减肥吃的低热量食物（减肥吃低热量食物多久能见效）

好多朋友想了解减肥吃的低热量食物的一些知识，在此小美给大家介绍一些减肥吃的低热量食物相关的知识，大家可参考一下

热量低的食物有哪些 助于减肥的？

1、木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

2、冻豆腐

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

3、竹笋

具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

4、绿豆芽

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

5、菠萝

果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

参考资料来源：人民网-15种减肥食物 低卡饱腹瘦得快

低热量的食物有哪些

低热量的食物有哪些

低热量的食物有哪些，对爱美的女性来说，她们为了保持身材完美，在饮食上会选择低热量的食物，不会轻易去吃高热量的食物。那么低热量的食物有哪些？下面我为大家介绍！

低热量的食物有哪些1

1、选择体积大、纤维多的食物： 因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲。例如：新鲜蔬菜、水果。

2、选择新鲜的天然食物： 新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物： 这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。

肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等。

低热量食物的优点

1、 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。

2、减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。

3、减轻胰岛B细胞负担，延缓其衰退速度。

4、可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高你的生活质量。

关于减脂低热量食物

1、蛋

研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。

2、枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β—胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。

3、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。

研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的'全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹癫痫病的治疗方法的脂肪量要高81%。

4、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物。

低热量的食物有哪些2

有人以为，只要节食就能减肥，其实不然。因为食物中所含的热量不同，吃得多不一定热量摄入多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。

这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低，如欲获得同样减肥效果，吃两份上述蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。

若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。

干果的热量远比鲜果高。因此减肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果。减肥者多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。

从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。豆类的热量最低，因此，豆制品是减肥者的首选食物。

把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。减肥的关键是降低热量的摄入。因此，选择体积大热量低的食物，就可以吃饱肚子减肥。

低热量的食物可以帮助我们减肥，瘦身，在吃食物的同时，可以补充身体，而且还可以瘦身，简直就是一举两得的事情，同时我们日常，也一定要注重饮食均衡，才能够达到更好的减肥效果。

减肥低热量的小零食制作方法

1、香脆低脂烤薯片

同样是马铃薯料理，水煮可能会有女孩觉得没什么味道，那么推荐大家这道烤薯片！

由于马铃薯很容易吸油，所以爱吃薯条、薯球、薯圈圈的女孩们，现在就来试试相对热量较低又香脆的烧烤作法吧。

材料：马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉（小叶薄荷粉）、洋葱粉、干洋茴香

制作步骤：

步骤1：先将马铃薯切片备料，并同时将切好的切片放入水中以免氧化变色，全部切完后再拿出来用餐巾纸压干。

步骤2：接着取适量的香料粉加以搅拌，再放入调理碗中，撒上盐和胡椒、滴些植物油，轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上。

步骤3：接着放进烤箱内，约3分钟后再翻面，香喷喷薯片就轻松上桌啰！

2、轻松水煮马铃薯

看到马铃薯先别急着说这会让你发胖！它含有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭的资优生喔。

制作步骤：

步骤1：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐。

步骤2：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。

步骤3：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯，就可以成为沙拉材料了。

3、低热量沙拉

沙拉虽然低热量，但其实加上美乃滋、蛋黄酱就容易让你增胖于无形！把这道号称不胖料理学起来，每天都可以享用到新鲜餐前开胃菜！

材料： 红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马森起司、煮熟义大利卷面、碎橄榄、切丁沥干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜。

制作步骤：

步骤1：将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加入调理碗中后搅拌。

步骤2：接着再依序混合帕马森起司、意大利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜，一边倒入食材、一边搅拌。

