蛋清热量（一个鸡蛋蛋黄和蛋清热量）

好多朋友想了解蛋清热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些蛋清热量相关的知识，大家可参考一下

一个鸡蛋白的热量是多少？

鸡蛋白的蛋白质是属于一种优质蛋白，一个鸡蛋约50克，蛋白质7-8克，脂肪5-6克，比较容易被人体消化吸收，一般情况下不会在体内堆积，100克鸡蛋白的热量大概在60卡左右。

鸡蛋清中含有卵球蛋白、卵白蛋白等蛋白质，蛋黄中富含氨基酸、脂肪、钙元素、铁元素、磷元素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素B等营养物质成分，营养物质成分十分的全面，能满足人体的生理健康的需要，对保障人体健康具有较好的作用。

简介：

鸡蛋外表有一层水溶性的保护膜，清洗之后保护膜很容易被破坏掉，这样细菌很容易侵入鸡蛋内部，导致鸡蛋变质。如果觉得鸡蛋比较脏的话，可以将鸡蛋表面稍微擦一下即可。

存放在冰箱里面的鸡蛋拿出来之后鸡蛋表面容易形成一层细小的水珠，这些水珠中含有一定的细菌和微生物，容易从蛋壳的气孔中进入蛋液里面，导致鸡蛋变质，所以从冰箱里面拿出来鸡蛋之后尽量及时吃掉，不要再次放入冰箱里面。

鸡蛋白热量是多少？

每一个鸡蛋白大概重量在30克左右，含有热量十五大卡上下。

鸡蛋白指的就是鸡蛋清，属于一种低热量的食物。适量的吃鸡蛋白并不会引起肥胖，但是需要注意蛋白质中含有的蛋白质含量非常高。

摄入过多之后有可能会导致过敏性疾病的发生，对于本身有过敏性体质的人群建议少吃鸡蛋白，可以吃熟透的鸡蛋黄。这样既可以补充相关的营养价值，又不会引发症状加重。

减肥是吃蛋白还是蛋黄？

很多人吃鸡蛋，选择不吃蛋黄，其实蛋黄也是很有营养的，丢掉了没必要。蛋黄中的卵磷脂是食物之首，素有血管清道夫之称。如果按照热量来算，一个鸡蛋大概150卡左右，蛋黄的热量相对于蛋白略高一点，如果每天吃两个鸡蛋的话，建议吃两个蛋白，一个蛋黄就可以了。

两个鸡蛋清的热量有多少?

两个鸡蛋清的热量为36大卡。

鸡蛋清的热量为60大卡/100g，而一个鸡蛋清的重量大约为30g左右，两个鸡蛋清的重量就是60g左右，所以两个鸡蛋清的热量为36大卡左右。

每100克鸡蛋清含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。

鸡蛋白的热量是多少？

一个鸡蛋白的热量是20千卡。

一个鸡蛋白的热量是20千卡。鸡蛋清中含有卵球蛋白、卵白蛋白等蛋白质，蛋黄中富含氨基酸、脂肪、钙元素、铁元素、磷元素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素B等营养物质成分，营养物质成分十分的全面，能满足人体的生理健康的需要，对保障人体健康具有较好的作用。

鸡蛋白的作用：

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

鸡蛋属于微寒性食物，可以起到润肺利咽，清热解毒的作用。鸡蛋白可以快速补充体内的能量，其中含有的蛋白质有益于胃肠道的吸收。

蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

一个鸡蛋白的热量是多少?

鸡蛋白指的就是鸡蛋清，每一个鸡蛋白大概重量在30克左右，含有热量十五大卡上下，属于一种低热量的食物。但是需要注意蛋白质中含有的蛋白质含量非常高。

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

鸡蛋白的制作技巧

需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2、3次，蛋白、蛋黄即可分开。

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