好多朋友想了解热量低面包的一些知识,在此小美给大家介绍一些热量低面包相关的知识,大家可参考一下
面包热量低的有亚麻籽面包、黑麦面包、全麦面包、糙米面包、法棍等。决定面包热量的一方面是原料,精面粉热量高,加入各种粗粮,杂粮会降低热量,加入的越多热量越低。
另一方面是制作过程中加入的配料,主要包括黄油、奶油、奶酪、白砂糖、蜂蜜、坚果、果干等,添加的种类越少,含量越低,热量自然会低一些。一般来说,无糖的比如木糖醇全麦面包相对来说热量低一些,大概每100克的面包热量在1000千焦以下,相当于200多千卡或者大卡。
脆皮面包热量最低。
面包分类比较复杂:按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”等;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”等;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包等。
虽然面包分类复杂,但其中也有共同点,就是健康与不健康之别。范志红指出,如果以热量来考量,表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包一般不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口,其中以法式主食面包和俄式“大列巴”为代表,营养价值和馒头大体类似。
扩展资料;
很多人喜欢买褐色的全麦面包,认为它才是健康的标志。不过,范志红提醒,消费者一定要学会辨别全麦面包。
据介绍,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
全麦面包之所以更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。而普通的白面包用白面粉制作,膳食纤维含量极低。
需要注意的是,颜色发褐的面包,未必就是全麦面包。一些企业为了迎合部分消费者偏爱褐色全麦面包的心理,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来很像全麦面包,但其实本质上仍然是白面包。
参考资料来源:人民网-什么样的面包热量最低 全麦面包如何识别
1、亚麻籽面包
这是一款奇妙的减肥面包,它是锰、钾和硒的极好来源。亚麻籽面包还含有人体必需的脂肪酸,膳食纤维,植物雌激素,这将有助于提高人的健康水平,让人可以拥有一个理想的身体。亚麻籽面包可以为身体补充健康的燃料。
2、黑麦面包
黑麦面包无疑是一种非常健康的面包,大家可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面包不含小麦,可以帮助缓解肠胃不适感和腹胀感。黑麦面包只有普通白面包20%的热量,却拥有普通白面包4倍纤维量。坚持吃黑麦面包会让你精力充沛,且不会增加额外的热量。
3、燕麦面包
如果你想减少碳水化合物的摄入量和防止脂肪的堆积,那么就应该选择燕麦面包而不是常规的白面包。燕麦面包是碳水化合物的良好来源,大大减慢消化速度从而令你的饱腹感持续更长时间。
4、以西结面包
另一种健康的减肥面包是以西结面包,由大麦、小麦、小扁豆、大豆、二粒小麦和小米构成。以西结面包富含蛋白质,含有18种氨基酸。具有提高消化率,增加矿物质的吸收的作用。此外,以西结面包不含添加糖。
5、全麦面包皮塔饼
全麦面包皮塔饼是最健康的一种皮塔饼,因为它是全谷物食品,含有大量的维生素和矿物质。全麦面包皮塔饼拥有一些强大的健康益处——它有助于降低胆固醇和高血糖的风险。全麦面包皮塔饼比全麦面包含更少的卡路里。
6、全麦面包
尽管全麦面包也是你每天都能吃的一种健康的面包,但你会很难找到合适的真正的全麦面包。仅仅因为一些公司打上“小麦粉”和“小麦”的标签却并不一定意味着你所买到的就是真正的全麦面包。所以在购买任何全麦面包之前,你要确保看清楚成分列表。
7、糙米面包
糙米面包也很适合减肥。它可以令你既饱腹又精力充沛,而且它低热量和低糖。尝试吃糙米面包时加上黄油和新鲜蔬菜或者低脂奶酪吧。严格的减脂饮食,可以用一些蒸煮过的蔬菜和几片糙米面包来搭配。
8、无谷蛋白面包
对于坚持无谷蛋白饮食的人来说,不含麸质的面包是必须的,但对于那些努力减肥或者仅仅想吃得更健康的人来说也同样适合。这种无谷蛋白面包比普通白面包更健康。
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时间:2025-02-27
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