3、热饮香料好滋味

喝热可可、拿铁，或吃一块提拉米苏，都能让女孩充满着暖心的幸福感哪！不过你知道吗？在这些点心上加些料会更温暖且美味喔！

材料：姜粉、丁香、肉桂粉、肉豆蔻

这道香料做法非常简单，只要将所有调味粉取适量搅拌均匀，就随时都能食用啰。

姜粉和肉桂粉这些食材虽然都只是小配角，却是帮助身体加温的大功臣，很推荐大家洒在咖啡或热牛奶上，喝起来带点辛香味，热量不高且更暖心暖胃。

其实这样的香料在外面的咖啡厅很常见，大家可以试着在家做做看。但若一次做一罐的份量，请记得用密封罐干燥保存，以免受潮喔！

低热量的减肥食物

低热量的减肥食物

低热量的减肥食物，减肥的时候要守口如瓶，不能吃太多，但这仅限于高热量食物。如果我们真的饿了，我们可以吃更多低热量的食物。下面来看看低热量的减肥食物有哪些。

低热量的减肥食物1

1、蘑菇24大卡/100克

菌菇类的食物热量都很低，除了蘑菇，还有金针菇、香菇、平菇等等，菇类被称为“蔬菜界的牛排”，热量低口感好。菌菇类食物富含维生素b群，其中的维生素b2还能燃烧脂肪。

2、白萝卜23大卡/100克

有着“小人参”之称的白萝卜高纤维低热量，内含辛辣成分，能促进新陈代谢，还有强大的利水功效，适合久坐少动的上班族。“冬吃萝卜夏吃姜”，现在可是吃白萝卜的好时候！

3、芦笋22大卡/100克

“蔬菜之王”芦笋，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，高含量的氨基酸使它当上了“最佳排毒食品”，甚至可以治疗宿醉。只要你买到嫩的、新鲜的芦笋，那你怎么做怎么好吃。

4、苦瓜22大卡/100克

很多人不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜苦，也有很多人喜欢吃苦瓜，因为苦瓜苦。所以苦瓜的苦是好是坏呢？苦瓜清热解毒，苦中带甘，其中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能减少身体摄取脂肪和多糖，如果你想减肥，不如尝试着爱上苦瓜！

5、西红柿20大卡/100克

西红柿可蔬可果，无论是生吃还是做成各种菜肴都有丰富的营养，女生吃它美容养颜，男生吃它对睾丸和前列腺有益。

6、白菜18大卡/100克

大白菜是浅色蔬菜，膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，清肠、解毒，能降低血脂及胆固醇，就算是水煮或清炒都很美味！

7、西芹16大卡/100克

西芹纤维含量极高，对肠胃蠕动有好处，可做主角，凉拌、素炒、荤炒，也可以做汤调味、做馅料，还有人会做西芹汁，清热解毒、降血压，但是有很多人不喜欢它的味道，那就不要勉强了~

8、黄瓜16大卡/100克

黄瓜含有大量水分，含水量为96%~98%，热量极低，清脆爽口，很多人都直接生吃，不管是凉拌还是做成各种菜肴都美味可口。黄瓜中的丙醇二酸还能抑制糖类转化成脂肪。

9、海带13大卡/100克

大家都知道海带补碘，但是不知道原来它热量这么低，而且在植物性食物中钙含量十分突出，低胆固醇、低钠盐，女生吃更是好处多多，可以减少乳腺增生的几率，调节内分泌，预防贫血。

10、冬瓜12大卡/100克

冬瓜热量极低不含脂肪，性寒，清热解毒，利尿排湿消肿，适合夏天多吃。冬瓜内的丙醇二酸，能防止人体发胖，肥胖者、水肿者、高血压者都应该多吃。

低热量的减肥食物2

黄瓜

黄瓜水分含量高，吃起来清脆爽口，有清热解渴、通便利尿的作用。每100g黄瓜中只含有15卡路里的热量，是一种热量极低的蔬菜，美眉们可以丝毫不用担心吃太多发胖的问题。而且，黄瓜中还有一种物质叫做“丙醇二酸”，这是一种可以有效抑制体内的糖转变为脂肪地物质，能有效防止脂肪堆积，所以说，黄瓜是不可多得的减肥刮油食物。

柠檬水

柠檬口感酸涩，可以冲淡人体的.食欲。泡水喝具有排毒养颜、美白祛斑的效果。由于柠檬富含维生素C，早上空腹喝一杯柠檬水可以有效清理肠胃，缓解便秘之苦。但是柠檬是有一定酸性的，建议胃寒的朋友不要早上空腹饮用，可以选择饭后1小时再饮用。

玉米

玉米中含有大量植物纤维和微量元素镁，可以加速肠胃蠕动，帮助排出肠道垃圾，有效地预防发福长胖。此外，膳食纤维在肠道中会膨胀，可以让人产生饱腹感，降低人体食欲，人体食欲降低后，自然而然就能减少热量摄取，从而达到减肥效果啦。

