好多朋友想了解什么肉热量低又营养的一些知识,在此小美给大家介绍一些什么肉热量低又营养相关的知识,大家可参考一下
很多朋友是无肉不欢,减肥期间不能吃肉,对他们来说是莫大的痛苦与折磨。可是减肥期间真的不能吃肉吗?其实不是这样的,只要能掌握正确的料理方式,选择正确的肉类,即便是在减肥期间也可以合理的吃一些肉食,下面我们就来了解一下减肥时间应该怎样吃肉。
减肥期间应该怎么选择肉类食物呢?
颜色越淡越好:肉类按颜色可以分为三种,即红肉,白肉和无色肉。红肉是是牛羊肉和猪肉,白肉就是鸡鸭鱼的肉,而五色肉指的是水生贝类动物的肉,如花甲,生蚝等等。我们在减肥期间,应该尽量避免食用红肉,多吃一些白肉可以限制人体胆固醇的增高,多吃一些无色肉,可以帮助我们摄入更多的维生素和微量元素。
减肥期间具体可以食用哪些肉类呢?
1、牛肉
牛肉是减肥期间可以食用的肉类之一,这是由于牛肉中含有的氨基酸较多,脂肪和胆固醇的含量较低。每一百克牛肉里面含有20克以上的蛋白质,不仅适用于减肥时食用,高血压,冠心病和糖尿病患者,也可以适当的食用牛肉。
2、兔肉
兔肉是一种非常理想的肉食。这是因为,兔肉的热量较低,可卵磷脂含量丰富,胆固醇也很低,每一百克兔肉只含有83毫克的胆固醇。
3、鸡肉
减肥期间可以适当的食用鸡肉,不过部位一定要有所讲究。例如,鸡胸肉中就几乎不含有脂肪,蛋白质的含量却极高,非常适于健身减肥的人食用。而鸡中翅的脂肪含量就很高,热量也非常高。
4、瘦猪肉
有些人减肥时拒绝食用所有猪肉,其实这是不对的。精瘦的猪肉经过煮炖后,脂肪的含量可以大幅度的降低,适当食用是不会影响我们减肥的。
5、鱼肉
鱼肉中富含多种不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇。鱼肉味道鲜美,绿色健康,肥胖的人应该多吃些鱼肉,不但可以瘦身减肥,还可以防止动脉硬化和冠心病。
肉类应该怎样吃呢?
水煮清蒸:虽然上面我们介绍了五种可以吃的肉类,但是这些肉也不是随便吃的。如果选择烧烤或者煎炸的方式,即便是这些绿色减肥的食物,也会变成垃圾食品。我们吃的时候应当尽量选择水煮或清蒸,选择这种方式制成的肉食,热量要比油炸的少了近一半。
相信很多人都后悔没有及早看到这篇文章吧,白白在减肥期间忍受了那么多的口腹之欲。不过现在也不晚,大家快来健康的吃肉吧!
下面几种肉的热量及脂肪含量相对就比较低:
一,鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪含量较低,且含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人适量吃鱼肉较好,既能有利于减肥,又可防止动脉硬化和冠心病的发生。
二,鸡肉:每百克鸡肉蛋白质高达23.3克,但脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多,所以,适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。
三,瘦牛肉:每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。因此,牛肉适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。
拓展资料:
减肥必吃高饱腹感低热量食物:
一,黄瓜。
黄瓜是一种特别常见的蔬菜,价格便宜,热量低,很多减肥的人都愿意选择吃黄瓜,清凉解渴,也是夏天的一大解暑圣物。具有清热解毒的效果,它还很有丰富的维生素c,能有效补充身体中的养分。
二,鸡蛋。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,丰富的蛋白质,具有很强的饱腹感,并且它的热量很低,早上吃一个鸡蛋,可以延缓饥饿的时间。但是一天中,不能过多的摄入鸡蛋,一天吃一个鸡蛋就好,最好是清水煮的鸡蛋。
三,西红柿。
西红柿中具有丰富的营养成分含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及各种矿物质元素,同样也具有低热量,所以平时可以多吃一点西红柿,既可以达到饱腹的效果,也具有美容的功效。
