草莓干热量高吗（草莓果干的热量）

好多朋友想了解草莓干热量高吗的一些知识，在此小美给大家介绍一些草莓干热量高吗相关的知识，大家可参考一下

吃草莓干会胖吗？

不会， 虽然含糖，但是有膳食纤维，可以帮助消化，热量少而且膳食纤维很丰富，，因为代替了晚餐而减少了脂肪和碳水化合物的摄入 。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓又叫红莓、地莓等，台湾等地区称其为土多啤梨。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。

功效：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明日养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防

癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

适合人群：老少皆宜。

适用量：每次10个。

温馨提示：草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净。草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多

草莓干的营养价值是什么？

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。

这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50～100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓干有营养吗 草莓干是怎么做出来的

1 草莓干有营养吗

有一定的营养。

草莓干是由新鲜的草莓经过脱去水分后制作而成的，虽然在制作过程中不可避免地会损失一些维生素C、花青素等水溶性营养物质，但是其中主要所含的营养物质比如果胶、纤维素、糖类物质、有机酸等流失并不是很大，所以草莓干是含有一定营养的，而且草莓干的味道酸酸甜甜，适量食用还有开胃促消化的作用。

2 草莓干是怎么做出来的

现在市面上所售的草莓干的制作方法一般有两种，一种是低温脱水冻干，而另外一种是低温油浴，其中低温脱水冻干的成本较高，需要使用到专业的食物冻干机，做出来的草莓干也比较绿色健康，吃起来口感也很不错，所以价格也会相对要贵一些。

而低温油浴在制作过程中会使用到一定的油，所以相对于来说不是那么健康，建议偶尔食用即可。

3 吃草莓干有什么危害

视情况而定。

如果是吃的冻干草莓干，那么相对于新鲜草莓来说只是丢失了水分和少部分的水溶性维生素，且热量较低，正常食用量下并不会对人体健康造成很大的危害，但是相对来说新鲜草莓饱腹感更强，营养也会更完全一些。

如果吃的是油浴草莓干，那么因为当中含有一定的油分，且反式脂肪酸含量较多，所以食用过多时就可能会干扰人体的正常代谢，增加患心血管疾病的危险。

4 什么水果干热量低

一般来说如果水果本身的热量高，那么制作出来的水果干热量也会相对比较高，所以要想吃低热量的水果干，那么就要选择那些本身热量含量就比较低的水果。

比如可以尽量选择苹果、草莓、秋葵、豆角等，而避免选择冬枣、榴莲、香蕉、香芋等，但是需要注意的是水果干虽然好吃，但是相比较于新鲜水果来说不仅热量更高，而且营养物质含量更少，所以建议最好还是选择吃新鲜的水果会更好一些。

拆开的草莓干能放多久？

草莓可以放几天？草莓保存时间介绍听声音

草莓特别娇贵，因此它的保质期是比较短暂的，那么一般情况下草莓可以放几天？在冰箱中存放怎么样呢？要想存放得比较久，我们该怎么做呢？快认真阅读下面的文章吧，你将会在下文中了解到有关于草莓的保存时间的相关知识！

草莓可以放几天？草莓保存时间介绍(1)

1、常温放两三天

草莓最好放在阴凉通风的地方，一般情况下草莓在常温下能够放两三天。如果放进冰箱里面，虽然在口味上可能会有所欠缺，但是能比常温下保存得更久一些。

草莓可以放几天？草莓保存时间介绍(2)

2、冰箱保存草莓

最适合的保存草莓的温度是零到十度。所以如果想要将草莓冷藏，就不要放在冰箱的冰冻层，要放在冷藏层，并且要把温度给挑到零到十度之间才会比较好。

草莓可以放几天？草莓保存时间介绍(3)

3、不要撞坏草莓

要想草莓能够保存得更久，那么在购买草莓的时候一定要挑选点比较新鲜的草莓，在运输、储存的过程中也要更加小心，以免撞坏了草莓的组织，加速变质的进程。

草莓可以放几天？草莓保存时间介绍(4)

4、做成草莓小吃

要是想要保存得更久，那就可以将草莓做成风味小吃保存起来，比如做成草莓酱，做成冻草莓，做成草莓干。但是这样就吃不到原汁原味的草莓了，想要风味不改变，那就现买现吃吧！

草莓干泡水喝，有什么功效与作用？

草莓干作为一种普通食品，没有任何药用功效和价值，但草莓干中所含有的营养物质可以补充人体所需的热量和营养物质。每100克草莓干可提供320~360卡路里，主要含有碳水化合物，属于高热量食品，此外，它还含有膳食纤维、维生素等营养物质，可以补充人体所需的热量和营养物质。草莓干中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养物质，有利于促进人体中荷尔蒙的转化，可以在一定程度上预防夜盲症。

草莓干主要是指由新鲜草莓经脱水处理后制成的干果食品。适量的草莓干能有效地吸收丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，能促进体内肝细胞的再生，能起到较强的解毒作用。而维生素C是一种强抗氧化剂，可以美白皮肤，并能对抗自由基，消除眼斑。草莓干中含有丰富的天然果糖和膳食纤维，能润肠通便。草莓在脱水过程中容易流失花青素、维生素C等水溶性营养成分，制作成草莓干。

建议吃新鲜草莓。草莓干缺乏水分，与新鲜水果相比，其含糖量较高，营养素含量相对较低，食用过多会导致肥胖和血糖升高，不建议过多食用。草莓干具有润肠通便的作用。草莓干是将新鲜草莓脱水后制成的一种干果食品。适量的草莓干可以有效地吸收体内丰富的胡萝卜素，并将其转化为维生素A。

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水果干真的低热量吗

水果干的热量比水果的热量要高很多。新鲜果蔬中80%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过程，热量自然也就上来了。而果蔬干在加工时过油或油炸，并添加糖分，为的是口感更香脆，从而使糖分含量更高。

按照100克一袋来算，差不多可以抵上几斤的水果蔬菜。 一般建议一天水果摄入量在200克到400克，蔬菜为400-500克，这样算起来肯定是摄入超标了。 这样会造成总体热量摄入过多。

相对来说，低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂，要比过油的果蔬干好一些，保留的营养成分也更多一些。偶尔吃几次无妨，但不能用它代替新鲜水果蔬菜，而过油的果蔬干则不建议大量食用，否则不仅不能起到增加营养摄入的功效，还会增加糖分和热量的摄入量，影响身体健康。

扩展资料：

利用热能使水果脱水的加工方法果干　水果经拣选、洗涤等预处理后，脱水至水分含量为15～25%的制品。果干体积约为鲜果的11～31%，重量约为鲜果的10～25%，因而可显著地节省包装、贮藏和运输费用，且食用和携带方便。

果干由于含水量低，能在室温条件下久藏。果干的加工方法与罐藏、冷冻等其他加工方法相比，设备和操作都比较简单，生产成本较低廉。果干的生产工艺过程为：原料预处理、热烫或浸碱、熏硫、脱水、均湿、选别、包装。

将预处理后水果用沸水或蒸汽或其他方法进行短时间加热，称之为热烫。热烫的主要目的在于利用热力驱除果实组织中的空气，破坏果实中氧化酶以阻止氧化变色。

另外，果实经热烫后，表面产生网状的细裂纹，能加快水分的蒸发，缩短干燥时间，并可防止后期加热时大裂纹的产生；热烫还可以消灭和洗去残留在果实表面的微生物和污物。热烫的温度和时间依果实的种类、品种、成熟度、质地、大小等而不同，一般是在沸水中处理 5～15分钟。

参考资料：百度百科——水果干制

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