低热量的菜（低热量的菜谱有哪些）

好多朋友想了解低热量的菜的一些知识，在此小美给大家介绍一些低热量的菜相关的知识，大家可参考一下

热量低的蔬菜

热量最低的蔬菜有冬瓜、白萝卜、苦瓜、西红柿，黄瓜。

1、冬瓜

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者，果远较小。

2、白萝卜

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。

3、苦瓜

苦瓜是一种低脂、低糖的食物，热量也比较低，苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物，又名凉瓜、癞瓜等，是日常生活中经常食用的营养价值较高的食物。

4、西红柿

西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含维生素，营养价值高，食用方法多样，可以直接当水果生吃，也可以熟吃，最熟悉的莫过于西红柿炒鸡蛋。

5、黄瓜

黄瓜可以阻止糖类转化为脂肪，也是一种低热量的食物。黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，中国各地普遍栽培，可大面积露养，也可小范围栽培。既可以用来拌凉菜 也可以洗干净后直接啃。

十大热量低的蔬菜推荐

1、生菜——具有脆嫩爽甜口感的蔬菜，含有的大量胡萝卜素、抗氧化物、大量膳食纤维素等营养成分，具有加强蛋白质和脂肪的消化与吸收。

2、西红柿——含有丰富的维生素或矿物质，常吃具有调整胃肠功能、帮助消化的功效。

3、大白菜——含有丰富的维生素C，热量却相对会低很多，并具有促进肠道蠕动、帮助消化的功效，常食大白菜还可以起到减肥的作用。

4、苦瓜——味道很苦的一种蔬菜，可以清热去火，为了降低或消除苦味，人们还会将新鲜苦瓜进行糖渍或糖煮制成蜜饯、果脯等产品。

5、绿豆芽——所含的营养价值高于绿豆，富含的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养物质，经过研究被确定为是适合肥胖人群进食的蔬菜。

6、空心菜——含有丰富的粗纤维素，因此常吃具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用，还具有降脂减肥、预防菌群失效的功效。

7、西芹——含有丰富营养物质，深受百姓喜爱的伞形科植物，不管是生食凉拌还是荤素炒食、盐渍榨汁均可，并颇具特色。

8、冬瓜——可以用来做烹调用的美食外，也能制成各种糖果糕点，因果实本身不含脂肪，热量不高，可以帮助形体健美，防止人体发胖。

9、竹笋——吃起来具有鲜嫩清香口感的食物，适合多种多样的烹调方式，是人们喜欢的蔬菜之一。

10、黄瓜——含有的丰富如蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有清口气益肾脏、美容护肤的功效，是热量比较低的蔬菜。

饱腹感强的低热量蔬菜

饱腹感强的低热量蔬菜

饱腹感强的低热量蔬菜，减肥除了运动之外，还要严格控制热量的摄入。但是吃不饱的话对身体又不好，吃多了热量又高，应该怎么办？下面我推荐给减肥人士一些饱腹感强的低热量蔬菜。

饱腹感强的低热量蔬菜1

1、芹菜

热量：14大卡/100g

芹菜本身就是一种热量极低的蔬菜，而且其中的膳食纤维含量比高，水分也比较足，吃起来自然也会比较容易有饱腹感，而且芹菜中的粗纤维可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。

2、番茄

热量：18大卡/100g

番茄不仅热量低，而且饱腹感也极强，西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪。所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里；晚餐就用番茄代替。

3、菠菜

热量：23大卡/100g

菠菜也是一种饱腹感极强的低热量蔬菜，菠菜中含有大量的植物粗纤维，能够促进新陈代谢，加速体内毒素垃圾的排出，而且纤维素还能够增强饱腹感、抑制肠道胆固醇吸收，晚餐用菠菜代替其他高热量食物。

4、南瓜

热量：26大卡/100g

南瓜不仅吃起来非常美味，而且饱腹感也非常强，如果你是在减脂期可以用南瓜代替主食，或者，也可以将其作为两餐中的点心，在烹饪的时候南瓜可以蒸着吃、煮着吃，或者炒着吃，

5、西兰花

热量：34大卡/100g

西兰花也是在各种减肥餐中比较常见的一种蔬菜，而且西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收和血糖，当纤维进入到人体的胃部吸水后会变得膨胀，形成较大的体积，让人体感到饱腹，从而大大降低食量，并且它的粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

6、胡萝卜

热量：41大卡/100g

胡萝卜不仅营养丰富，同时也是一种饱腹感极强的低热量蔬菜，胡萝卜中含有植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，因此非常容易产生饱腹感，而且进食胡萝卜还能抑制人体进食甜食和油腻食物欲望。

饱腹感强的低热量蔬菜2

第一种、西兰花

这种蔬菜在健身圈中备受推崇，具有超强的饱腹感，对减肥的人来说是非常好的。西兰花还有蛋白跟多种维生素、矿物质，有预防癌症的功效，无论是减脂还是养生都有很好的功效。一般想要减脂的人，西兰花是水煮就可以了，如果是健身增肌的人，西兰花和鸡胸肉的搭配也是蛮不错的，而且热量低，能够补充身体所需要的营养。

第二种、西红柿

很多人都喜欢吃西红柿，西红柿本身看着就很美味，而且酸甜可口，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，提高肠胃的消化和吸收的能力。大部分人吃西红柿这种食物，会做成西红柿炒蛋。但是，经过高温爆炒后，西红柿的'热量瞬间高了好几十倍。如果你还会加入糖，这样热量更加高了，想吃西红柿尽量生吃或者凉拌，不要爆炒和加入太多的油分。

