红薯的热量和减肥功效（红薯的热量?）

好多朋友想了解红薯的热量和减肥功效的一些知识，在此小美给大家介绍一些红薯的热量和减肥功效相关的知识，大家可参考一下

红薯吃了发胖还是减肥？

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从营养角度来分析，红薯代替主食，的确是能起到减肥的效果。每100克可食用的红薯，所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感，减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥作用。

红薯主要的成分就是淀粉、膳食纤维以及各种微量元素等。从科学角度来看，红薯所含的热量相对较低在102kcal/100g左右，如果将它跟大米比起来，同等重量的红薯，热量仅仅是大米的1/3，同时，其含的脂肪也低于各种谷类，而膳食纤维、胡萝卜素却高于谷类。

首先，红薯是一种极富有营养的食物。有关数据显示，如果将2.5千克的新鲜红薯，折算成0.5千克的粮食，其中蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，远远超过大米、面粉。而且红薯蛋白质的组成也比较合理，人体必需氨基酸含量高。

要通过吃红薯减肥，可以采用以下做法：

1、红薯代替主食或掺入主食中

如可以食用蒸红薯、红薯饭、红薯面条等。既能够吃饱，又可以降低食物总热量，而且充分利用红薯中的膳食纤维和抗性淀粉。

2、红薯搭配蔬菜和高蛋白食物

吃太多红薯，容易发生“烧心”的现象，适量的搭配茎叶蔬菜，可以改善。同时由于红薯属于植物性食物，蛋白质含量不足以满足身体需求，而减肥也需要有蛋白质的参与，所以要搭配着鱼肉、鸡肉等高蛋白食物食用。

红薯的热量到底高不高？减肥人士能不能多吃红薯呢？

红薯的热量不高，适合减肥期间食用。

100克红薯的热量大约为90大卡，相对其它粮食类食物来说所含热量不是很高，属于低热量食物。

红薯中含有丰富的膳食纤维、果胶、维生素、氨基酸、人体所需的微量元素、较多的抗性淀粉等，可以促进体内废物清除，是减脂减肥比较适合的食物。

红薯中含有大量的膳食纤维，遇到水之后会膨胀，让人体有饱腹感，饮食自然减少，可有效的预防营养过剩，减少皮下脂肪的堆积；其次膳食纤维能够促进胃肠蠕动，缓解便秘，对于减肥有一定好处。

红薯为低脂食物，一般来说食用后血糖不会升高，也不会转为脂肪，对于减肥有一定好处。

替代主食放在早餐后或午餐后食用，红薯当中含有碳水化合物大约20-22%，热量指数较低，可减少热量摄入，能够很好的帮助减脂。

红薯中含有较多的抗性淀粉，有一定的降血脂、降压功效，也是属于低脂肪食物，对减肥有一定好处。

红薯中的维生素A及镁的含量高，并且高钾低钠，有利于排水，对于减肥有一定好处。

     减肥可以吃红薯，但不宜食用过多，会产生大量胃酸。红薯也就是地瓜，有些人认为红薯是淀粉类的食物所以容易令人发胖。但其实恰恰相反，红薯不仅不会令人发胖还是一种很好的减肥食物。红薯是优质的高纤维粗粮类的食物，它含有很丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e。红薯含有很多种微量元素，营养价值很高而且饱腹感很强。并且红薯里面的脂肪含量和热量都是非常低的，因此红薯非常适合作为减肥的食物，可以用红薯来代替部分的主食。红薯可以蒸煮或者是煮粥煮饭都可以。但要注意红薯也不能够吃得过多，吃的过多的话会容易让人产生腹胀打嗝，排气，另外就是红薯的含糖量比较高，如果吃的过多可以出现胃酸，产生的大量的胃酸，出现烧心的情况。

吃红薯减肥还是发胖

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适量吃一些红薯可以起到减肥的效果，如果吃红薯不加以节制还是会导致发胖的。

红薯每100克红薯热量仅仅只有99大卡，而常规主食米饭的热量是125大卡/100g，馒头的热量是225大卡/100g。由此可知，红薯的热量比馒头和米饭都低，因此，用红薯代替米饭馒头来当作主食，确实可以帮助减肥的朋友摄入更少的热量。红薯还有一个好处，就是含有丰富的膳食纤维。它的主要作用是帮助肠道蠕动，促进排便通畅。对于减肥的朋友来说，保持规律排便习惯是非常重要的。而肠道是人体最大的消化器官，及时快速清理肠道，避免肠道部位的热量堆积，也能从根源上杜绝发胖问题。

但是平时过量食用红薯还是会引起一定程度发胖的，因为红薯也是一种高营养的食材，人们平时吃得太多，也会出现一些物质在体内积存，会让体重增加，对人们保持身材不利，因此建议大家食用红薯时不要多吃，适量即可。

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

吃红薯到底是增肥还是减肥，热量高不高？

红薯是常见的薯类食物，尤其是到了冬天，也到了吃红薯的季节。走在街上，经常可以看到售卖烤红薯的摊位。热乎乎的烤红薯吃进肚子了，不仅温暖了肠胃，也让在寒冷的日子里感受到了丝丝暖意。只不过在吃红薯的时候，很多人会纠结，吃红薯是减肥还是增肥的问题。想要了解答案，更重要的是看你怎么吃红薯？

吃红薯是减肥还是增肥？

肥胖，如今已经成为大众关注的热门健康话题。毕竟，肥胖不仅会影响个人形象，也会增加糖尿病、高血压、高血脂和痛风等疾病的发病风险。肥胖，与饮食有着很重要的关系。而红薯，如果吃的方法出现错误，也会引起肥胖。

