一个去皮卤鸡腿的热量（减肥期间吃卤鸡腿会胖吗）

好多朋友想了解一个去皮卤鸡腿的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些一个去皮卤鸡腿的热量相关的知识，大家可参考一下

一个去皮卤鸡腿的热量

一只约100克的卤鸡腿，总卡路里大约118.92大卡其中脂肪占51%，碳水化合物21%，蛋白质28%。

一个不带皮的卤鸡腿热量是多少？

带皮的卤鸡腿热量大概是每100克118大卡。

卤鸡腿的热量本身不高，而且大多数集中在鸡皮，带皮的卤鸡腿热量大概是每100克118大卡，去皮的卤鸡腿只有不到60大卡，可以作为中餐配菜或晚餐配菜食用，不用担心发胖，然而最好不要作为夜宵食用，鸡腿本身并不是容易消化的食物，作为夜宵食用会让人体消化系统通宵作业从而影响睡眠。

鸡腿功效：

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。

一个不带皮的卤鸡腿热量是什么?

在鸡腿中鸡皮的热量是最高的，去皮的卤鸡腿热量并不高，它的热量大概在150大卡左右。

一个鸡腿的重量大概在100克左右，含有200大卡的热量，属于一种高热量的食物。它的热量主要集中在鸡腿的表皮之中。

适量地吃些鸡腿不会胖，在减肥过程中别吃鸡皮，因为那里有丰富的油脂，若是自家做的卤鸡腿，味道要做的淡些，尤其少放盐，过量的盐会造成钠滞留，易形成水肿。鸡腿中的维生素a、蛋白质含量也比较高，适量的吃一些鸡腿可以有效的起到补钙作用。

鸡腿的营养价值

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此常被用于各种料理中。鸡腿中的蛋白质含量很高，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

另外，鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。

以上内容参考：百度百科-卤鸡腿

一个不带皮的卤鸡腿热量是多少?

150大卡左右。在鸡腿中鸡皮的热量是最高的，去皮的卤鸡腿热量并不高，它的热量大概在150大卡左右。

鸡腿去皮后的热量和鸡胸是差不多的，但是肉质却好吃太多了，咱们自己卤的为无油无糖，热量更低，却也一样能卤的很好吃。100g的去皮卤鸡腿热量约为150大卡，一天一个就足够了。

美食做法

1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内。

2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。

3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。

减肥可以吃卤鸡腿吗 一个卤鸡腿的热量是多少

随着人们生活水平的提高，肥胖问题成为危害大家健康的主要问题之一。因此，要想控制体重，首先要从减肥抓起。那么，减肥可以吃卤鸡腿吗？一个卤鸡腿的热量是多少？

减肥可以吃卤鸡腿吗

可以，一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡，吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。

减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。

合理安排一日三餐,多吃蔬菜水果，鸡蛋，牛奶。

早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。因此在锻炼肌肉的时候可以吃不添加任何调料的原汁鸡肉。

卤鸡腿有营养吗

100克鸡腿肉含的营养素

热量181千卡硫胺素0.02毫克钙6毫克蛋白质16克核黄素0.14毫克镁34毫克脂肪13克烟酸6毫克铁1.5毫克碳水化合物0克维生素C0毫克锰0.03毫克膳食纤维0克维生素E0.03毫克锌1.12毫克维生素A44微克胆固醇162毫克铜0.09毫克胡罗卜素0.8微克钾242毫克磷172毫克视黄醇70.2微克钠64.4毫克硒2.4微克

卤熟后除了硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素有少量丢失外，其他成分还保留着。

家常卤鸡腿的做法

原料

鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。

做法

1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；

2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；

3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；

4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；

5、关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时；

6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。

温馨提示

1、提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味；

2、兔腿焯水和焯水后入锅卤制时，即将开锅之时加料酒，为了更好地去除鸡腿的腥膻味；

3、各种香料也可以有效去除鸡腿的腥膻，香料不必全放，手头有什么就放什么；

4、第六步重复卤煮，可以让卤汁充分浸润，卤味更浓。

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