凉拌甘蓝的热量（凉拌绿甘蓝的热量）

好多朋友想了解凉拌甘蓝的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些凉拌甘蓝的热量相关的知识，大家可参考一下

凉拌紫甘蓝黄瓜的热量是多少？

凉拌紫甘蓝黄瓜的热量(以100克可食部分计)是23大卡(96千焦)，单位热量较低。

每100克凉拌紫甘蓝黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

求包心菜的凉拌做法

材料

包心菜200g，葫箩卜30g，肉馅50g，黄豆芽20g，青椒1个，大蒜2个，胡椒粒2个，大豆油适量，香油适量

做法

1.包心菜、葫箩卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。

2.锅内烧开水放入包心菜、葫箩卜丝烫一下，捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫，要多烫一会，捞出过清水后控干水。

3.锅内放油烧热后放入青椒丝炒，再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟，装入碗内。

4.把包心菜、葫箩卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入，再滴些香油，也可以加些醋和白糖。

生活中怎样做甘蓝好吃

朋友您好!甘蓝有很多种做法，这里简单说下自认为比较好吃的一些做法。

一、凉拌紫甘蓝

材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油　

做法

1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　

3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

二、甘蓝菜韭葱马铃薯泥

加入甘蓝菜和韭葱后，普普通通的马铃薯泥顿时增加了许多有益健康的抗氧化物质，如β—胡萝卜素、花青素和维生素C等，而且更加可口，更富营养。

材料:黄肉马铃薯（YukonGold）910克，不削皮，切成4块，低钠零脂肪鸡汤2罐（每罐约410克），如有必要可另外加水，韭葱（leek）450克，摘净切丝，低脂（1%）牛奶240毫升，大蒜3瓣，压碎，月桂叶1片，甘蓝菜（高丽菜、椰菜）450克，去菜心后切丝，肉豆蔻粉（groundnutmeg）1/4茶匙，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，无盐奶油（牛油）2汤匙，切段的细香葱（虾夷葱）1/4杯

做法

1.取一大锅，倒入鸡汤和水，放入马铃薯，煮20至25分钟，至马铃薯熟软。

2.同时，另取一汤锅，放入韭葱、牛奶、大蒜和月桂叶。盖上锅盖煮沸，小火滚15至20分钟，至韭葱变软。取出韭葱和大蒜，沥干，倒出牛奶备用。月桂叶可以丢弃。

3.汤锅内放入甘蓝菜和60毫升冷水。盖上锅盖，小火慢煮10至15分钟，至蔬菜变软。取出沥干，挤干菜叶，切碎。

4.沥干马铃薯，放入大碗，加入牛奶和大蒜。将马铃薯捣成泥，然后拌入韭葱、甘蓝菜、肉豆蔻粉、盐、胡椒粉和奶油。撒上细香葱即可。

三、意大利紫甘蓝烩米饭

营养补充站：15g脂肪，11g蛋白质，53g碳水化合物，1628千焦热量（389千卡）。

材料:紫甘蓝300g（切细丝），意大利米（Risotto）250g，橄榄油1汤匙（15ml），白葡萄酒200ml，培根100g（切碎），洋葱1/2个（切碎），水800ml，玛斯卡波奶酪30g，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。

将意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再取水70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌。

待锅中的水煮干后，再倒入水70ml，如此方法直至将意大利米煮熟为止。

最后加入玛斯卡波奶酪，再用盐和白胡椒粉调味即可。

小诀窍

红波奶酪（EdamCheese）：

产自荷兰，由牛乳制作而成，外形呈扁圆型，外面有一层红色的蜡皮包裹而得名。红波奶酪的质地细致、有弹性，气味温和。是荷兰最具代表性的奶酪之一.

四、紫甘蓝青瓜培根沙拉

材料:紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶

做法

1、紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮；

2、紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁；

3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟；p.s. 超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。

4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟；洒在蔬菜沙拉表面 .