很多人在吃红薯的时候，是把红薯当作零食来食用。饿了的时候，吃上一个烤红薯垫垫肚子，等到吃饭的时候进食量并不没有减少，这种做法就会导致餐后血糖出现飙升的情况，同时热量摄入量超标，身体就可能会出现肥胖。

但是，专家对于红薯的说法是可以帮助身体减肥。吃红薯为何会减肥？红薯中虽然含有淀粉，热量也比较高，但是红薯中还含有有利于减肥的物质-膳食纤维。膳食纤维可以在小肠中抑制糖和脂肪的吸收，增加饱腹感，从而起到控制体重和减肥的作用。食用红薯的时候，如果把红薯作为主食来吃，减少其他主食的摄入量，就可以起到减肥的效果。

红薯品种的选择

红薯的热量高不高？不同品种的红薯所含有的热量也有所差异。最近这几年，蜜薯更受消费者欢迎，既有南方的六鳌蜜薯，也有北方的西瓜红蜜薯。而这些蜜薯品种，更适合用来烤着吃。

蜜薯吃起来甜味十足，与蜜薯中所含有的糖有着重要的关系，100克蜜薯中所含有的热量达到了151千卡。板栗薯也是近些年来农技人员新研发的红薯品种，板栗薯吃起来甜味较小，但是口感比较面，也有人喜欢上了板栗薯。

与蜜薯相比，板栗薯所含有的热量更高。相同的食物，要选择热量低一些的食物。红薯，也是如此。在诸多的红薯品种中，那种吃起来甜味小而且口感也不糯甜的红薯，所含有的热量更低一些，更适合减肥的时候食用。

红薯的吃法

红薯的吃法比较多，不仅可以烤着吃，也可以蒸熟后食用。在做米粥的时候，放上几块红薯，做出来的粥也会更好喝。在这些吃法中，烤红薯更受大众喜爱。但是，烤红薯对于血糖的影响比较大。

红薯在烤的过程，温度比较高，红薯中的水分也在蒸发中。烤红薯的水分含量低，糖的密度得到提升。同样是100克红薯，而烤红薯所含有的热量更高。吃完烤红薯后，血糖上升的速度更快。对于想减肥的人或者高血糖的人来说，烤红薯不适合食用。

除了烤红薯，还有一种食用方法颇受小孩和女性的欢迎。拔丝地瓜，也是红薯的一种吃法。尤其是饭店聚餐的时候，体贴的男士往往会为身边的女士点一份拔丝地瓜。拔丝地瓜，需要先经过高温油炸然后裹上一层糖浆制作而成。拔丝地瓜，不仅糖的含量较高，脂肪的含量也较高。一份拔丝地瓜，虽然量不多，但是热量却较高，也不适合经常食用。

拔丝地瓜不能吃，烤红薯不能吃，红薯应该怎么吃？答案是蒸着吃。蒸红薯，是最健康的红薯吃法。在蒸的过程中，红薯所含有的营养物质基本上得到了保留，也没有额外增加红薯中的热量，这种吃法才是健康的吃法。

红薯要作为主食来吃，但是红薯不能完全替代主食。红薯中蛋白质含量较低，如果长期用红薯替代主食，可能会导致身体出现营养不良的问题。红薯是薯类食物，可以替代一部分主食，这样的做法也会让身体受益更多。

红薯的热量高不高？减肥人士可以吃吗？

红薯的热量不高，减肥人士可以吃，红薯具备十分丰富的营养成分。长期食用红薯可以具有瘦身减肥的功效，地瓜中含有大量膳食纤维素在肠胃内难以被吸收消化，能够影响肠胃，增加肠道蠕动，促进消化。地瓜里的膳食纤维素还可以帮我们加速体内脂肪的点燃，也能够有效的阻拦身体内的糖份转化成人体脂肪。但我们不推荐在减脂期间把地瓜当做正餐来吃。

红薯的营养使用价值虽然丰富多彩，但它营养成分比较单一，地瓜之中脂肪和蛋白质含量都较低，而且每天把地瓜当做正餐，人体容易出现缺乏营养的情况。我们平时理应摄入食物种类至少应该维持十二种，每日理应饮用的豆类食品，甘薯和谷物的类型不可以低于三种。因此我们不能只是限于拿地瓜当做正餐，理应日常饮食的过程当中保证粗细搭配，长期食用新鲜的水果和水果，地瓜之中带有豆面所不具备的酪氨酸化学物质，将地瓜与豆面配搭服用，能够全方位填补身体需要蛋白。

此外，地瓜糖份高，过多服用也会导致胃液大批量代谢，造成胃里的不适感，发生反酸水的情况和胃烧心的情况。地瓜之中还带有一种抗霉素化学物质，它会在人体肠道中获得二氧化碳气体，造成人很容易出现打嗝儿，排气管肚胀的现象，因而红薯不能过多服用。因此在减脂期间不要把地瓜当做正餐来吃，能将地瓜与豆面等组合服用，与此同时提升新鲜的水果和蔬菜的摄取量。

它能去代替主食，每顿饭大家大概能吃150g上下，但是千万不要多吃些，由于吃太多后会很容易发生胃烧心，反酸水等难受的一个状况，尤其是胃酸反流者，一定尽量少吃。虽说它吃法许多，但如果我们都是减肥的话得话，那一定要把他蒸熟了服用。因为他假如不太熟得话，里边的木薯淀粉并没有高温加热的毁坏，人感受无法用吸收消化。也千万别去做什么油炸，檽米吃法，由于怎么样用煎炸得话，会包含许多脂肪，那样的话对我们的一个减脂的现象十分不利的，因此不太建议那样饮用的。所以它虽说美味又能减肥，但是它烹调方法和剂量都一定要注意。

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