四,粗粮。
粗粮代替主食,可以减少热量的摄入。粗粮中含有丰富的膳食纤维,并且热量低,脂肪少,平时使用粗粮代替主食。既可以饱腹又,可以达到减肥的效果。比如说麦片、玉米等粗粮。
五,苹果。
苹果当中具有丰富的营养价值。还有很多种维生素,多吃苹果可以使脂肪含量减少,并且苹果中的苹果酸可以代替人体所需的热量,来达到饱腹效果,同时也不会长胖。
六,酸奶。
酸奶试饮牛奶为原料,经发酵而成的奶制品,所以酸奶中也具有丰富的蛋白质,由于酸奶的特殊性,使得酸奶中含有牛奶中没有的维生素,并且酸奶中所具有的脂肪酸,可以促进消化,比牛奶的营养价值更高。既饱腹,又可以养胃。
正常情况下,如果减肥人群想要吃肉类的话,那么尽量要吃一些鱼肉,因为鱼肉当中的脂肪含量非常低,而且蛋白质含量却很高,在减肥的过程当中合理的补充蛋白质对于我们身体健康是非常有帮助的,而且一些深海鱼类当中含有很多的维生素,从健康的角度来讲,补充丰富的维生素对我们身体也是比较重要的,所以对于一些经常减肥的人群来说,可以在日常生活当中多吃一些鱼类,当然如果有条件的话,也可以多吃一些深海的鱼类,正常情况下,我们每个星期吃2~3次就可以了。除此之外,想要让减肥进行的更加顺利的话,我们需要注意以下几点:
1、不要暴饮暴食
首先第1点我们需要注意的是,尽量不要暴饮暴食,暴饮暴食不仅会给我们消化系统带来极大的负担,而且还会因为食物残渣的堆积,让我们身体过于肥胖,特别是在减肥的过程当中,我们尽量要有一个规律的饮食习惯,只有这样才可以保证我们减肥的顺利进行。
2、不吃垃圾食品
对于那些正在减肥的人群来说,我们还应该尽量少吃或不吃垃圾食品,这里所说的垃圾食品是一些我们地方所谓的特色美食,比如说麻辣烫,过桥米线,臭豆腐,油炸食品等等,这些食品当中含有大量的油脂,会严重的干扰到我们的减肥进程,而且对于身体的健康来说也是非常有害的。
3、保持良好的睡眠
由于减肥期间需要通过大量的运动来帮助我们消耗身体之内多余的能量,所以我们在晚上的时候保持良好的睡眠是非常重要的,因为良好的睡眠可以很好的帮助我们调节体内的内分泌,快速的恢复我们的精力和体能。
首选的就是鱼肉:一般情况下畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,但是海鲜类鱼的脂肪含量较低,且含有多种不饱和脂肪酸,对于三高患者有着降低胆固醇的作用。而且对于胖者来说,适量吃鱼肉较好,既能帮助减肥,又可防止动脉硬化和冠心病的发生,还能补充人体每天所需要的蛋白质等营养。
第二是鸡肉:每一百克鸡肉中蛋白质的含量高达23.3克,但是脂肪含量却只有1.2克,在所有的肉类中是脂肪含量较低的,所以,在减肥期间适当吃些鸡肉,不但可以补充营养,增强自身的免疫力,还可以辅助减肥。
第三是兔肉:兔肉与一般畜肉的成分是不一样的,兔肉最突出的特点是蛋白质含量较高,每百克兔肉中蛋白质的含量高达21.5克,而且含脂肪少,每一百克仅仅0.4克。并且兔肉中含有丰富的卵磷脂,胆固醇含量较少,因此,是胖人比较理想的肉类食品,不会增加人体的脂肪,还能在补充营养的同时不影响人们的减肥计划。
第四是瘦牛肉:每一百克牛肉中蛋白质的含量在20克以上,牛肉蛋白质中氨基酸较多,而且脂肪和胆固醇的含量耶较低。因此,牛肉比较适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用,对于女性来说常食牛肉还可以缓解贫血头晕的症状。
第五是瘦猪肉:瘦猪肉中蛋白质含量也是比较高的,每百克含量可达29克。虽然肥肉中的脂肪含量较高,但是每百克瘦猪肉的脂肪含量仅为6克,经过高温煮熟后,其脂肪的含量还会降的更低。
扩展资料:
作为减肥或者养生人士,无论选择食用哪种肉类,都要遵循膳食指南中科学的饮食规则,一般的人推荐每日的肉类摄入量是:畜禽肉类五十到七十克,鱼虾类五十到一百克,不要超量食用,否则容易导致热量过剩,使人体吸收这些热量变为脂肪囤积在人体内而造成肥胖。
参考资料:人民网-减肥不能吃肉吗?哪种肉类热量最低
美味又有营养还要是和减肥的食物,我的回答是鱼肉,里脊肉,鸡胸肉。
