一个黑米馒头的热量（一个黑面馒头的热量是多少千卡）

好多朋友想了解一个黑米馒头的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些一个黑米馒头的热量相关的知识，大家可参考一下

黑米面馒头的做法步骤图，黑米面馒头怎么做

用料

黑米面    适量  

面粉    适量  

酵母    适量  

白砂糖    适量  

黑米面馒头的做法

黑米面和面粉比例1比1，面粉要稍多些。

五克酵母和一勺白砂糖。

温水化开，静置十分钟。

酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。

揉好面。

放入盆内，盖好进行发酵。

发至两倍大就可以了。

面板上撒点干面粉继续揉面，充分排气，揉好的面揉搓成长条。

切成大小一样的刀切馒头，两侧剩余的小面团可以搓成圆馒头。

也可以做成玫瑰花形状的，玫瑰花馒头的做法请参照兔子的紫薯玫瑰花馒头菜谱。

黑米馒头的做法

黑米馒头的做法如下：

1、主料：黑米、普通面粉、酵母、温水。

2、辅料：白糖、盐。

3、黑米洗净后，用水浸泡一下。

4、加适量水煮熟。

4、面粉中加入煮好晾凉的黑米、少量白糖，一小撮盐。

5、酵母（约为面粉的1%）用温水化开，倒入面粉中。

6、加适量温水和成稍硬的面团。

7、放温暖处盖湿布发酵至两倍大。

8、揉回原大，太粘可以适当加点面粉。分成一个个小剂子。

9、分别整形。盖上湿布或保鲜膜二发至变大变轻盈。

10、冷水上锅。

11、水开后8分钟左右（具体时间根据面团大小调整），关火后先不要开盖，焖3-4分钟再开，蒸的过程中也不要开盖就可以了。

黑米粉馒头的好吃做法

日常饮食总是粗茶淡饭的多，馒头便是其中的一个，馒头虽然朴实无华，但是却能养人。黑米馒头是用黑米为原料做成的，营养丰富，但是你知道如何做出可口好吃的黑米馒头吗?下面就让我给你介绍黑米粉馒头的好吃做法。

黑米粉馒头4种好吃做法

黑米馒头的好吃做法一

黑米馒头的材料

黑米粉50克

面粉200克(低粉、中粉、高粉均可，按个人喜好选择好了)

糖13-25克(也可以不加，总之按自己喜欢选择就对了)

水125-150毫升(用水的多少要看粉的受水量而定，我这次用了150毫升，如果没有 经验 水不要一次加完，可以视具体情况增减)

酵母1/4小匙

黑米馒头的做法

1、揉面：粉类、糖、酵母拌匀，然后加水，揉成大致光滑的面团。

2、醒面：揉好的面团盖上盖子，静置醒发20分钟，这一过程主要是让面团松弛，水与面糅合得更为均匀。

3、醒好的面团用擀面杖擀开，折叠，如是反复3到5次。

4、然后把面团擀成方形，卷成长条，用手搓成光滑均匀的长条。

5、切件，码入蒸笼里进行最后的发酵。

6、现在的天气约40分钟，待面团发至原来的两倍左右，即可下锅蒸。

7、水开算起蒸上8到10分钟，关火，过5分钟在揭盖。

黑米馒头的好吃做法二

黑米馒头的材料

黑米、水、面粉、酵母

黑米馒头的做法

1、黑米和水打成浆(尽量浓稠些，我使用的是豆浆机)。

2、待它放温后，加入面粉中，酵母加温水和开，和匀。

3、待面团发酵至两倍大，抓个小剂子，放到蒸锅蒸20分钟左右即可。

黑米馒头的好吃做法三

黑米馒头的材料

黑米250克，面粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄干少许，酵母3克

黑米馒头的做法

1、黑米洗净放水浸泡。

2、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。

3、搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌匀。

4、放入色拉油拌匀。

5、拌好的面糊倒入膜具中发酵至2倍大。

6、发酵好后放上葡萄干。

7、锅中放水煮开，放入锅中蒸20分钟。

8、20分钟后关火焖3分钟即可。

黑米馒头的好吃做法四

黑米馒头的材料

黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克

黑米馒头的做法

1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净

2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆

3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用

4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失

5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀

6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊

7、蒸15分钟左右

小诀窍

1、模具底部垫油纸可以防粘，方便脱模

2、一杯黑米打成浆，要多打几次，颗粒越细越好

3、沥出的黑米水不要倒掉，可以做 蛋糕 ，做馒头

4、切拌要均匀，不要划圈，要兜底，防止蛋糊消泡

5、此试验款相当于黑米蛋糕，利用全蛋的打发起到膨松的效果，口感很不错

6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合，加泡打粉助发，与这款口感会不同

点击下页查看用哪种面粉蒸馒头好

麦馒头是不是热量比白馒头低啊？

麦馒头？

是全麦面粉吗？

全麦馒头热量是比白馒头低～

全麦食品更有营养价值

北京李女士：我常在超市里看见很多标着“全麦食品”的面包或饼干，到底什么是全麦食品，它对健康有什么好处呢？

军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉：所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

黑米馒头怎么做才松软好吃

日常的饮食总是充斥着简餐，馒头就是其中之一。虽然平淡，但馒头能养人。黑米馒头是用黑米做的，营养丰富，但是你知道怎么做好吃的黑米馒头吗？我给你介绍一下黑米粉馒头的好吃方法。

黑米粉馒头的四大美味

黑馒头的美味做法

黑馒头的材料

50克黑米粉

200g面粉(低粉、中粉、高粉均可。根据个人喜好选择)

糖13-25克(也可以不放，总之自己喜欢就选)

125-150ml水(水的用量取决于粉末接受的水量。我这次用了150ml。如果我没有经验，不要一下子全部加水，可以根据具体情况增减)

1/4茶匙酵母

黑米馒头的做法

1.揉面:将面粉、糖和酵母混合均匀，然后加入水，揉成大致光滑的面团。

2.醒发面团:将揉好的面团盖上盖子，静置20分钟。这个过程主要是把面团放松，让水和面团混合的更均匀。

3.用擀面杖把醒发好的面团擀开，折叠起来。重复这个动作3到5次。

4.然后将面团擀成正方形，擀成长条状，用手搓成光滑均匀的条状。

5.切块后放入蒸锅进行最后的发酵。

6.现在的天气是40分钟左右。当面团翻一倍后，就可以下锅蒸了。

7.将水蒸8到10分钟，关火，5分钟后揭开盖子。

早饭吃了一个开花馒头，一碗黑米粥，一个鸡蛋，一只香蕉，可还是很饿？

那可能是消耗大，如果长时间吃不饱，就要考虑身体问题了，吃这么多还好，如果总这样，每次吃饭都吃不饱，那就建议去医院看看。

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