运动营养补充的误区与违禁药物（运动营养补充的六大误区是什么?）

好多朋友想了解运动营养补充的误区与违禁药物的一些知识，在此小美给大家介绍一些运动营养补充的误区与违禁药物相关的知识，大家可参考一下

运动员慎用药品是怎么回事?

运动员慎用药品是因为避免运动员服用含有兴奋剂的药品后增加运动员的兴奋程度，使运动员在不感疲倦的情况下超水平发挥。

一、复方甘草片、新康泰克、白加黑、强力枇杷露、小儿清热止咳冲剂、倍他乐克以及胰岛素等，其包装上均有“运动员慎用”的字样，这些药品均为运动员违禁药。运动员之所以要慎用这些药品，当然不是因为药品的安全性出了问题，而是它们所含某种成分在“黑名单”上。

二、翻开运动员禁用药品“黑名单”，不难看到各种常见处方药。比如曲美他嗪，就是心内科的一种常用药物，是治疗冠心病的良药。

三、这种药物能优化心肌能量代谢，意味着在相同血氧供应的条件下，能产生更多的心肌能量，从而提高运动耐力，可使运动员在竞技比赛中表现得更出色。又比如感冒药中常见的麻黄碱类和咖啡碱，前者具有镇咳、扩张气管和缓和鼻黏膜充血的作用，是缓解感冒症状较为理想的药物。

扩展资料：

运动员违禁物品

国内外体育运动员禁服药品：

1、镇痛剂

有杜冷丁、美散痛、二乙酰吗啡（海洛因）、乙基吗啡（狄奥宁）--等20多种。它们对人的神经中枢有兴奋作用，服用后能使人体产生一种快感和心理兴奋，降低疼痛，出现幻觉，从而抑制伤痛，增强竞技能力。

它们多属成瘾性毒品，长期使用，严重威胁人体健康。引起严重的性格改变，包括使人变得冷漠、神思恍惚，诱发生命危险，滥用麻醉剂者容易卷入暴力行动和犯罪活动。

2、镇静剂

有醋丁酰心安、倍它洛尔、心得安等10多种。它们能阻断交感神经节，会降低人体的血压和心律，提高镇静感，稳定情绪，抑制手的颤抖。使用后可以提高射击、射箭运动员的比赛成绩。

但滥用此类药物，会引起头晕、失眠、抑郁、幻觉、心跳过缓、低血压，严重时可诱发支气管哮喘，若长期使用后突然停药，则会引发心跳过速、心肌梗死，乃至突然死亡。

麻醉药品（11种）迅速缓解疼痛以及带来的不愉快情绪反应，使心理亢奋、欣快，从而超越生理极限。如：哌替啶、可卡因、吗啡、芬太尼及衍生物、羟考酮等。（增加耐受肌肉痛。伤势恶化，呼吸困难，药物依赖）。

参考资料来源：百度百科-违禁药物

运动营养学可以解决什么问题?

运动营养学可以解决的问题：主要面向体育专业学生、运动员、教练员及体育运动工作者，通过对健身人群和运动员营养需求、膳食要求等内容的介绍，指导人们针对不同的要求，合理地安排膳食、调理身心，以促进身体健康，提高运动成绩。

可作为全国普通高等学校体育专业本科学生使用的旨在普及运动营养学知识的选修课教材，也可作为运动人体科学专业、营养学专业、社会体育专业以及运动训练专业学生的选修课教材和参考书。

内容简介

全书共分为十章，在全面介绍运动营养学基础知识和健身运动合理膳食的基础上，重点突出不同健身需求人群的膳食营养，儿童少年、中老年健身人群的膳食营养。

常见慢性病患者锻炼期的膳食营养以及运动员的膳食营养，同时介绍了常见的运动营养补充剂、运动锻炼和常用药膳、运动营养补充的误区和违禁药物以及营养评价和食品安全等内容，具有很强的实用性与指导性。

这些内容将有助于读者了解运动营养学的理论和应用的专业知识。又对本领域的发展方向有所了解，使体育专业的学生能够更好地适应社会的发展，为人类的体育事业作出贡献。全书内容丰富、资料新颖、文字简明，反映了当前运动营养学的新知识和研究进展。

