大米和面粉的热量（大米和面粉的热量哪个高）

好多朋友想了解大米和面粉的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些大米和面粉的热量相关的知识，大家可参考一下

大米和面粉哪个热量高

热量还是面粉高，餐后血糖则大米上升的快一些，因为大米淀粉含量高一些，面粉的植物蛋白质含量高一些。

大米卡路里高还是面粉高

想要知道米和面哪个热量高，就先来看看每100克的米饭和面食中含有多少的热量。一般来说，每100克已经煮熟的面食中含有280卡路里的热量，而每100克的蒸熟的米饭中含有116卡路里的热量。由此不难看出，面食中的热量其实是更高的。普通的米饭中主要的就碳水化合物，而面食中的营养比起米饭更加丰富，有蛋白质、膳食纤维以及各种微量元素。因此，吃面食更容易增加饱腹感。

二、减肥吃什么主食好？

1、糙米

糙米是一种除了外壳以外都完全保留的谷粒，有皮层、糊粉层和胚芽的一种米。常吃糙米能够使得肠道的蠕动加快，便于排毒，也能够使得血糖变低，这样人更容易有饱腹的感觉，这样食量方面就能够得到控制了。糙米还是一种天然的利尿剂，能够促进身体的新陈代谢，让体内的毒素和过多的营养能够及时排出，让身体变得更加轻盈。

2、燕麦

燕麦是一种全谷物，其与其他的全谷物相比，燕麦含有更加丰富的膳食纤维，而且燕麦还含有一种可溶性膳食纤维β-葡聚糖。这种膳食纤维能够降血脂、控制血糖，但是不容易被消化。因此，吃一点点就会觉得很饱的。但是，现在的燕麦都会添加很多的脂肪和糖，其热量也不低的。但是，仍然受到很多减肥人士的热爱。

藜麦是很多减肥人士的最爱，而藜麦也有很多的优点，比如说藜麦的纤维质高，能够使得肠胃的蠕动加快，而且蛋白质的含量比起大米要多2倍，还有多种氨基酸。

想要减肥，并不是不吃主食就可以的。如果觉得米饭和面食的热量太高，也有其他的食物可以代替米饭和面食的，比如说糙米、燕麦、藜麦等等，既有丰富的营养，也能够减肥。

米饭和面食相比那个热量高

面食的热量比较高。

100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克。100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。

但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。1 个100克的熟馒头，约236千卡。1 小碗100克熟米饭，约116千卡。

以此来看，面食的热量比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的。

扩展资料：

热量高的食物：

1、葡萄干糖份：1杯97.66克

经过脱水加工处理的水果干，虽然大部分还是葡萄中天然的糖份，但是有些工厂会因为脱水的果干过涩而加入额外的糖，来增加口感风味。且葡萄干就象是零嘴一样，还可加入许多料理配料，因此不知不觉就会吃很多，热量也很高。吃1杯(170公克)的糖量，就已经比麦当劳的冰炫风(84.81克)还高。

2、糖醋鸡丁：88.13克

加了糖、醋，又甜又酸的糖醋鸡丁，是下饭又美味的中式料理，但是浓稠的调味，让它的糖量高出WHO建议量3倍之多，麦当劳印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有63.09克的糖，而一份糖醋鸡丁家常菜，却比它来得更高。

3、卷心菜色拉：25.86克

快餐店为了拉拢比较讲求健康生活型态，或比较注重身材的消费者族群，也在菜单中加入了色拉等轻食类选项，不过，看似平淡无奇的色拉菜里，竟然也有可能加入糖份来增加菜的甜度，以吸引更多人购买。

4、意大利面肉酱：10.38克

想到肉酱意大利面，脑袋中出现的应该是咸味口感吧?然而，一般店面做的意大利面酱，可都是有不少的糖在里面，几乎等同于4片巧克力饼干。

5、西红柿罐头汤：10.21克

光是一碗西红柿罐头汤汤，就可以吃进一天建议摄取的一半糖量，原因没别的，就是要让汤头喝起来更有自然甜味。

参考资料来源：人民健康网-米和面到底谁更好

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