冬瓜

冬瓜性寒味甘，热量较低，本身没有脂肪，且含丰富维生素和钾盐，有利尿消肿的疗效。而且，冬瓜中的胡芦巴碱和丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪堆积，对于减肥瘦身的妹子来说是一种不错的食物。

所谓“一白遮百丑，一胖毁所有”，这句话反映了所有吃货胖子的辛酸，那么有没有可以边吃边瘦身的食物呢？下面我为大家介绍几种低热量减肥的食物，帮各位胖妹子实现边吃边减肥的梦想。

苹果

苹果是一种营养丰富“全方位的健康水果”，富含可溶性纤维素果胶和有机酸，可以刺激肠胃蠕动，帮助调理肠胃问题，促进人体排便。食用苹果，还能有效地收缩胃部，增加人的饱腹感，以达到减少食物摄取量的效果。

蜂蜜

蜂蜜中有一种叫做脂肪酸的物质，早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促进肠胃蠕动，调整肠胃功能，帮助排出体内毒素，改善便秘情况。且蜂蜜是单糖，只有少量蔗糖，可以直接被人体吸收，不会转换成脂肪堆积，是世界公认的减肥佳品之一。

芹菜

经研究专家研究证明，芹菜中含有的水分达百分之九十以上，一颗芹菜只含有4到5卡路里的热量。芹菜是高纤维食物，经肠胃消化后能产生一种抗氧化剂，不仅能促进肠胃消化还能达到美白皮肤看衰老的作用，是相比于黄瓜更好的减肥食物。

快速减肥的低卡路里食物有哪些

快速减肥的低卡路里食物有哪些

快速减肥的低卡路里食物有哪些，现实生活中不少人都比较关注自己的身材，而其中有一些人的身材比较胖，那么快速减肥的低卡路里食物有哪些呢？下面就一起来看看答案吧！

快速减肥的低卡路里食物有哪些1

1、希腊酸奶

希腊酸奶富含蛋白质，有助于抑制食欲，促进减肥。

尽管具体数字因品牌和口味的不同而有所不同，但一份2/3杯(150克)的希腊酸奶通常提供约130卡路里和11克蛋白质。

一项针对20名女性的研究检测了高蛋白酸奶零食与不健康的高脂肪零食(如巧克力或饼干)是如何影响食欲的。喝酸奶的女性不仅饥饿感较低，而且她们在晚餐时摄入的热量也比吃饼干或巧克力的女性少100卡路里。

与此同时，在另一项针对15名女性的研究中，高蛋白的希腊酸奶也比低蛋白的零食更有助于减少饥饿感和增加饱腹感。

2、浆果

浆果——包括草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓——富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以优化你的健康。它们的高纤维含量也能促进减肥和减少饥饿感。例如，一杯(148克)蓝莓只提供84卡路里，却含有3.6克纤维。

浆果也是果胶的重要来源，果胶是一种膳食纤维，在人类和动物研究中已经被证明可以减缓胃排空，增加饱腹感。这也可以帮助减少卡路里的消耗来帮助减肥。

一项研究指出，与65卡路里的糖果点心相比，一份含有65卡路里浆果的下午点心可以减少一天中晚些时候的卡路里摄入。

3、鸡蛋

鸡蛋非常有营养，它们不仅热量低，还富含许多重要的营养成分。一个大鸡蛋大约含有72卡路里，6克蛋白质和多种重要的维生素和矿物质。

研究表明，每天早上吃一份鸡蛋可以减少饥饿感，增加饱腹感。在一项针对30名女性的研究中，早餐不吃百吉饼而吃鸡蛋的女性更有饱足感，一天中晚些时候摄入的热量也减少了105卡路里。

4、奇亚籽

奇亚籽常被誉为一种真正的超级食物，它含有大量的蛋白质和纤维，卡路里含量却很低。一份1盎司(28克)的奇亚籽含有137卡路里，4.4克蛋白质和10.6克纤维。

奇亚籽的可溶性纤维含量特别高，这是一种吸收液体并在胃里膨胀以促进饱腹感的纤维。事实上，一些研究发现，奇亚籽可以吸收10到12倍于自身重量的水，缓慢地穿过你的消化道，让你更有饱腹感。

