菜花的热量（一盘菜花的热量）

好多朋友想了解菜花的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些菜花的热量相关的知识，大家可参考一下

酥炸菜花的热量是多少？

炸菜花的热量(以100克可食部分计)是186大卡(778千焦)，单位热量适中。

每100克炸菜花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

有机菜花的热量是多少

有机菜花的热量以100克可食部分计是110大卡(460千焦)，菜花为二年生草本，高60-90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状；叶柄长2-3厘米；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。

炒菜花中含有的热量成分是多少

很多人在食用菜花的时候都知道其中富有很多的营养元素，那么如果想要知道炒菜花的热量，那么你知道有多少吗?以下是我为你整理的炒菜花的热量，希望能帮到你。

炒菜花的热量

每百克热量23卡路里，160-220克/日，所含铬元素有助于调节血糖，降低糖尿病患者对胰岛素的需要量，对2型糖尿病患者尤宜。

炒菜花的食谱做法

1、花菜炒肉

材料

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法

1、先放肉，不断翻炒。

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。

3、放葱，炒出香味。

4、放青椒，翻炒几下。

5、放花菜，花菜要多炒一会。

6、放西红柿继续翻炒。

7、往锅里倒适量的开水。

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来。

9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟。

10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

2、小炒菜花

材料

菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量。

做法

1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵;蒜头拍扁，青蒜切段。

2.热油锅，爆香蒜头。

3.倒入胡萝卜片翻炒至软身。

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟。

5.倒入菜花，翻炒均匀。

6.倒入黑木耳，翻炒均匀。

7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀。

8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。

9.淋入少许生抽。

10.淋入水淀粉。

11.翻炒均匀。

12.加入青蒜，翻炒均匀即可。

菜花的营养价值

菜花怎么做

菜花是一种非常好吃的蔬菜，吃一些菜花能够补充身体所需要的营养物质，这种食物也非常健康，能够达到一定保健养生作用，菜花的制作方法也有很多，可以了解一下，做不一样的菜花来吃，下面就给大家介绍一下菜花怎么做。

菜花怎么做

干锅菜花，需要准备一些五花肉，菜花，酱油，盐，辣椒，大蒜，生姜，菜花清洗干净，然后再削成小朵，放到淡盐水里面浸泡10分钟，冲洗干净以后水分沥干，五花肉切成片状，再把大蒜切块，生姜切片，辣椒切圈，五花肉放到锅里面加入一些生姜，改成小火翻炒出油，把肉推到一边，改成大火，加入菜花，快速翻炒，盖上锅盖用中火焗30秒钟，这个时候菜花已经有一些焦颜色，加一些大蒜碎，辣椒，炒均匀以后加入一些酱油，翻炒均匀就可以吃了，出锅之前加入一些盐翻炒均匀就可以了。

还可以制作西红柿炒菜花，需要准备一些西红柿，菜花，番茄，醋，糖，盐，把菜花撕成小朵，用淡盐水把菜花浸泡冲洗干净，西红柿切成块状，锅里面加入适量的水烧开，菜花烫几分钟捞出来，然后锅里面再加入适量的油烧热，西红柿放进去翻炒到软，加一些番茄沙司，醋，糖，盐炒成糊状，把菜花放进去，再翻炒几分钟就可以吃了。

还可以做菜花炒鸡蛋，需要准备一些胡萝卜，鸡蛋，菜花，淀粉，料酒，盐，菜花切成小朵，放到淡盐水里面浸泡一下，然后捞出来抄两分钟过凉，胡萝卜改刀，鸡蛋炒到7成热，碗里面加入适量的淀粉，黄酒，盐调汁，锅里面加一些底油，把胡萝卜先放进去翻炒到断生，然后再把菜花到倒进去，鸡蛋倒入汁炒均匀以后就可以吃了。

菜花的热量

100克菜花热量大概是20大卡，里面还含有碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪。

干煸菜花的做法

干煸菜花制作起来也比较容易，准备一些青蒜，五花肉，干辣椒，鸡精，盐，豆豉，辣酱，生抽，糖，料酒，菜花清洗干净以后掰成小朵，五花肉切成片状，青蒜切段，锅里面再加入适量的油烧热，五花肉放进去，一直煎到微微发黄，再加入风味豆豉酱以及葱姜蒜炒出香味，把菜花放进去煸炒，加入一些生抽，料酒，再加一些白糖，把青蒜放进去炒到断生，加一些味精盐调味就可以吃了。

虾仁干扁菜花，准备一些郫县豆瓣，虾仁，菜花，辣椒，菜花清洗干净以后，放到盐水里面浸泡20分钟，虾线去除，平底锅里面加入适量的花椒爆香，然后把灯笼椒，蒜末，小米辣放进去，再加入适量郫县豆瓣炒出红油，菜花倒进去，加入适量虾仁翻炒到熟就可以盛出来吃了，非常鲜美。

制作干煸菜花，还可以准备胡萝卜，五花肉，菜花，花生油，蚝油，豆瓣酱，白糖，蒜苗，菜花切成小块状，胡萝卜切成条状，锅里面加入适量的开水，把菜花倒进去，胡萝卜放进去焯一分钟，捞出来过凉水，蒜苗清洗干净以后切段，把五花肉清洗一下切成薄片，锅里面加入适量的油，干辣椒蒜放进去爆香，五花肉放进去，一直翻炒到变色，把蚝油，豆瓣酱加进去翻炒均匀，然后再倒入胡萝卜，菜花继续翻炒，蒜苗放进去翻炒好以后，加一些白糖调味就可以吃了，味道是非常不错的。

菜花如何凉拌

制作凉拌菜花需要准备一些菜花，生抽，蚝油，食用油，鸡精，香油，葱，醋，盐，菜花切成小朵，锅里面加入适量的水，烧开以后就把菜花放进去焯熟，焯好以后过凉水，然后再开火，加入适量的油烧热以后葱花放进去，一直炸到有葱香味出来，把葱花放到盆子里面，加入一些香油，蚝油，鸡精，醋生抽，盐，菜花倒进去，翻炒均匀以后就可以吃了。

上面给大家介绍的就是菜花怎么做，制作菜花的方法是非常多的，想要把菜花做的好吃，就可以和其他的食材搭配在一起制作，这样就可以让食物的味道变得更好。适当的吃一些菜花，能够补充身体所需要的维生素以及其他一些营养元素，热量又比较低，吃多以后也不用担心会发胖。

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