全没有问题的。但是,如果完全代替白开水,我们知道成年人每天的饮水量推荐1500-1700毫升,如果完全用椰子水代替,这样一来热量就要多摄入两三百千卡。
椰汁选购技巧:
一般来说现在市场上主要有两种椰子售卖,一种是圆圆的椰子,第二种就是椰青,相对来说颜色青一点。而椰青的水分更足,口感也更加甜,但是圆圆的原椰子口感也不差,味道更醇厚一点,只要根据个人的喜好来挑选就可以了。
如果椰子的尾部呈现较为白嫩的颜色,那就说明这个椰子比较嫩,椰子汁肯定是非常清香而且口感好的。如果椰子的尾部是有一点微黄色或者是颜色非常暗沉的话,那就说明这个椰子已经老了,椰子汁可能口感不好。
以上内容参考 百度百科-椰汁
未成熟采摘--叫它椰青
成熟采摘时--叫它椰子
老了再加工--尊称椰皇
所谓椰青,就是表皮还是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鲜嫩,即开饮汁,在泰国人眼里是非常美味的饮品。
椰青虽甜,但糖度却很低。每颗椰青汁只有20卡,相当于半个苹果的热量。富含维生素B和C、钙磷钾等营养成分。是解渴、利尿消肿的天然饮品。
比起老椰子,它的椰汁更解热生津。椰青肉色白如玉、芳香滑脆,可以用来做糖水或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等;椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃,而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,此类名菜有椰青炖乌鸡等。
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时间:2025-07-04
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