好多朋友想了解热量最低的面包的一些知识,在此小美给大家介绍一些热量最低的面包相关的知识,大家可参考一下
现在的人都比较注重身材的管理,所以在减肥的时候在家里自制低热量的全麦面包,这种面包吃完之后不会增加热量并且有减肥的效果,适合当减脂代餐食物,做法也比较简单,自己可以在家里制作。
低热量的船卖面包是减肥的人,首选食物吃完之后不会有过多热量摄入,而且还能够帮助人们保持身材。制作这道食物需要的食材有全麦面粉,以及适量的牛奶,白砂糖,酵母,盐,玉米油和葡萄干,就可以制作成这样的美食。首先就应该把提前准备好的,全麦面粉,白砂糖以及酵母还有盐放进一个干净的容器中,一定要把这些食材分开放,否则酵母的活性会受到影响,而且酵母是需要用温水化开之后和进全麦面粉里面的。
然后就可以把准备好的牛奶拿出来,一边搅拌面粉一边加入牛奶当出现,面絮状就可以拔面粉揉成光滑的面团,而且在加牛奶的时候需要注意方式,不能够一次性将牛奶全部加进去,面粉的吸水性是比较强的,而且不同的面粉吸水性也不一样,要根据实际情况控制牛奶的多少从而进行增减。当牛奶加入之后,就可以将提前准备好的玉米油,加入面团之中,一定要让玉米油全部被面团吸收,这样口感会更佳。
紧接着就可以揉搓面团,让面粉变得比较光滑,这样就可以开始下一步,这也是最关键的一个步骤。紧接着就可以把面团放在温度比较高的地方,第2次发酵当面团,成为原来的两倍大就可以开始烤制面包。全麦面包里面加入一些葡萄干,味道会更好,所以把大的面团分成自己想要的大小做成合适的形状,并且把葡萄干放进面包的中间,用烤箱烤15分钟左右就可以了,一定要控制在200度的温度。
烤箱以上下管均180度预热,预热到位后烤盘放入烤箱的下层,烘烤35分钟。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。
营养价值
大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低,面包不甜。含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬。
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,易于消化、吸收。大列巴是全麦面包,拥有丰富的膳食纤维。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
其中每100克全麦面包热量约为65大卡,面包热量跟它制作的工艺以及所加的材料有关。传统面包的特点是高热量、高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪,减肥时不宜食用。
全麦面包的热量算是面包类中最低的了,而日常食用的一些酸奶面包、肉松面包热量都相当高,有的比米饭都高很多。
扩展资料
一、分类:
热量来考量,表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包一般不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬。趁热吃非常可口,其中以法式主食面包和俄式“大列巴”为代表,营养价值和馒头大体类似。
二、挑选方式:
面包最好买带包装的,散装的面包看着新鲜,其实很容易受到灰尘和细菌的污染,没有包装的面包里面水分很容易流失,可能影响其新鲜度和柔软度。
参考资料来源:人民网:什么样的面包热量最低 全麦面包如何识别
参考资料来源:人民网——买面包选软的?吃不了就冷藏?错错错
脆皮面包热量最低。
面包分类比较复杂:按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”等;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”等;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包等。
虽然面包分类复杂,但其中也有共同点,就是健康与不健康之别。范志红指出,如果以热量来考量,表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包一般不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口,其中以法式主食面包和俄式“大列巴”为代表,营养价值和馒头大体类似。
扩展资料;
很多人喜欢买褐色的全麦面包,认为它才是健康的标志。不过,范志红提醒,消费者一定要学会辨别全麦面包。
据介绍,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
全麦面包之所以更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。而普通的白面包用白面粉制作,膳食纤维含量极低。
需要注意的是,颜色发褐的面包,未必就是全麦面包。一些企业为了迎合部分消费者偏爱褐色全麦面包的心理,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来很像全麦面包,但其实本质上仍然是白面包。
参考资料来源:人民网-什么样的面包热量最低 全麦面包如何识别
1、木木の烘焙
木木家的特点就是量超足,颜值高,是面包界的网红店。他家一个面包都有一斤多,能吃一整天。面包全部无糖无油的,脂肪含量低,是怕胖mm的终极福利。
2、来甘多
来甘多是有实体店的,老板超级帅!店的面包有许多网红款,拍照棒棒哒。这家店在ins上也很火爆,重点是内馅儿分量刚好,吃起来绝对不会腻。
3、kuang哐
这家店主打手工面包,口味上很有特色,有很多咸口面包,像蛋黄酥和面包的结合,很有新意。全部商品都顺丰空运,速度极快,但是手工产量有限,付款后要一周内才能发货,要提早预订才能保证新鲜。
4、Rosealba
颜值超级高的面包店,平常热量巨高的网红面包,你都可以在这里买到无糖无油的版本。东西真的很好吃,好几款是别家没有的限定款,各位童鞋且买且珍惜。如果不是价格小贵,我真想把所有的买回来试一遍。
5、慢品出品
这家全都是俄罗斯大列巴。大列巴是一种非常劲道的面包,因为天然酵母的原因大,列巴都是有一点酸的,而且外皮比较硬。不喜欢的童鞋可以直接跳过!
6、MeetownBakery
主打低糖健康的粗粮包,馅料超多,一口咬下去超满意,最喜欢芋头紫米面包。
桃李面包的热量在同行业里算低的,要说最低的,应该是醇熟全麦。
以上热量最低的面包相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益,请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理,感谢关注本站,获取更多养生美容知识,做最美的达人
相关热词:热量最低的面包
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04
时间:2025-07-04