第三种、青瓜

很多人都喜欢吃凉拌青瓜，青瓜本身含有丰富的维生素，而且饱腹感极强水分丰富，吃多了还能补充身体水分。青瓜还可以直接吃，能够养颜美容，也被广大的女生所喜爱。青瓜还可以用来熬汤，或者是凉拌菜，都是非常开胃的。但是，不要把青瓜直接爆炒或者是做成红烧菜，这样青瓜会容易流失水分和营养，而且热量也会提高。

第四种、冬瓜

冬瓜可以说是夏天必备的蔬菜之一了，不仅有利尿的功效，还可以加快身体燃脂减脂。而肥胖者大多数是有虚胖的情况，多吃冬瓜也可以帮助身体排出多余水分。冬瓜本身含有丰富的营养物质，比如蛋白质，粗纤维，膳食纤维，钙以及其他的微量元素，胡萝卜素等等，对刮脂减肥有非常好的功效，夏季煲汤喝是最佳的。

第五种、茭白

这种蔬菜的热量非常低，低脂，营养丰富，非常适合在夏季减肥的期间吃，还能够帮助身体加快燃脂减脂，还能清热解毒。

饱腹感强的低热量蔬菜3

1、南瓜

【推荐指数】★★★★

南瓜是一个既可以当蔬菜又可以当主食吃的食物，热量低只有 每百克23kcal，且富含膳食纤维，尤其是蒸煮的，富含水分，有一定的饱腹感，而且南瓜中还含有丰富的 胡萝卜素，且含有一定量的维生素C，虽然含量一般，但也是苹果的2倍。对于减脂控体的人群可以将此作为主食来吃。

2、洋姜（鲜）

【推荐指数】★★★

洋姜，属于薯芋类食物，也叫菊芋，鬼子姜，富含糖，但主要为β—葡聚糖、低聚果糖，能量在每百克64kcal，膳食纤维含量丰富，高达每百克4.3克，食用之后有很强的饱腹感，而且还可以起到增值 人体内双歧杆菌有促进代谢和改善脂质代谢的作用，作为主食来吃，也是非常不错的食物。

3、芋头

【推荐指数】★★★

芋头为薯芋类，早在古代《史记》中就有记载：“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也，”，这就充分说明了云芋耐饥饿的程度。芋头能量在每百克56kcal，膳食纤维含量在每百克1.0克，食入后饱腹感强，有利于减脂控体。

4、土豆

【推荐指数】★★★

土豆，薯类，是可以作为主食食用的，在蔬菜中能量不算低，但是如果作为主食来吃，能量就低很多，每百克为81kcal ，且含有抗性淀粉、也是一种类似膳食纤维的，食后饱腹感强，土豆还含有一定量的维生素C，钾的含量也丰富，作为主食来吃，有很大的优势。

5、鲜玉米

【推荐指数】★★★★

鲜玉米也可以作为主食食用的食物，鲜玉米每百克的能量在112kcal ，以一根160克—200克的玉米棒子来说，可食用部分为46%，那么一根玉米棒子的热量在74—92kcal，且玉米中的膳食纤维含量很高，在每百克2.9克，食后具有很强的饱腹感。

6、柿子椒（彩椒）

【推荐指数】★★★★★

柿子椒，也叫灯笼椒，就是平时所吃的不辣的甜椒，能量很低只有每百克18kcal，还有彩椒也是能量26kcal ，但它们的膳食纤维含量很高，在每百克3.3克，除此之外，还含有丰富的抗氧化成分，胡萝卜素、维生素C、维生素E，柿子椒的维生素C高达每百克130mg，彩椒的 维生素C也在每百克104mg，胡萝卜素以及维生素E也很丰富，具有很好的美肤和促进粪便排出的作用，是营养价值很高的蔬菜。

7、香菇（鲜）

【推荐指数】★★★★

香菇，菌类 蔬菜，营养丰富，低能量，在每百克26kcal，且富含膳食纤维，在每百克3.3克，除此之外，还富含硒元素，并含有维生素C，香菇中的糖为多糖，吃起来不仅味道鲜美，而且有助于改善机体代谢，增强免疫力。

8、西蓝花

【推荐指数】★★★★★

西蓝花为深色蔬菜，营养丰富，低能极低，在每百克27kcal并含有丰富的膳食纤维，含量在每百克 3.7克，除此之外，还含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素C的含量高达每百克56mg，高于一般的蔬菜，是非常值得 推荐食用的低能量高膳食纤维蔬菜。

9、木耳（水发）

【推荐指数】★★★★★

木耳，常见的菌类蔬菜，富含蛋白质、铁等，泡发后的木耳每百克能量在27kcal，膳食纤维含量在2.6克，除此之外，还含有丰富的保护血管弹性的维生素K，木耳中所含的膳食纤维可增加胃内填充物，延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，降低消化率，既营养丰富，又有利于降脂减肥。

10、莲藕

【推荐指数】★★★★

莲藕，为水生类蔬菜也为根茎类，含丰富的蛋白质、钾元素，能量在每百克47kcal，相比 一些 叶类蔬菜的能量要高，但是，莲藕含有丰富的膳食纤维，在每百克2.2克，且果实吃起来沉实，有一定的饱腹感，有利于减肥。另外莲藕中含有黄酮类，具有清心除烦的作用。

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