美食与美丽似乎是所有爱美人士永远绕不开的话题。美食摆在面前总是克制克制再克制,有很多人都克制不住。最后败倒在美食的“石榴裙”下。对于那些吃什么都长肉的人来说,摆一个美食在她面前,在告诉他应该减肥了,对他来说这是世界上最残酷的惩罚。有些人就是怎么吃都不胖这也是让人羡慕的一群人。我就经常和吃不胖的人开玩笑说他们吃东西就是浪费粮食,吃了不长肉食物都浪费了。真是没办法啊,每天都与美食打交道,这个肚子眼看着就慢慢变大。大家发现没有吃美食长肉的人,肉长的地方还不一样,有的长肚子就像我一样,有的人肉都长在脸上,有的长在腰上,有的长在屁股上。这个肉竟然像蚊子一样,还要挑选长的地方。
===首先是鱼肉===
鱼肉大家也不能随便吃,比如大点的鱼的腹部,这里的脂肪含量比较多,虽然肥美入口即化,但是吃了真长肉,比如鲤鱼,鲢鱼,胖头鱼,草鱼这些常见的鱼。鱼腹部脂肪含量都比较多。我们最好选择海鱼,比如黄鱼,鲳鱼,鲈鱼这些常见的鱼,河鱼可以选择黑鱼,鲳鱼,等。鱼类最好采用清蒸的方式来烹饪,这样油脂用的比较少。
==清蒸鲈鱼==
【准备食材】:鲈鱼一条,葱,姜,料酒,柠檬,盐,蒸鱼豉油。
【制作方法】:
1.鲈鱼去鳞内脏洗净,身上切上花刀,放入葱花,姜片,料酒,盐,挤入少许柠檬汁。2.把所有食材拌匀,腌制20分钟。
3.准备一个鱼盘,先垫上筷子,再把腌好的鱼放在筷子上,锅中加入清水放入蒸帘,把水烧开放入鱼蒸3-5分钟即可。
4.把蒸好的鱼盘中的鱼汤倒掉,倒入蒸鱼豉油,锅中热少许色拉油,放入葱丝炒香,把炒好的葱丝和油淋在鱼上即可。
【小贴士】:
①蒸鱼垫上筷子可以让鱼受热更加均匀,避免挨着盘子不容易成熟。②倒入蒸鱼豉油的时候不要倒在鱼身上,沿着盘子边缘倒入。③炒葱丝要比往葱丝上淋热油用的油脂少。
===再次是里脊肉===
里脊肉可以是猪里脊,也可以是牛里脊肉,有的减肥回答只说牛肉这样不严谨,牛腩就不适合减肥食用,牛腩中含有大量的牛脂肪所以不适合减肥。还是里脊肉这样的纯瘦肉才适合减肥餐。猪里脊或者牛里脊怎么吃才能营养健康不长肉呢。
==烤红酒猪排==
【准备食材】:猪里脊,盐,味精,胡椒粉,蜂蜜水,红酒,西蓝花,胡萝卜,番茄沙司。
【制作方法】:
1.猪里脊切成10-12厘米的段,放入盐,味精,胡椒粉,红酒拌匀,腌制1个小时。
2.烤箱预热到220度,放到烤箱最下层烤60-90分钟,考到30-45分钟时翻一个面,避免烤不熟。
3.西蓝花切块洗净,胡萝卜洗净切片,锅中加入清水烧开先放入胡萝卜片煮3分钟,再放入西蓝花煮2分钟,出锅前放入少许盐,滴几滴香油捞出放在盘子里即可。
4.猪里脊烤制表面金黄,刷上少许蜂蜜水即可,取出烤好的猪里脊趁热切成薄片放在西蓝花的盘子里,挤上适量的番茄沙司即可,这样荤素都有既营养有不长肉。
【小贴士】:
①西蓝花和胡萝卜不用炒减少油脂摄入。②里脊烤到颜色金黄还没熟就盖上锡纸继续烤。③用牛里脊就切成2厘米后的薄片煎熟即可,腌制材料方法都一样。
===最后是鸡胸===
鸡胸是鸡的胸脯肉,可不是一种病。单独拿出来”鸡胸“这两个字还是一种病,就是胸部发育畸形。鸡胸脯肉质紧实,蛋白质含量非常高。鸡胸脯肉最佳的食用方法是蒸或者煮。今天我来分享一个白水煮鸡胸脯。可不是煮完了直接吃啊,来看看这样做非常好吃。
==麻辣鸡丝==
【准备食材】:鸡胸一块,莴笋半根,老干妈,生抽,胡萝卜半根,葱,姜,料酒。
【制作方法】:
1.鸡胸洗净,锅中加入清水,加入葱,姜,料酒,放入鸡胸。煮20分钟左右至完全成熟。
2.莴笋,胡萝卜都去皮擦丝。锅中加入清水烧开,先放入胡萝卜丝焯水1分钟,再放入莴笋丝焯水2分钟.把焯好水的双丝捞出直接放在冰水中冲凉。
3.煮熟的鸡胸放凉,用手撕成细丝,冲凉后的莴笋丝和胡萝卜丝捞出,沥干水份。鸡丝,莴笋丝,胡萝卜丝放一起,倒入老干妈生抽拌匀即可。
【小贴士】:①鸡胸肉煮熟了不要过凉水,直接常温放凉,因为过凉水会使鸡肉的口感变硬。②莴笋丝不要焯水过长时间,时间长了不会脆了。
【总结】:享受美食的同时不想增加体重,最主要的原则就是减少脂肪和油脂的摄入。蔬菜水果配合肉类一起食用。这样做营养更均衡。
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相关热词:什么肉热量低又营养
时间:2025-07-13
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