好多朋友想了解热量大卡和小卡的一些知识,在此小美给大家介绍一些热量大卡和小卡相关的知识,大家可参考一下
卡路里
(简称“卡”,缩写为"cal")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。就是热量的意思,单位是卡.
大卡是:1大卡=1000卡
1千卡/1大卡/(kcal)=4.184千焦(kJ)
1卡=4.182焦耳
感觉上好像没有小卡也..
查了很多资料,也没有小卡..不过还是希望这些对你有帮助~~
食物热能传统上以卡路里计量。1卡路里亦即1克水要上升1摄氏度所需的热能。由于卡路里的单位相当小,因而在计算食物热能时,通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示,英文中常以大写开头的Calorie表示大卡,与小写开头的小卡(卡calorie)相区分。
1千卡/1大卡/(kcal)=4.184千焦(kJ)
1卡=4.182焦耳
一般说大卡。
卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上.国际标准的能量单位是焦耳(joule).一般所说的卡路里还分为两种:
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4186焦耳的内能.
小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡
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卡路里是是大卡。
卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
一般所说的卡路里还分为两种:
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4.1855焦耳,1000卡路里=4186焦耳的内能。
小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡
拓展资料:
卡路里提供人体每天活动,包括呼吸、血液循环、消化系统以及生活、工作、运动等所需的能量。
卡路里来源于三大营养素— 碳水化合物:1克碳水化合物→4卡路里。
蛋白质:1克蛋白质→4卡路里。脂肪:1克脂肪→9卡路里。谷物类食品中大约含7%~10%的蛋白质和75%的糖类,肉类中大约含15%~20%的蛋白质。
而动物油或植物油中则几乎100%都是脂肪,是高热量食物,不同类别的食物在提供卡路里的同时补充不同的营养素,想要营养全面均衡,人体在摄取食物时应遵循卡路里金字塔。
热量公式计算为①经某一过程温度变化为△t,它吸收的热量。Q表示热量,Q=c·m·Δt。Q吸=c·m·(t-t0)Q放=c·m·(t0-t)其中C是与这个过程相关的比热。热量的单位与功、能量的单位相同。在国际单位制中热量的单位为焦耳。历史上曾定义热量单位为卡路里,只作为能量的辅助单位,1卡=4.184焦。
扩展资料:
热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为"产能营养素"或"热源质"。
中文名
热量
外文名
Heat
单位
焦耳
学科
物理学,营养学等
定律
热力学第零,一,二,三定律
相关
内能
符号
Q
拼音
Re Liang
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什么是热量?
真理元素-关于热量的误解
什么是热量
1、什么是热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
2、热量的单位:营养学中用"千卡"做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是基础代谢率,约占了人体总热量消耗的65~70%,第二部分是身体活动,约占总热量消耗的15~30%,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约10%,这三者的比例大致已经固定。
热量的单位:大卡, 1大卡 = 1000卡
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算:
热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7
成年人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
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时间:2025-07-04
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