以上内容参考：百度百科-运动营养学

什么药品是运动员慎用

强力枇杷露、复方甘草含片、克咳软胶囊等2004种含有兴奋剂目录所列物质的药品，今后必须在药品标签或说明书上用中文注明“运动员慎用”的字样，否则不仅不能随意销售，其生产厂家还要将药品召回。记者今天从省食品药品监督管理局获悉，为加强兴奋剂类药品的管理，该局继今年2月下发了《关于进一步加强兴奋剂规范和治理工临床快报 药市动态 违法广告 医保动态 药品价格 流感疫情 保健常识 妇科课堂 医改动态 强力枇杷露、复方甘草含片、克咳软胶囊等2004种含有兴奋剂目录所列物质的药品，今后必须在药品标签或说明书上用中文注明“运动员慎用”的字样，否则不仅不能随意销售，其生产厂家还要将药品召回。记者今天从省食品药品监督管理局获悉，为加强兴奋剂类药品的管理，该局继今年2月下发了《关于进一步加强兴奋剂规范和治理工作的通知》后，又于近日下发了《关于进一步加强兴奋剂管理的补充通知》（以下简称《补充通知》）。 据了解，为保障2008年北京奥运会公平的体育竞赛环境，3月20日，国家食品药品监督管理局对外公布了含有兴奋剂目录所列物质的药品名单（以下简称名单），包括了773种化学药品及生物制品，以及1231种中药。其中不乏复方甘草含片、急支糖浆、感冒解热冲剂等大众熟悉的常用药品。据省食品药品监管局药品安全监管处负责人解释，些含有兴奋剂目录所列物质的药品，对一般的疾病治疗没有什么影响，但对参与公平体育竞赛的运动员来说，就要谨慎使用了。 根据国家食品药品监管局要求，《补充通知》要求名单所涉及的这2004种药品今后都必须在其标签或说明书上用中文注明“运动员慎用”的字样，并按照药品补充申请的程序申报，于本月15日前报省食品药品监管局备案。 同时，从5月1日起，我省各级药监部门将在全省范围内开展执法大检查，凡是名单所涉及的这2004种药品，未标明“运动员慎用”字样的，如果是2007年10月1日以前生产出厂的，则不能在北京、上海、天津、沈阳、秦皇岛、青岛等6城市销售；如果是2007年10月1日以后生产的，则不得在全国范围内销售。

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运动营养补剂与兴奋剂有什么不同

运动营养补剂是根据运动员能量、微量元素、维生素消耗特点，通过科学合理的营养配方，最大限度的满足运动员训练、比赛过程中的营养需求。

兴奋剂是违禁物质，不是补充营养，而是刺激神经系统，长期服用有害无益。

下面介绍如何甄别运动营养补剂与兴奋剂：

1、不买来历不明的营养品，海外代购更要当心

根据《中华人民共和国食品安全法》规定：进口食品应当有中文标签、中文说明书，否则不得进口，营养品作为一种特殊食品仍然需要遵守上述规定。

这类营养品没有国家权威部门的质检和认可，一堆英文的商品标签是否含有兴奋剂成分不得而知。所以即使是进口营养品，也要看一看在英文标签表面是否贴有中文标签，没有中文标签的产品安全性要打一个问号。

2、查询营养品是否有兴奋剂检测证书

中国反兴奋剂中心是我国唯一一个具有对兴奋剂进行检测的国家权威机构，该机构会对送检的营养品进行检测，颁发兴奋剂检测证书。

3、能力从来都是建立在刻苦训练基础之上，不要听信营养品的过度宣传

营养品为了吸引消费者，往往包装华丽，更会用身材火辣的帅哥美女引起消费者的好感，记住没有系统完善的训练，再好的营养品也毫无用处。并且即便是营养补充也需要合理，事实告诉我们营养成分主要通过日常膳食获得，营养品最多起到补充不足，锦上添花的作用。

