油炸的食物热量大吗（油炸食品高热量吗）

好多朋友想了解油炸的食物热量大吗的一些知识，在此小美给大家介绍一些油炸的食物热量大吗相关的知识，大家可参考一下

吃油炸食物会胖吗

吃油炸食物会胖。

油炸的食物具有很高的热量，包括水果、蔬菜等经过油炸，其脂肪含量会大大上升，变成高热量食物，从而促进发胖。一克油脂相当于9千卡热量，而成人每天食用油的摄入量大概在25-30克之间，油炸食品在高温下烹饪过程中，食品将很多油吸入内部，这样会大大加大肠胃的负担造成消化不良的后果，长期食用也会累积机体脂肪。所以偏好油炸食物的人容易发生营养缺失。吃油炸食物除了会发胖外，还会引起消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的1/3。

所以为了身体健康，建议少吃或者不吃油炸食品，而应多进食新鲜的蔬菜、水果，如胡萝卜、苹果等。一方面蔬菜、水果富含抗氧化物质，有助于降低油炸食品对机体的危害。另一方面其富含的膳食纤维有助于降低血脂、促进肠蠕动。还应搭配食用富含优质蛋白质的肉类，如鱼肉，尽量让三餐营养均衡，但应尽量选择清淡少油的烹饪方式。

油炸食品的热量是多少?

油炸食品的热量是100克869千卡。

油炸食品是高热量食物，油脂的共同特点是含热量比较高（100克植物油含有的热量高达869千卡）。经常吃油炸食品，无形中摄入过多热量。因为油的热量高，每100克的食用油中含有899大卡热量，油炸食品在油锅里过一遍后就会吸附很多油，所以油炸食品自然就成为了高热量食物。

油炸食品用的裹粉是淀粉，淀粉在油炸时叫作挂糊，挂糊就是下锅前在原料上加干淀粉。用淀粉时控制油温十分重要。烹调上浆的菜肴时，油温太高，淀粉容易黏结成块；油温太低，淀粉容易与原料脱离，也就失去了保护层的作用，所以最好在有少量油烟出现时下锅。

每日所需热量

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦。

平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。

一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。

为什么油炸之后热量高,油炸食品为什么热量高

1.油炸的食物上会吸附很多油，油的热量每100克是89 00大卡，所以油炸食品热量会高。

2.油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，进食太多易导致肥胖，同时在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

3. 食物经过油炸后，表面会被大量的油脂包裹，从而增加人的肠胃消化难度。

4.所以，过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，对于肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，食用油炸食物容易诱发或加重病情经高温油炸的食物会使很多营养成分受到破坏，维生素A、维生素D和维生素E都遭到破坏；必需脂肪酸的破坏也会影响维生素B1的吸收利用。

炸鸡的热量是多少 炸鸡的热量高吗

炸鸡属于油炸类食品的代表，在很多西餐品牌例如肯德基、麦当劳等都有美味炸鸡，由于炸鸡的味道香酥可口，很多人喜欢吃。那么，炸鸡的热量是多少？炸鸡的热量高吗？

炸鸡的热量是多少

别名：炸鸡

1份肯德基炸鸡(250.0克，可食部分175.0克)488大卡

标准(100克)279大卡

分类：蛋类、肉类及制品

评价：鸡翅热量本身就比较高，经油炸后热量进一步提升，减肥期间不宜食用。

炸鸡的热量高吗

炸鸡属于油炸食物，油炸食物饮食能量很高的。一个炸鸡腿的热量为300~400kcal左右，脂肪含量比较高，能量比较高，经常食用不仅会造成脂肪堆积肥胖，还有慢性疾病的风险。如果减肥期间吃，会影响减肥进度的，减肥期间最好不吃油炸食物，尤其是鸡，鸡就是不油炸饮食能量也很高的。

吃炸鸡会胖吗

吃炸鸡会胖。

炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高，吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

炸鸡腿做法

1、将净鸡腿剁成4块，每块的肉剔开骨头掀起来，但不能掀掉，再将大腿上的那块肉四角削去，使4块大小相等，用刀面拍平，再用刀把肉交叉斩透，放入碗里，加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌渍好。

2、炒锅中火上，倒入花生油，烧至六成热时，用捏住鸡腿骨，逐块地拉展肉，放入热油锅中炸至呈金红色时，捞出。

3、将每张红绿纸（需用红绿纸4张，规格为宽6厘米、长9厘米）的一头剪成花穗，分别裹在每个鸡腿骨上，装入盘里，食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成。

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