五。、甘蓝菜炖苹果

甘蓝菜里的抗氧化物质对于防治由激素（荷尔蒙）引起的疾病（如乳癌）特别有效。

材料：蔬菜油2汤匙，小洋葱1个，切碎，葛缕子（carawayseed）3/4茶匙，甘兰菜（高丽菜、椰菜）450克，去菜心后切丝（约61/2杯），米酒醋或苹果醋1汤匙盐1/2茶匙，小的脆肉红苹果2个，去核后切丁，蜂蜜1茶匙，切碎的核桃2汤匙，烤香（可选）

做法

1.锅中下油，中火加热。放入洋葱和葛缕子，炒香5分钟，至洋葱变软。

2.加入甘蓝菜、醋和盐，盖上锅盖煮4分钟，至蔬菜变软。揭去锅盖，放入苹果和蜂蜜，转大火续煮4至6分钟，不时搅拌一下。煮至苹果脆嫩，汤汁几乎收干。盛盘后撒上核桃（如用的话），即可上桌。

希望能够帮到您！

凉拌紫甘蓝魔芋的热量是多少?

凉拌紫甘蓝魔芋的热量(以100克可食部分计)是28大卡(117千焦)，单位热量较低。

每100克凉拌紫甘蓝魔芋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

凉拌紫甘蓝的热量是多少？

凉拌紫甘蓝的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)，单位热量较低。

每100克凉拌紫甘蓝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

紫甘蓝和牛肉可不可以一起

紫甘蓝和牛肉不属于相克食材，可以搭配一起吃。

紫甘蓝不能和什么一起吃 

含有维生素C分解酶的食物。 紫甘蓝是一种常见的蔬菜，碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量很低，每100克紫甘蓝的热量在19大卡左右，但是紫甘蓝中含有丰富的维生素C，比一些水果的维C含量更高。如果吃紫甘蓝的时候，也生吃一些含有维生素C分解酶的食物，酶会破坏维生素C的活性，降低紫甘蓝的营养价值。

常见的含有维生素C分解酶的食物有：南瓜、黄瓜、胡萝卜。

紫甘蓝+苹果不能一起吃 

紫甘蓝和苹果一起吃会影响营养维生素的吸收。

紫甘蓝+虾 不能一起吃

由于紫甘蓝中含有丰富的维生素C，如果与虾一起吃容易引发食物中毒。

紫甘蓝有什么营养价值

消耗脂肪

紫甘蓝中含有大量的膳食纤维，能够起到很好的肠胃蠕动的效果，吃进肚子里以后还能起到很好的消耗脂肪的作用。 紫甘蓝中含有非常大量的花青素，虽然花青素不是人体所必需需要的维生素，基本上不会引起发胖。并且食用后还会起到很好的抗氧化效果，所以说紫甘蓝是一种对身体非常有利的蔬菜，能够有助于人体脂肪的消耗，对减肥能够起到很好的效果。

保护视力

紫甘蓝蔬菜中含有丰富的叶黄素等，可以对保护视力起到很好的作用，有助于缓解老年斑的出现。

紫甘蓝怎么吃最有营养 

【清炒紫甘蓝 】

准备紫甘蓝、葱、大蒜和辣椒。

把紫甘蓝一片一片的剥皮洗干净放入盐水中浸泡几分钟，大蒜切成片，葱捣末以便以后使用。

将紫甘蓝焯水后捞出切记不要焯水太长时间，防止营养元素的流失。

将热锅内倒入油熬制6成放入蒜片。

把焯过水的紫甘蓝放进去翻炒。

加入生抽、盐、糖、醋、里脊葱花翻炒均匀即可。

这样做出来的紫甘蓝口感比较脆。

【凉拌紫甘蓝】

准备紫甘蓝、粉丝、醋、辣椒、大蒜、鸡精等。

首先将紫甘蓝切成丝，在水中浸泡去除多余的杂质。然后将紫甘蓝在盐水中浸泡一段时间，接着把盐水倒出来，沥干。然后把辣椒切片，大蒜捣碎倒入紫甘蓝的容器中搅拌均匀，食用即可。

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