松花蛋热量（减肥期间为什么不能吃皮蛋）

好多朋友想了解松花蛋热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些松花蛋热量相关的知识，大家可参考一下

皮蛋的热量高吗

每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡。

皮蛋（鸭蛋）热量：171 大卡（每100克）

皮蛋（鸡蛋）热量：178 大卡（每100克）

肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 卡（0.08千卡）。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 卡（0.08千卡）。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80 卡（0.08千卡），但1 个煎荷包蛋的热量却是120卡（0.12千卡）。

扩展资料：

皮蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，虽然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍旧很高，食用过多不仅会使人发胖，还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。

参考资料来源：百度百科-皮蛋

松花蛋热量是多少？

一个松花蛋的重量大概在50克左右，含有热量大概在100大卡。

吃松花蛋是东北特产，可以用来做各种美食，松花蛋中还含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，叶酸，胆固醇，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁等营养物质成分，能满足人体的生理需要，增强人体的体质，提高机体免疫力，适量食用有利于人体的健康。

松花蛋选购注意事项

1、掂：将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差。

2、摇：用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。

3、看壳：即剥除松花蛋外附的泥料，看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品；如果是裂纹蛋，在加工过程中往往有可能渗入过多的碱，从而影响蛋白的风味，同时细菌也可能从裂缝处侵入，使松花蛋变质。

以上内容参考  百度百科-松花蛋

皮蛋的热量是多少？

每100克的松花蛋含有的热量为200大卡，其中脂肪的含量为10克。

从上面的数值我们可以看出，皮蛋的热量还是比较高的，吃上100克的皮蛋的话，摄入的热量就达到了200大卡。不过如果只是吃一两瓣的话，还是可以的。

本身无论是鸡蛋还是鸭蛋，其中蛋黄的胆固醇含量都是比较高的，虽然制作成皮蛋之后，胆固醇的含量相比较之前会有所下降，但是如果吃太多，还是会增加体内的胆固醇含量，又引发心血管疾病和高血压的风险，因此还是不宜多吃。

选购方法：

市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋，可依个人喜好选择。购买皮蛋时，可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部分颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。

传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等，其实并不卫生，也不方便由外观判断含铅量，并不适合购买，建议应选购包装完整、标示清楚的产品。购买时也要注意制造日期，并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。

以上内容参考：百度百科-皮蛋

一个松花蛋的热量是多少？

一个皮蛋的热量大约在120-130大卡之间。

皮蛋一般是用鸭蛋制成的，也有较少的皮蛋是用鸡蛋制成的，一个皮蛋的重量大约在70克左右，而每100克鸭蛋的重量约为180大卡，皮蛋和鸭蛋的营养物质含量相似，热量也差不多，因此一个皮蛋的热量大约在120-130大卡之间。

皮蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，虽然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍旧很高，食用过多会使人发胖。

每日所需热量

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦。

平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。

一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。

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