柿子 有哪些食物？

柿子是一种非常受欢迎的东西。柿子虽然口感好，营养价值高，但需要注意的是，吃柿子时如果不注意搭配，很容易对自己造成一定的伤害，可能会严重威胁到人们的生命安全。我们来介绍一下柿子和什么样的食物混合在一起。

柿子和什么食物相克

1.海带

海带与含有大量鞣酸的柿子一起食用时，海带中的钙离子会与柿子等水果中的鞣酸结合形成不溶性结合，影响某些营养物质的消化吸收，导致肠胃不适，因此海带不适合与柿子等水果一起食用。

2.葡萄

吃含单宁酸和柿子的葡萄，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁酸和钙结合后会刺激肠胃，形成单宁酸钙，对人体造成不适，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。

3.章鱼

章鱼闻起来又甜又咸又冷，无毒。其药性寒凉，故能养血益气。柿子味甘性寒，因为是感冒药，所以不宜同吃，否则会伤胃，引起腹泻。同时，章鱼也是一种高蛋白食物。柿子中的蛋白质遇到鞣酸时，很容易凝结成鞣酸蛋白，聚集在胃和肠内，会引起呕吐、腹痛和腹泻。

4.螃蟹

螃蟹含有更多的蛋白质。吃螃蟹的时候，他们吃柿子。当蛋白质遇到柿子中的单宁酸时，会在人的胃中凝结，成为难以消化吸收的块状物。出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

5.紫菜

紫菜是补钙的好产品。它富含钙、镁等矿物质元素，而柿子含有大量的鞣酸。一起吃会产生不溶性结合，和海带柿子一样。

6.鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质含量很高，柿子中含有大量的鞣酸。蛋白质遇到鞣酸时，也会凝结沉淀，对胃的消化功能影响很大。严重者会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

7.红薯

红薯在人体胃中会产生一种发酵产物，这些发酵产物会使柿子中的单宁和纤维素快速反应，进而产生沉淀物，容易影响消化系统的正常运转，可能会引起严重的肠梗塞。

看完上面的介绍，相信大家对柿子已经有了自己的理解，有什么样的美食可以分享。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。