在日常饮食中加入一两粒奇亚籽就可以抑制食欲，降低食欲。

5、鱼

鱼类富含蛋白质和有益心脏健康的脂肪。例如，一份3盎司(85克)的鳕鱼可以提供超过15克的蛋白质和低于70卡路里的热量。

研究指出，增加蛋白质摄入可以降低食欲，降低胃饥饿素的水平，而胃饥饿素是一种刺激饥饿感的激素。更重要的是，鱼蛋白可能对降低饥饿感和食欲特别有益。

一项评估牛肉、鸡肉和鱼肉蛋白效果的研究表明，鱼肉蛋白对饱腹感的影响最大。

为了进一步减少卡路里的摄入，选择像鳕鱼、比目鱼或大比目鱼这样的瘦肉鱼，而不是像鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼这样的高卡路里食物。

6、白软干酪

白软干酪是蛋白质的重要来源，也是减肥的好零食。一杯(226克)低脂白软干酪含有28克蛋白质和163卡路里的热量。

多项研究表明，增加白软干酪等食物中的蛋白质摄入量可以降低食欲和饥饿感。

此外，研究还发现，在30名健康成年人中，白软干酪和鸡蛋对饱腹感有着类似的影响。

7、瘦肉

瘦肉能有效地减少两餐之间的饥饿感和食欲。

瘦肉如鸡肉和低脂肪的红肉不仅热量低，还富含蛋白质。例如，4盎司(112克)熟鸡胸肉就含有185卡路里和35克蛋白质。

研究表明，蛋白质摄入不足会增加饥饿感和食欲，而摄入更多的蛋白质可以减少卡路里摄入和饥饿感。研究还表明，与吃高碳水化合物无肉餐的人相比，吃含肉类的高蛋白餐的人晚饭时的食物消耗量要少12%。

8、豆类

因为豆类含有大量的蛋白质和纤维，像豆子、豌豆和小扁豆这样的豆类都可以令人难以置信地填饱肚子。一杯(198克)熟扁豆提供约230卡路里，以及15.6克纤维和近18克蛋白质。

豆类对饥饿感和食欲有很大的影响。一项针对43名年轻人的研究指出，与含有牛肉和猪肉的高蛋白餐相比，含有豆类和豌豆的高蛋白餐会增加饱腹感，降低食欲和饥饿感。

另一项针对9项研究的综述报告称，与高碳水化合物的面类和面包相比，吃豆类(一种豆类植物)的人会多31%的饱腹感。

9、西瓜

西瓜的水分含量高，可以让你保持水分和饱腹感，同时提供最低的卡路里。一杯(152克)切成块的西瓜含有46卡路里的热量，同时还含有各种必需的微量营养素，如维生素A和维生素C。

研究表明，与高热量密度的食物相比，吃低热量密度的食物，如西瓜，对饱腹感和饥饿感的影响是相似的。

此外，低卡路里密度的食物还有助于减轻体重，减少卡路里摄入。

10、西兰花

说到节食，西兰花是一种全明星食品，对健康有很多好处。低热量的西兰花除了富含纤维，还富含必需的维生素和矿物质。

生西兰花几乎含有90%的水，7%的碳水化合物，3%的蛋白质，几乎不含脂肪，每杯(91克)仅提供31卡路里。这就很容易理解为什么西兰花总是每种饮食的`主角了。

西兰花不仅热量低，而且还富含微量营养素。一杯煮熟的西兰花提供的维生素C和橘子一样多，也是β-胡萝卜素的良好来源。同时，西兰花富含维生素B1、B2、B3、B6、铁、镁、钾和锌，还提供纤维。

小结

减少卡路里并不意味着你必须在两餐之间一直感到饥饿或不满足。

吃各种富含蛋白质和纤维的食物就可以帮助你对抗食欲，减少饥饿感，使减肥比以前更容易。

与积极的生活方式和全面的饮食计划搭配，这些低卡路里的食物绝对可以让你一整天都感到满足。

快速减肥的低卡路里食物有哪些2

1、酸奶

酸奶可以说是减肥的佳品了，它的热量是比较低的，而且喝酸奶是很扛饿的。酸奶里面含有丰富的营养，比如奶糖、蛋白质等等。我在学校的时候，经常喝酸奶，而且还会用酸奶来做沙拉，可以是水果沙拉、蔬菜沙拉。

你想想，买上几样自己喜欢的水果或者蔬菜，在宿舍里精心做一道美味的晚餐，既有营养又摄取了低能量的食物，何乐而不为。况且研究表明，如果食谱里包括酸奶，对比其他的食品，可以减掉很多的卡路里，减少很多的脂肪。