中长跑运动员营养应该怎么补充科学

中 长跑 项目的特点决定了运动员需要比其他运动项目更充分、全面、合理的营养补充。以下是我为大家整理的中长跑运动员营养应该怎么补充，希望你们喜欢。

中长跑运动员营养应该补充 方法

一、科学、合理地安排不同阶段的运动员营养补充

人体每天的基础代谢消耗能量约为2500千卡～3000千卡热量。运动员训练和比赛过程中能量的消耗会大大增加。人体所需的营养可概括为七大类：蛋白质、脂肪、糖、水、维生素、无机盐以及食物纤维。供给能量的是糖、脂肪、蛋白质;调节生理功能的是水、维生素、无机盐以及食物纤维。中长跑运动员在训练期必须保证全面合理的营养，提高体内能量的储备量，以满足剧烈运动时能量消耗的快速增长。中长跑项目训练耗时长、负荷大，容易诱发身体内血糖的下降，在平日饮食中注意适当增加糖分的供给量。中长跑项目对循环、呼吸机能要求较高。血红蛋白应维持在较高水平，因此，必须保证蛋白质的充足供应。但不应盲目补充以免增加肝、肾负担。

中长跑选手在赛前应减少脂肪的摄入量。过多的摄入脂肪可能造成运动时肝糖元大量消耗后参加机体代谢，对肝脏产生副作用。中长跑运动员在训练和比赛过程中的代谢旺盛，热量消耗大，体液流失多，因此，应注意及时、合理补充液体。尤其在平日饮食中应注意多食含维C的食物，研究证明，缺乏维生素会引起全身无力、关节和肌肉酸痛。同时补充钾、钠、钙、镁等元素也显得尤为重要。这样能有效地消除氧债，从而迅速有效地加快体力恢复。

比赛前一餐对中长跑项目的运动员显得尤为重要。青少年运动员自控能力差，教练员应引起高度关注。一般在赛前2～2.5小时进餐。选择容易消化吸收、质量高、体积小的食物。正常情况下要选择经常食用的食物，食量略少于平时。

二、科学、合理的营养管理的基本原则

(1)对热量平衡的要求。中长跑运动员在训练和比赛中消耗能量较多，要养成良好习惯及时补充各种能量保证充分的需要和保持足够的能力。要杜绝摄入过多的热量以免引起体脂增厚、身体发胖，进而导致运动能力下降。运动饮食必须全面、合理，因人而异。

(2)注意物质热量的合理比例。中长跑运动员的热量应以糖为主，脂肪要相对减少，蛋白质、脂肪、糖的比例应为1：1：7。

(3)保证充足的维生素及无机盐。维生素是维持生命特征和调节基础代谢必不可少的营养素。一旦发生维生素缺乏，机体活动能力会大大降低，运动能力也随之下降。运动时运动员整个机体负荷较大，维生素需求增多，须确保维生素的及时、充足地补充，如果蔬菜、水果充足则无需另外补充。长时间、大强度的训练和比赛消耗大量水分是不可避免的，其结果是使体内正常电解质和水平衡被打破，因此，适时适量地补充水分和无机盐，有助于恢复体力、保持良好的运动能力。

(4)建立合理的饮食制度。合理的饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要按照适应训练和比赛的要求安排，进食两个半小时后再参加训练和比赛比较适宜，否则易增加消化系统的负担。在训练及比赛后也要注意适度休息后再进食，否则会引起消化机能紊乱，长此以往易引起慢性胃肠疾病。青少年运动员自控能力差，教练员对这一点应引起足够重视。

(5)科学选择食物，精心加工烹调。科学选择食物是保证饮食和卫生的重要保障。中长跑运动员对各种营养素的需求是由根据训练强度、比赛水平高低及身体状态来决定的。蛋白质的摄入量必须满足生长发育及运动训练负荷的双重需要，蛋白质摄取不足会引起运动性贫血，在赛前强化训练阶段，应引起高度关注。选择食物除了要考虑食物的营养特点外，还需考虑身体状况、年龄、季节等因素，选择那些有营养易消化、符合运动员需要的食物，要注意品质多样化，做到色、香、味俱全，以增进运动员的食欲。

(6)制定饮食卫生常规，形成良好的饮食习惯。良好的饮食习惯有助于运动员更好地吸收食物中的营养成分。要做到不挑食，细嚼慢咽。青少年运动员年龄小，自控能力差，许多小运动员自幼即养成了严重的挑食习惯，往往偏爱荤菜，新鲜蔬菜连看都不看。这样不仅无法保证训练和比赛时能量消耗的正常需求，甚至可能损害运动员的健康。教练员平时应当尽可能多和运动员一起就餐，引导运动员养成合理的饮食习惯。另外在就寝前吃零食是很不好的习惯，教练员要加以监督。

