好多朋友想了解米饭的热量高还是桂林米粉的一些知识,在此小美给大家介绍一些米饭的热量高还是桂林米粉相关的知识,大家可参考一下
米饭,面条,桂林米粉,河粉,细粉,薯粉。我建议最好少吃桂林米粉,河粉,制造米粉时工厂里会添加一些不为人知的白色粉末后,才会把米变成口感爽滑,有弹性的米粉。
362大卡/100g,每100克米粉含碳水化合物80.57克,脂肪0.52克,蛋白质6.06克,纤维素1.5克。 米粉、以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
扩展资料:
米粉的发展历史:
据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
桂林米粉到了清代和民国年间,可谓发展到了鼎盛时期。清朝时,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活,吸引了无数的回头客。
三斋之间不是以拆对方的台而后快,而是互相勉励,各出奇招,你卖汤粉,我就卖卤粉;你卖卤粉,我就卖炒粉,既公平竞争,又都动足脑筋,翻新花样。因此,“三斋打擂”的典故,至今仍令入津律乐道。
桂林米粉,后来派生出凉拌纷、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等等,给米粉注入了无限活力。而桂林米粉对柳州螺蛳粉、广东卷肠粉等的包容,又充实了桂林米粉厚重的基石。
米粉是由米和水加工后而成的
桂林米粉中除了米粉还有少量的配料
但配料的热量不会很高
二两(100克)米饭的热量为110kcal
,
而二两桂林米粉的热量在140kcal-170kcal之间。
米粉是由米和水加工后而成的
桂林米粉中除了米粉还有少量的配料
但配料的热量不会很高
二两(100克)米饭的热量为110kcal
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而二两桂林米粉的热量在140kcal-170kcal之间。
lz,不是很清楚你说的"粉"是指什么, 下面是找来的部分资料. 希望有帮助,
面粉里含麦芽糖多,营养也多。所以吃面食容易胖
面食的热量比米饭高!面的淀粉比米的淀粉含量高!面食中大量的淀粉在体内一部分被分解成葡萄糖供应能量,还有一部分会转变成脂肪、蛋白质之类的东西储存在体内,而通常情况下身体消耗的能量是由血糖提供的,脂肪和蛋白质很难被消耗
虽然许多人都觉得米饭中碳水化合物含量比较多,但我觉得米饭容易吃饱,而且耐饿。不吃米只吃面的话,我就觉得‘没吃饭’,就容易吃得多些,而且不耐饿。这样算下来,吃一顿面条比吃一顿的米饭,进入身体的总热量要多不少……如果长期下来,吃面就会胖
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时间:2025-07-04
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