糯玉米热量（糯玉米减肥还是增肥）

好多朋友想了解糯玉米热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些糯玉米热量相关的知识，大家可参考一下

糯玉米和甜玉米热量哪个高

资料显示，甜玉米的热量为每100克可食用部分86卡路里。糯玉米的热量是144卡，和甜玉米的两倍差不多。

我们一般吃馒头、米饭等热量低的主食。大米每100公斤含116000卡路里。想象一下甜玉米的热量有多低。每100克甜玉米含热量86千卡，蛋白质3.27克，碳水化合物18.7克，膳食纤维2克，脂肪1.35克。

每100克糯玉米含能量144千卡，蛋白质3.6克，碳水化合物29.6克，膳食纤维7.4克，脂肪1.8克。两者对比，我们可以很快发现，甜玉米的热量比糯玉米低，处于减脂期的人更适合吃甜玉米，而不是糯玉米。

热和内能

热能和内能的关系就像功和机械能的关系一样。热是物体内能变化的量度。如果两个区域还没有达到热平衡，那么热量就会从中间温度高的地方转移到另一个温度低的地方。任何物质都有一定的内能，这与组成物质的原子和分子的无序运动有关。两种不同温度的物质热接触时，交换内能，直到温度相同，即达到热平衡。这里，传递的能量等于交换的热量。

很多人把热能和内能混为一谈。热其实是指内能的变化和系统所做的功。热描述了内能的变化，内能是一个状态量，是系统的一个状态函数，对应于系统的一个状态点。充分理解热和内能的区别是理解热力学第一定律的关键。在传热过程中，物体之间传递的热量与过程有关(绝热、等温、等压)，即吸热或放热必须在一定的过程中进行。当一个物体处于某种状态时，不能说它含有多少热量(热量是一个过程量，也是一个变化量)。

一根粘玉米多少热量

一根糯玉米含有的热量大约为150大卡。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素。

糯玉米（Waxycorn），又称粘玉米或蜡质型玉米，起源于中国。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看，即有“中国种”之意。

糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉（Amylopectin或Branchedchainstarch）。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。

一根糯玉米的热量是多少

一根糯玉米的热量是106大卡、一根的重量是100克，一根玉米的热量是86大卡，一根重量是100g，糯玉米的热量比普通玉米的热量高。

糯玉米按照颜色可以分为：白色糯玉米；黄色糯玉米；黑色糯玉米（俗称黑珍珠）；彩色糯玉米（花糯）

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。

糯玉米基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。

扩展资料：

糯玉米与普通玉米的区别：

胚乳中淀粉100%为支链淀粉，富有粘糯性，比普通玉米淀粉易于消化，蛋白质含量比普通玉米高3%~6%。

糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻，因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快，籽粒坚硬呈结晶状，表面光滑无光泽。

糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富。

参考资料：百度百科—糯玉米

百度百科—热量

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