海产品的热量表（海产品脂肪含量表）

好多朋友想了解海产品的热量表的一些知识，在此小美给大家介绍一些海产品的热量表相关的知识，大家可参考一下

哪些海鲜热量高

热量高的海鲜有：海螺、龙虾、鱿鱼、牡蛎、扇贝等。

1、海螺

海螺热量为100千卡/100克，海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

2、龙虾

龙虾热量为90千卡/100克，龙虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。

3、鱿鱼

鱿鱼热量为75千卡/100克，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸。

4、牡蛎

牡蛎热量为73千卡/100克，牡蛎是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

5、扇贝

扇贝热量为60千卡/100克，扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝，是我国传统的“海八珍”之一，深受消费者喜爱。

食物大卡对照表

1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

3、蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80大卡。

4、海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。

5、水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量。

扩展资料：

1、食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。

相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山药之类，热量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

2、对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

3、在干货总量差不多的情况下，脂肪含量越高，热量值越高。因为1克蛋白质和淀粉/糖的热量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干货数量大致相当的情况下，脂肪的比例越大，热量值就越高。

比如说，同样是含水量很低的完整植物种子，红小豆的热量是324千卡/100克，黄豆是390，生花生是574。因为它们三者的脂肪含量分别为0.6%、16%和44%。

参考资料来源：百度百科—食物热量表

参考资料来源：人民网—四招判断食物热量高低

海鲜的热量

一、海鲜热量表

章鱼(八爪鱼)[八角鱼] 100(克/毫升) 热量135千卡。

乌鱼蛋 100(克/毫升) 热量66千卡。

章鱼[真蛸] 100(克/毫升) 热量52千卡。

鳕鱼[鳕狭，明太鱼] 100(克/毫升) 热量88千卡。

鳐鱼[夫鱼] 100(克/毫升) 热量90千卡。

鳓鱼[快鱼，力鱼] 100(克/毫升) 热量159千卡。

鲽[比目鱼，凸眼鱼] 100(克/毫升) 热量107千卡。

鱿鱼(水浸) 100(克/毫升) 热量75千卡。

乌贼(鲜)[鱿鱼，台湾枪乌贼，枪乌贼] 100(克/毫升) 热量84千卡。

鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] 100(克/毫升) 热量313千卡。

墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] 100(克/毫升) 热量287千卡。

鲻鱼[白眼棱鱼] 100(克/毫升) 热量119千卡。

墨鱼[曼氏无针乌贼] 100(克/毫升) 热量83千卡。

鲷[黑鲷，铜盆鱼，大目鱼] 100(克/毫升) 热量106千卡。

鲨鱼[真鲨，白斑角鲨] 100(克/毫升) 热量118千卡。

鲳鱼[平鱼，银鲳，刺鲳] 100(克/毫升) 热量140千卡。

鲚鱼(小)[小凤尾鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。

海蜇头 100(克/毫升) 热量74千卡。

海蜇皮 100(克/毫升) 热量33千卡。

海参(水浸) 100(克/毫升) 热量25千卡。

海参(干) 100(克/毫升) 热量262千卡。

海参 100(克/毫升) 热量78千卡。

鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] 100(克/毫升) 热量252千卡。

鲚鱼(大)[大凤尾鱼] 100(克/毫升) 热量106千卡。

鲑鱼[大麻哈鱼] 100(克/毫升) 热量139千卡。

鲈鱼[鲈花] 100(克/毫升) 热量105千卡。

鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼] 100(克/毫升) 热量155千卡。

香海螺 100(克/毫升) 热量163千卡。

田螺 100(克/毫升) 热量60千卡。

螺蛳 100(克/毫升) 热量59千卡。

石螺 100(克/毫升) 热量90千卡。

黄螺[东风螺] 100(克/毫升) 热量106千卡

鲆[片口鱼，比目鱼] 100(克/毫升) 热量112千卡。

鲅鱼(咸)[咸马胶] 100(克/毫升) 热量157千卡。

颚针鱼[针量鱼] 100(克/毫升) 热量180千卡。

鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼] 100(克/毫升) 热量121千卡。

油抒[香梭鱼] 100(克/毫升) 热量145千卡。

螺(均值) 100(克/毫升) 热量100千卡。

红螺 100(克/毫升) 热量119千卡。

杂色蛤蜊 100(克/毫升) 热量53千卡。

秋蛤蜊 100(克/毫升) 热量89千卡。

沙蛤蜊 100(克/毫升) 热量56千卡。

舌鳎[花纹舌头，舌头鱼] 100(克/毫升) 热量83千卡。

蛇鲻[沙梭鱼] 100(克/毫升) 热量122千卡。

沙丁鱼[沙鲻] 100(克/毫升) 热量89千卡。

沙钻鱼[多鳞喜，沙梭，麦穗鱼] 100(克/毫升) 热量84千卡。

梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼] 100(克/毫升) 热量121千卡。

花蛤蜊 100(克/毫升) 热量45千卡。

毛蛤蜊 100(克/毫升) 热量97千卡。

蛤蜊(均值) 100(克/毫升) 热量62千卡。

贻贝(干)[淡菜，壳菜] 100(克/毫升) 热量355千卡。

贻贝(鲜)[淡菜，壳菜] 100(克/毫升) 热量80千卡。

绿鳍马面豚[面包鱼，橡皮鱼] 100(克/毫升) 热量83千卡。

金线鱼[红三鱼] 100(克/毫升) 热量101千卡。

黄鱼(小黄花鱼) 100(克/毫升) 热量99千卡。

黄鲂[赤虹，老板鱼] 100(克/毫升) 热量81千卡。

黄鱼(大黄花鱼) 100(克/毫升) 热量97千卡。

银蚶[蚶子] 100(克/毫升) 热量71千卡。

扇贝(干)[干贝] 100(克/毫升) 热量264千卡。

鲜贝 100(克/毫升) 热量77千卡。

扇贝(鲜) 100(克/毫升) 热量60千卡。

泥蚶[血蚶，珠蚶] 100(克/毫升) 热量71千卡。

红娘鱼[翼红娘鱼] 100(克/毫升) 热量105千卡。

黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)] 100(克/毫升) 热量137千卡。

海鲫鱼[九九鱼] 100(克/毫升)

