哪些肉类热量最低（哪些肉类热量较低）

好多朋友想了解哪些肉类热量最低的一些知识，在此小美给大家介绍一些哪些肉类热量最低相关的知识，大家可参考一下

不同部位的猪肉热量不同

不同部位的猪肉热量不同

不同部位的猪肉热量不同，猪肉是我们日常生活中最常见的肉，不同部位的肉，有不同的味道，不同的肉质，有不同的料理方法，接下来我们一起去看看不同部位的.猪肉热量不同相关内容。

不同部位的猪肉热量不同1

猪小里肌肉热量最低

不同部位的肉，热量不同！专家指出，猪肉中的“小里肌肉”（俗称“腰内肉”）在猪只各部位中热量最低，每百公克只有九十大卡。同时专家也公布吃猪肉的三大秘诀：挑部位、去油脂、少油炸。

各部位里，小里肌肉（腰内肉）热量最低，每百公克只有九十大卡。

“后腿肉”与“前腿肉”，每百克热量各只有一一四与一一五大卡。

小里肌肉： 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、、炒、爆等烹调方法都适合。

臀尖肉： 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。

坐臀肉： 位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。

五花肉： 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。

前腿肉： 又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。

前排肉： 又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。

奶脯肉： 在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。

弹子肉： 位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸、炸等。

蹄膀： 位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

颈肉： 又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。

（1)肩肉。肉粗，维生素B1含量多，营养价值高。可切成碎肉、薄切片、角切，做成肉丸子、咖喱或卤肉等。

（2)通脊，外脊。油脂含量适中，猪肉风味绝佳之处。可拿来大块煎或炸猪排，也适合各种猪肉料理。

（3)里脊肉。肉质柔软，维生素B1多，脂肪少，是减重或老年人的最爱。

（4)通脊，外脊。次于里脊肉的上等猪肉，香味盛，可切成大大块，最适合做炸猪排。

（5)“五花肉”，台语的“三层肉”的部位。肉硬脂多，蛋白质少，适合拿来炖或卤，或切薄片做成猪肉汤。

（6)腿部内侧部分。肉软，蛋白质含量多。适合各项料理，做火腿的爱处。

（7)腿部外侧肌肉的部分。脂少肉硬红肉多。薄切或角切，做烤肉、煎肉用。

不同部位的猪肉热量不同2

臂胛里脊

100g臂胛里脊肉内含热量1183KJ，蛋白质16.4g，脂质22.6g。

臂胛里脊是猪肩膀上面部分的肉，含有适量的脂肪，风味独具；一经炖煮，便会流出美味的汤汁，可以用来炖煮或卤煮。

里脊

100g里脊肉内含热量1313KJ，蛋白质16.5g，脂质25.7g。

里脊是紧接臂胛里脊到背部的肉，脂肪适量，肉质也很柔嫩；可以用来做炸猪排或煎猪排。

五花肉

100g五花肉内含热量1743KJ，蛋白质13.2g，脂质38.3g。

大多用来炒，炖煮，煮汤。

小里脊

100g里脊肉内含热量560KJ，蛋白质21.5g，脂质4.5g。

小里脊位于里脊内侧，是肉质最柔软的部分，里脊细致，几乎没有脂肪，味道相当清淡。可以用来蒸，煮，煎，炸等。

腿肉

100g里腿肉内含热量660KJ，蛋白质20.4g，脂质7.4g。

可以整块肉拿来炖煮，也可以切开后炖煮。

排骨

100g里排骨内含热量1743KJ，蛋白质13.2g，脂质38.3g。

是助骨与周边的五花肉一起切段的部位，骨头带有独特的美味； 一般用来炖煮或红烧。

一般鸡胸肉的热量是不是最低？

一般鸡胸肉的热量是不是最低？

鸡胸肉脂肪含量比较低的，100g应该是115大卡的热量，去皮的话应该更低，不过鸡胸肉貌似都是做吃的....

一般鸡胸肉的热量是不是最低？

一整只鸡胸肉应该会有不到250G，不算太高，但是要是减肥的话还是不要吃太多了！ 晚上就别吃肉了，凉拌吃吧~

猪牛羊鸡肉哪个卡路里最少

鸡肉不带皮，卡路里低，最低的是鱼肉。

牛肉比猪肉卡路里低

牛肉丸因为有其他成分和食品添加剂，所以热量比牛肉高，并且不健康。

瘦火腿2片 (60克) 70卡

白切鸡1块(100克) 200卡

烧鸭3两(120克) 1份 356卡

煎˙猪肉 (140克) 440

火腿 100克 320卡

香肠 100克 508卡

蜡肠2条˙煎 310

羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质

羊肚：100克 87卡 12.2 g

羊舌100克 225卡

羊肉串(炸)100克 217卡

羊肉(熟)100克 215卡

羊肉胸：100克 215卡

羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

羊肝：134克 17.9 g

猪血 100克 55卡

猪口条： 100克 233卡

猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质

猪蹄(熟) 43克 260卡

猪肉(肥)100克 816卡

希望你满意

低脂肉类排行榜！鸡肉鸭肉靠边站，牛肉第3，羊肉第4，你想了解吗？

大家都知道，运动健身搭配肉制品是牛肉，牛肉是一道高蛋白低脂肪的肉类食品，可是低脂肪肉相比得话只有排第3，鸡肉鸭肉更是不入选。看一下这几样低脂肪肉制品，有没有你长期吃吧！