三、营养补充的误区

许多教练员认为中长跑项目能量消耗大，因此，盲目使用运动营养品，而且是认为补得越多，营养越好。笔者认为，对青少年运动员而言，首先要确保全面、合理、高质量的一日三餐。在此基础上，根据不同训练阶段及比赛的要求，适当补充一些运动营养品是必要的。但必须根据运动员的具体情况，精心挑选适合本项目特点、适应青少年体质要求的正规、专业的运动营养品进行适当补充。那些漫无目的、认为只要是运动营养品就大补特补的想法是可笑的。

中长跑运动员跑步的原则

凡是参加健身跑步的人，都应注意坚持经常和循序渐进，特别要注意控制运动量。此外，必须学会“自我控制”，这点尤为重要。因为有时跑步的愿望会突然消失，这就需要将“不能跑”还是“不想跑”加以区分。当然，如果有病时绝对不要跑步，而在其他情况下则应克服“惰性”，坚持锻炼。

在锻炼初期，跑步的速度以没有不舒服的感觉为限度，跑完的距离以没有吃力的感觉为宜。跑步后可能出现下肢肌肉疼痛，这是正常反应，坚持锻炼几天后这种现象就会消失。

为确定自己锻炼水平的等级，参加跑步锻炼三至四个月后可进行一些测验，测验时以12分钟跑完的距离为计算等级的起点。

30-39岁年龄组的人，12分钟跑完的距离达不到1.5-1.8公里，说明锻炼水平较差;如能达到 1.8-2.6公里，说明锻炼水平为良好;如能超过2.6公里，即达到优秀锻炼水平。

40-47岁年龄组的人，锻炼水平较差者每12分钟跑完的距离为1.6公里以内;良好者为1.7-2.4公里;优秀者为2.5公里以上。

50岁以上较差、良好和优秀者每12分钟跑完的距离则分别为1.5公里以内、1.6-2.4公里和2.5公里以上。

在短期内取得理想结果是不可能的，只有经常锻炼才会提高锻炼水平。如果一周只跑一次，跑的距离再长也没有多少益处。因为在中断跑步的六天里，身体组织已将跑步带来的好处消耗得一干二净。因此，一周内跑步不得少于三次。平常缺乏锻炼的人，一旦决心开始经常性锻炼后，往往运动过量，这样会导致不良后果。在体育锻炼上应当循序渐进，每天应在 日记 中记录以下诸项：

1、锻炼的性质、内容、持续的日期和每次锻炼所用的时间;

2、锻炼前、锻炼时和锻炼后的自我感觉;

3、食欲和睡眠状况;

4、有无继续参加锻炼的愿望;

5、脉搏跳动情况。

根据上述记录不难分析出运动量的大小并及时对锻炼进行必要的调整。一般来说，跑步5分钟后脉搏跳动不应超过120次/分，跑步10分钟后脉搏跳动不应超过100次/分。如果脉率过速，必须减少运动量。

中长跑运动员跑步的禁忌

禁忌人群

跑步是一种简而易行的锻炼方式。适当地参加跑步活动对人们的健康确有许多益处，但是对于某些人来说参加跑步锻炼并不适合。

冠心病病人如果在近两个月内曾发生过心前区憋闷疼痛，并放射至左肩胛，不能跑步;平时做轻微的家务，或上一层楼就沉得胸痛、胸闷、气促心慌的人也不宜去跑步;有严重心脏瓣膜病者，如风湿性心脏病，病人常感心慌、下肢浮肿等，先天性心脏病病人稍活动就出现唇周发绀、心跳胸痛者，也不宜参加跑步;此外，各种因素所致的心脏扩大、心律不整，以及高血压病人，在服用降压病后，血压仍持续在较高时，都就禁止参加跑步锻炼，以免发生意外。

糖尿病病人注射了胰岛素后，不能空腹参加跑步，以免发生低血糖;重症糖尿病病人在没有注射胰岛素时，或发生急性感染发烧时均不能参加跑步，因为此时体内的胰岛素处于最低水平，跑步时运动量较大，不能很好地利用葡萄糖供给能量，而运用脂肪来补充，因此产生大量的脂肪代谢产物--酮体，可能发生酸中毒。并且肝功能明显损害、活动性肺结核、急性肾炎等患者都应在病情缓解后，才能逐渐恢复跑步锻炼。