海鳗[鲫勾]100(克/毫升) 热量122千卡。

狗母鱼[大头狗母鱼] 100(克/毫升) 热量100千卡。

生蚝 100(克/毫升) 热量57千卡。

河蚬[蚬子] 100(克/毫升) 热量47千卡。

牡蛎[海蛎子] 100(克/毫升) 热量73千卡。

河蚌 100(克/毫升) 热量54千卡。

海鲜热量

赤贝 100(克/毫升) 热量61千卡。

丁香鱼(干) 100(克/毫升) 热量196千卡。

堤鱼 100(克/毫升) 热量191千卡。

带鱼[白带鱼，刀鱼] 100(克/毫升) 热量127千卡。

白姑鱼[白米子(鱼)] 100(克/毫升) 热量150千卡。

参鱼[蓝圆参，边鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。

蛏干[蛏子缢，蛏青子] 100(克/毫升) 热量340千卡。

鲍鱼(干) 100(克/毫升) 热量322千卡。

蛏子 100(克/毫升) 热量40千卡。

鲍鱼[杂色鲍] 100(克/毫升) 热量84千卡。

蟹肉 100(克/毫升) 热量62千卡。

鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼] 100(克/毫升) 热量117千卡。

鳟鱼[红鳟鱼] 100(克/毫升) 热量99千卡。

鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼] 100(克/毫升) 热量100千卡。

鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼] 100(克/毫升) 热量135千卡。

鳗鲡[鳗鱼，河鳗] 100(克/毫升) 热量181千卡。

梭子蟹 100(克/毫升) 热量95千卡。

河蟹 100(克/毫升) 热量103千卡。

踞缘青蟹[青蟹] 100(克/毫升) 热量80千卡。

海蟹 100(克/毫升) 热量95千卡。

虾脑酱 100(克/毫升) 热量100千卡。

鲮鱼[雪鲮] 100(克/毫升) 热量95千卡。

鲮鱼(罐头) 100(克/毫升) 热量399千卡。

鲫鱼[喜头鱼，海附鱼] 100(克/毫升) 热量108千卡。

鲒花 100(克/毫升) 热量117千卡。

鲢鱼[白鲢，胖子，连子鱼] 100(克/毫升) 热量104千卡。

虾米[海米，虾仁] 100(克/毫升) 热量198千卡。

虾皮 100(克/毫升) 热量153千卡。

螯虾 100(克/毫升) 热量93千卡。

虾虎 100(克/毫升) 热量81千卡。

塘水虾[草虾] 100(克/毫升) 热量96千卡。

湟鱼(裸鱼) 100(克/毫升) 热量100千卡。

鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，旺虾] 100(克/毫升) 热量103千卡。

湟鱼(裸鲤鱼) 100(克/毫升) 热量124千卡。

乌鳢[黑鱼，石斑鱼，生鱼] 100(克/毫升) 热量85千卡。

银鱼[面条鱼] 100(克/毫升) 热量105千卡。

龙虾 100(克/毫升) 热量90千卡。

明虾 100(克/毫升) 热量85千卡。

江虾[沼虾] 100(克/毫升) 热量87千卡。

河虾 100(克/毫升) 热量87千卡。

基围虾 100(克/毫升) 热量101千卡。

泥鳅 100(克/毫升) 热量96千卡。

青鱼[青皮鱼，青鳞鱼，青混] 100(克/毫升) 热量118千卡。

罗非鱼(莫桑比克)[非洲黑鲫鱼] 100(克/毫升) 热量77千卡。

鲤鱼[鲤拐子] 100(克/毫升) 热量109千卡。

罗非鱼 100(克/毫升) 热量98千卡。

海虾 100(克/毫升) 热量79千卡。

对虾 100(克/毫升) 热量93千卡。

刺蛄[刺蛄] 100(克/毫升) 热量77千卡。

东方对虾[中国对虾] 100(克/毫升) 热量84千卡。

长毛对虾[大虾，白露虾] 100(克/毫升) 热量90千卡。

尖嘴白 100(克/毫升) 热量137千卡。

口头鱼 100(克/毫升) 热量134千卡。

黄鳝丝 100(克/毫升) 热量69千卡。

黄颡鱼[戈牙鱼，黄鳍鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。

黄鳝[鳝鱼] 100(克/毫升) 热量89千卡。

斑节对虾[草虾] 100(克/毫升) 热量103千卡。

鱼奇油[鱼露，虾油] 100(克/毫升) 热量47千卡。

白米虾[水虾米] 100(克/毫升) 热量81千卡。

鱼片干 100(克/毫升) 热量303千卡。

胡子鲇[塘虱(鱼)] 100(克/毫升) 热量146千卡。

鳘鱼 100(克/毫升) 热量89千卡。

感鱼[猴鱼] 100(克/毫升) 热量114千卡。

草鱼[白鲩，草包鱼] 100(克/毫升) 热量113千卡。

赤眼鳟[金目鱼] 100(克/毫升) 热量109千卡。

白条鱼(裸鱼) 100(克/毫升) 热量103千卡。

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