一，鱼类。

推荐菜谱【清蒸罗非鱼】

食物:鲢鱼，葱，姜，小辣椒，香莱，盐，米酒，食用油，海鲜酱油。

作法:买回来鲢鱼把内脏器官除去，清理干净，之后在双面加上花道，放入一个大一些的盆子里，在里面倒入盐、少量米酒腌渍一下，15分钟即可。把姜切成细条，葱切成葱段，香莱切成两公分左右的段，朝天椒也切成段儿。

把生姜片放到腌好的鱼腹里边，表层也摆着几块姜片放入盘里，随后放入锅里，沸水入锅蒸8min，熄火以后再次焖5分钟左右起锅。在锅里边倒入食用油，加温到6分熟，放入海鲜酱油炝锅，熄火后再把他倒入鱼里。最终然后把香莱和葱段上洒作为点缀，就可以吃了。

二，虾仁。

虾肉的热量100克里边大约含93卡路里，同样重量鱼类含发热量88卡路里，虾仁稍高于鱼类，但也是营养又低脂肪好肉类食品，夏季虾仁逐渐变得肥硕，提议吃。

推荐菜谱【白灼虾】

食物:大龙虾，葱，姜，蒜，生抽，食用油。

作法:把大龙虾清理干净，除掉虾须和虾线，沥干表层的水，放入一个盆子里预留，把生姜去皮切成细条，把葱切成冬茹和葱段，蒜头切成末。

在锅里面添加冷水，随后放入冬茹和姜，将水烧沸烧开以后，再放入大虾煮三分钟，直到虾身发红倒出来，整齐地放置到盘子里。取一个小盘子，在里面倒入生抽，葱段，蒜泥拌匀，放置到菜盘中，把大龙虾削皮，用肉蘸着调料汁吃，味儿很好。

三，牛肉。

大家长期吃的肉制品是生猪肉，但在家禽类中脂肪率最低就数牛肉了，而且还是牛猪瘦肉，赘肉算不上，提议运动健身以后经常吃。

推荐菜谱【家常菜牛肉】

食物:牛肉，青椒，蒜头，姜片，豆瓣酱，生抽酱油，白胡椒粉，玉米淀粉，米酒，食用油，小辣椒，麻椒。

作法:买回来新鲜的牛肉先放入冰箱内冻一下，直到略微变硬，取出切成很薄的片，一定要竖直顺着纹理去切。切成小块的牛肉放入一个碗中，在里面倒入米酒，生抽酱油，玉米粉，白胡椒粉，抓拌匀腌渍25min，再倒入少量油去抓拌匀。

把青椒切成辣椒圈，生姜去皮切成细条，辣椒干断开，蒜头除掉皮切成沫，锅里下油，温度6分熟，放入麻椒进行爆香以后，然后把麻椒捞起来，放入大蒜炒至色调变黄，这时候把牛肉装进去，维持中火去炒。

牛肉煮至掉色以后把他捞起来，锅中留少量油，再放入辣椒干，姜片，郫县豆瓣酱，爆锅出辣椒油，并把牛肉放入锅里炒匀，再放入青辣椒圈。翻拌匀以后再次炒一分钟就可以出锅了摆盘，那样一道非常美味的牛肉家常菜就完成了。

四，牛肉。

羊瘦肉的脂肪含量比牛猪瘦肉偏高，大可放心吃，可是赘肉不能吃，油大热量高。

推荐菜谱【葱爆羊肉片】

食物:羊肉，小葱，生抽酱油，老抽王，米酒，白砂糖，盐，食用油。

作法:买回来羊肉先把它放到常温下下来解除冻结，小葱切成段，准备一个小盘子，在里面倒入生抽酱油、老抽王、白糖和盐，拌匀制成调料汁。

在锅里倒入食用油，加温到7分熟，放入羊肉煮至色调泛白，倒入少量米酒，再次煸炒一分钟，随后添加配制好一点的调料汁。炒2分钟以后，然后把冬茹放入，走红油爆2分钟就可以熄火起锅。

牛肉哪个部位热量低

牛肉中热量最低的是牛腱子肉。牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉，不包括牛屁股上的部分。每100克牛腱子肉所含热量是98千卡，适于炖、焖、酱等。实际上，牛身上热量最低的部位是牛大肠，每100克牛大肠所含的热量为66大卡。

牛肉哪个部位热量低

牛肉、指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛大肠可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。牛身上牛大肠的热量最低，是猪大肠热量的三分之一。

而在所有牛肉中，热量最低的是牛腱子肉。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

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