好多朋友想了解什么调料不带热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些什么调料不带热量相关的知识,大家可参考一下
现代人热爱美食也注重身材管理
他们既离不开美味佳肴
也想方设法的控制热量
要知道,每一道色香味俱全的佳肴
除了各类食材的混合搭配
也少不了各种调味料的功劳
用对了调味料不仅可以烹饪出美味
还可以对食材起到增色、增香的作用
调味料虽然能带给食材加成
但这些调味料也在无形之中
带来了我们注意不到的热量
本期顺水课堂
小顺就给大家盘点一下
咱们常用的调味料究竟热量有多高?
01 盐酱油
烹调咸味的调味料中
盐和酱油是最为常见的
盐本身没有热量
即使是一吨盐
它的热量也是0卡
因为盐是无机物,
不会发生化学反应
所以自然不会放出热量
酱油作为盐的替代品
很多人炒菜的时候喜欢放上一点
不仅可以调味
还能为菜品着色
不过,酱油不比盐
它的热量约为50大卡/100毫升
而老抽的热量是生抽的一倍
总结: 虽然盐和酱油的热量都不算高,但摄入过多的盐,会刺激身体的胰岛素的分泌,导致身体不断储存糖分,进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。
对此,小顺建议
每人每天吃盐
不要超过6克
当然,酱油所含的盐量
也需算在每天摄入的6克之中哟~
02 辣椒酱沙拉酱
辣椒酱、下饭酱
这类酱料我们也经常会用到
一勺下饭酱
就可以让人吃一大碗饭
根本停不下来
就酱料本身的热量而言
一般的辣椒酱、下饭酱
热量都在800大卡/100克左右
所以要且吃且谨慎
而健康轻食常用到的沙拉酱
一点也不比辣椒酱热量低
由色拉油和乳化剂制成的沙拉酱
简单来说
就是美味的脂肪
每100克沙拉酱
基本上是由80克脂肪
与725大卡热量组成
多吃不仅不能减肥
反而还会长胖
总结: 偶尔用辣椒酱下饭没问题,但不能依赖这种下饭方法,而吃轻食沙拉也应该尽量选择低卡低脂的调味汁。
03 醋(陈醋、白醋、香醋)
酸这种味道可以说是十分的勾人
喜欢酸的人可能听到这个词
就会自觉地分泌唾液
更别说听到什么酸菜鱼
酸辣粉丝煲
在一众调味品中
酸味调料的热量整体来看不算太高
白醋:6大卡/100g
陈醋:114 大卡/100g
香醋:68 大卡
减肥的时候
适量吃酸是个不错的选择
不过酸味可以开胃
很可能让你在不知不觉中
吃进去更多的东西哟
因此在加入酸味调味料的时候
还是要控制量
不要被这种味道激发了食欲
忍不住吃的更多~
调味料不只小顺以上列举的三种,现在大部分调味料都有营养成分表,热量高低一目了然。除了热量、脂肪、碳水化合物含量等常见指标需要关注外,钠含量也不容忽视。
不过,注意了调料本身的热量高低,但也要配合食用量才有意义,低热量的调料吃太多,也会有超标的危险喔~
调味料看起来量不大
但有时候多加一点点
就可能让减脂的你功亏一篑
所以吃对食物很重要
选对调料也同样重要哟~
我那天跑超市特意去查各种成品食物的卡路里!
最低的是芦笋!卡路里几乎为0. 你拿来加少量油和蒜醋,炒了吃吧
或者菠菜,含铁,热量也很低。
再有就是玉米生菜沙拉,罐头装的小圆蘑菇,香嫩好吃,拿个鸡蛋炒,热量很低。
喜欢喝汤的话,煮点豆芽汤,紫菜汤,这些都不发胖
炒菜瘦肉炒洋葱
总之大部分绿色蔬菜,加少许醋+蒜炒了吃,都很好吃而且不会胖。
导致发胖的就是那些油,米饭面条(这些属碳水化合物),还有巧克力糖果什么的糖分,再有就是各种酱汁,像麦当劳的番茄酱,烧烤酱,沙拉酱,这些卡路里都很高。尽量用点天然的调味料,像花椒大料,胡椒,蒜,少许米醋,这些都是传承下来多少年的自然界调味料,而且只用一点点就有它特殊的味道,健康而且无添加剂,有调味的效果,也不会发胖。
凉面酱汁的热量低高依序为
柴鱼(鲣鱼)酱<和风酱<芥末酱<泰式酸甜酱<泰式沙嗲酱<川味麻酱
火锅蘸料我自己调配方法,用麻酱、韭菜花、虾油各一比一,调到适量非常好,不存在热量及脂肪。自己调配干净,经济,适合口味,这几种都是生活常用易买到。
应该会,如果是烤制,就要加很多油,水分蒸发掉很多。热量之所以高,是因为烤制蔬菜水分减少,加了很多油,盐,调位料热量才高。
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时间:2025-08-13
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