好多朋友想了解100克的瘦肉有多少热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些100克的瘦肉有多少热量相关的知识,大家可参考一下
软炸瘦肉的热量(以100克可食部分计)是338大卡(1414千焦),单位热量较高。
每100克软炸瘦肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
能产生热量829/330千卡。
一斤肥猪肉含:热量1975千卡。
一斤瘦猪肉含:热量615千卡。
猪肉可分肥瘦两种,营养价值都颇高。据科学测定,每百克中各含蛋白质(前数为肥猪肉,后数为瘦猪肉,下同)2.2/16.7克,脂肪90.8/28.8克,碳水化合物0.8/1.1克,能产生热量829/330千卡。
扩展资料:
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白和肌凝蛋白。而肌溶蛋白的凝固点是59~60℃,极易溶于水。
根据美国农业部统计,猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以捷克第一,其次为中国台湾、波兰。此外,生产猪肉最多的地方亦为中国,占全世界猪肉肉品46%以上,接下来则是美国的7%。
参考资料来源:人民网-专家:猪肉热量为肉食之首 宜搭配碱性食物
猪肉是生活中最常见的肉类了,既然是肉类那么营养价值应该都很高,那么问题来了,猪肉的热量到底高不高呢?吃猪肉会不会长胖呢?下面我们来详细介绍下!
猪肉的热量高吗
猪肉可以说是我们日常饮食中食用得最多的肉类之一,而越开越多人为了好身材而开始减肥并且十分关心食物的热量。那么猪肉的热量是多少?猪肉的热量高吗?
热量略高
猪肉的热量略微有些偏高,100克肥瘦相间的猪肉热量是395大卡,属于热量较高的食物,减肥时如果要食用则需要控制食用量。但是需要注意的是,100克瘦猪肉的热量则为143大卡,在肉类中又属于热量比较低的,所以减肥期间食用猪肉则最好是选择瘦猪肉。
营养功效
猪肉的营养是比较丰富的,不过就营养价值而言,一般的猪肉蛋白质含量在畜肉中可以说是最低的,而脂肪含量又最高,但是瘦猪肉同一般的猪肉则不同,其蛋白质含量较高,脂肪含量则比较低,因此对脂肪比较排斥的人食用瘦猪肉就十分好。另外,猪肉味甘性平,具有滋阴、润燥、补血的功效,食用对于肺燥咳嗽、咽喉干痛、肠道枯燥、大便燥结、气血亏虚、羸瘦体弱等症状十分有益。
食用须知
猪肉营养丰富又美味,一般人都是可以食用的,尤其是阴虚、头晕、贫血、营养不良、大便燥结的人十分适宜食用猪肉。但是需要注意的是,并不是所有人都是适宜食用猪肉的,例如体胖、多痰、舌苔厚腻等就需要谨慎食用猪肉,而患有冠心病、高血压、高血脂症的人则应忌食肥猪肉。
吃猪肉有哪些好处
第一:吃猪肉能为我们人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
第二:猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。
第三:猪肉有润燥的功能,可缓解老人燥咳无痰、大便干结。
第四:猪肉含有较为丰富的锌和铜,是少年儿童智力发育不可缺少的元素。
如何烹饪猪肉
1. 猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3. 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
猪肉的热量是多少
每100克的猪肉所含有的热量为143大卡,一块猪肉大概是50克,其所含有的热量为72大卡,需要我们散步50分钟才能将这些热量消耗掉。我们知道,猪肉是有肥有瘦的,不同部位的肉,其热量是不一样的。这里的143大卡指的是纯瘦猪肉的热量。如果是纯肥肉的话,100克猪肉所含有的热量将高达807大卡,如果是肥瘦相间的话,在395大卡左右,根据瘦肉和肥肉的比例会有所不同。
猪肉的热量高吗
要判断猪肉的热量高不高,我们要根据购买的猪肉的种类来看。如果我们买的是纯瘦肉或者排骨的话,那么其热量肯定是不太高的,而且含有的脂肪含量也比较少;
猪肉的热量与肥瘦程度有较大的关系。一般来说,如果是纯肥肉的话,100克猪肉所含有的热量约为810大卡。如果是肥瘦相间的猪肉话,热量在400大卡左右。具体热量与瘦肉和肥肉的比例而有所不同。
猪肉
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
17世纪之后,猪肉陆续成为全世界主要肉品以来,选择猪肉的标准都大约相同。都是以浅红,肉质结实,纹路清晰为主。
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时间:2025-06-06
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