禁忌事项

一忌不做准备运动。在体育锻炼前做些简单的四肢运动，对安全有效的锻炼身体有好处。因为在寒冷的冬天，人体因受寒冷的刺激而使肌肉、韧带的弹性和延展性明显降低，全身关节的灵活性也较夏秋季节差得多。锻炼前不做准备运动，则易引起肌肉、韧带拉伤或关节扭伤，致使锻炼不能正常进行。

二忌大雾天气锻炼。雾是由无数微小的水珠组成的，这些水珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质。如在雾天进行锻炼，由于呼吸量增加，势必会吸进更多的有毒物质，影响氧的供给，这会引起胸闷、呼吸困难等症状，严重者会引起鼻炎、肺炎、气管炎、结膜炎以及其他病症。

三忌不注意保暖。运动时不可忽视保暖，否则会引起伤风感冒。天气冷的时候，可待身体发热后再逐渐减衣，开始锻炼时不必立即脱掉衣服，也不要等大汗淋漓时再脱衣服，否则容易感冒。

四忌被动训练。研究发现，主动锻炼比被动锻炼的效果要好很多。主动锻炼时，人们心情愉快，内分泌系统运转更好，运动时注意力集中，不容易受伤。而在被动锻炼时，本来就一肚子怨气，情绪和身体对着干，肌肉的协调能力不好，更易导致运动损伤。

运动营养学知识点

营养：机体摄取消化吸收利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。

营养素：食物中含有的能维持正常生理功能促进生长发育和健康的化学物质

营养学：研究合理利用食物以促进身体发育增进健康提高技能防治疾病延年益寿的科学

血糖指数：指与参照食物摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平升高的相对能力。 必需氨基酸：不能在体内自身合成或不足必须由体外的食物蛋白质直接供给。

必需脂肪酸：通常把维持人体生长所需而体内不能合成必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。呼吸商：食物在体内氧化生成二氧化碳体积与同时消耗氧的体积之比。事物的卡值：每克碳水化合物脂肪和蛋白质在体内氧化产生的热能值。基础代谢：维持人体基本生命活动的热能。

蛋白质的互补：几种蛋白质食物混合食用时由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合取长补短改善了必需氨基酸含量的比例从而使混合蛋白质的生物价提高。 膳食纤维：食物中所含的人体消化酶不能消化，不为机体吸收的多糖类成分的总称。 膳食平衡：膳食中所含的营养素种类齐全数量充足比例恰当膳食中所攻击的营养素与机体的需要保持平衡。膳食调查：通过不同的方法对膳食摄入量进行评估从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构。运动饮料：营养素的组成和含量能适应运动员体育运动者的生理特点特殊营养需要的饮料。饮食紊乱：指运动员的进食行为受到外界因素的控制，而引起的运动能力下降和情绪恶化的情况。食物的营养价值：指食品中所含营养素和热能能满足人体需要的程度。运动性脱水：是人们由于运动引起的体内水分和电解质的丢失过多的现象。

成人所需氨基酸是八种儿童九种。人体必需营养素大致分六类：蛋白质 脂肪 糖类 矿物质 维生素 水 有人将膳食纤维列为第七大类营养素。三大营养素的平衡比例：糖60—70 脂肪20—25 蛋白质10—15. 维生素分为水溶性维生素(B族和维C)和脂溶性(ADEK)

钙磷适宜比例一比二促进成人吸收二比一促进儿童吸收。铁摄入不足引起：贫血 免疫力下降 反甲 铁的吸收部位：胃 小肠。三大营养素糖脂肪蛋白质可以转化但不能代替。酸性食物：肉蛋谷类，碱性食物：蔬菜水果海带。

盐6g 油脂25g建议每天50g粗粮 酒精不超过25g

治疗糖尿病的三驾马车：饮食控制 药物 运动疗法是最基本的方法

人体的能量消耗：基础代谢 运动和日常活动的产热效应 食物的产热效应 机体生长发育

体育运动中的违禁药品：刺激剂 麻醉止痛剂 蛋白同化制剂 利尿剂 肽类激素 模拟物及类似物。 常用的膳食调查方法 ：称重法 记账法 回顾询问法 食物化学分析法

营养调查内容：膳食调查 营养状况 体格检查 生化检验。

根据血糖指数将食物分为高GI适度GI 低GI 。第一信使 激素 第二信使 钙

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