2、蛋

每天摄取一两个鸡蛋，对身体非常有好处。蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且还能帮助你瘦身。有研究表明：在进行早餐的时候，每天食用水煮鸡蛋的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包的女性减掉的两倍。

我们都知道，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而食用鸡蛋可以让人有饱腹感，在很长一段时间里不会很快就饿，是很多人早餐的首选，之后就不会进食太多了。

3、麦片

麦片也是可以让人比较容易饱的一种食品。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种物质。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。如果你想要来一份热腾腾的肉卷，可是又害怕体重飙升。

没关系呀，我们可以用燕麦片撒在上面；不仅可以减肥，而且摄取的能量又低，可以不用担心会增胖。不过我还是建议大家来一碗燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，它可以是一些小肉粒，这样健康的早餐你一定是抗拒不了的。

4、苹果

我们学习的英语书就有提到过，每天一个苹果，是很健康的饮食习惯。研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人要少得多了。

减肥必看！ 12 种让人吃饱又不发胖的低卡食物

减肥时，最痛苦的莫过于战胜「饥饿」跟「嘴馋」，因为许多低热量食物会让你餐与餐之间感到饥饿不适，这使他们更容易暴饮暴食或放纵自己。幸好仍有些健康、低热量，且提供满满饱足感的食物，能让你免于饿肚子又不担心发福。

减肥必看！ 12 种让人吃饱又不发胖的低卡食物 © Jannis Brandt on Unsplash 1. 燕麦

燕麦绝对是健康减肥饮食的绝佳食品，它热量低，40克麦片（约半杯）仅有148卡热量，却包含了5.5克蛋白质和3.8克纤维，两者都容易让人产生饱足感。一项针对48名成年人的研究更发现，吃燕麦片增加饱足感，可减少下一餐的饥饿感和卡路里摄入量。

燕麦 ©Daria Nepriakhina on Unsplash 2 希腊优格

蛋白质丰富的希腊优格，可帮助抑制吃东西的欲望并促进减肥。虽然热量因品牌和口味各异，但一般来说，150克（约2/3杯）希腊优格可提供约130大卡热量和11克蛋白质。一项针对20名女性的研究发现，与吃饼乾和巧可力相比，吃优格的女性不仅减少了饥饿感，在晚餐时摄入的热量也减少了100卡。

希腊优格 ©Sara Cervera on Unsplash 3. 豆类

碗豆、小扁豆等豆类食物的蛋白质和纤维含量都高，198克（约1杯）煮熟的扁豆，可提供230卡热量、15.6克纤维和近18克蛋白质。多项研究证实，豆类对饥饿和食欲有强大的影响。一项针对43名年轻人的研究显示，四季豆和碗豆组成的高蛋白餐，比牛肉和猪肉高蛋白餐还能增加饱足感、减少食欲与饥饿感；另一项研究指出，相较于吃高碳水化合物的面食和面包，人们吃豆类后的饱足感增加31％。

豆类 ©Neha Deshmukh on Unsplash 4. 浆果类

草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等浆果类富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康相当有益。148克（约1杯）蓝莓仅有84卡热量，却有多达3.6克纤维，高纤维含量可减缓胃排空、增加饱足感，对减重相当有帮助。

草莓 ©Maksim Shutov on Unsplash 5. 西瓜

西瓜的水分含量高，可在保持水分充足下提供最少的热量。152克（约1杯）切丁的西瓜只含46卡热量，另有维生素A和C等各种必需的微量营养素。与高热量食物相比，吃西瓜这类低热量食物，对于饱足感和饥饿感确有相似的影响；依照一项针对49名女性的研究，用相等热量的水果代替燕麦饼乾，能明显减少热量摄入和体重。

西瓜 ©Floh Maier on Unsplash 6. 奇亚籽

被誉为「减肥圣品」的小小种子，真的有这么神奇吗？每盎司（28克）奇亚籽可提供137卡热量、4.4克蛋白质和高达10.6克纤维。奇亚籽的水溶性纤维含量特别高，水溶性纤维可溶解在水中，能在胃中形成浓稠的凝胶状物质，促进饱足感。一些研究发现，奇亚籽在水中吸收的重量是其重量的10-12倍，并缓慢地穿过消化道，使人保持饱足感，因此，在日常饮食中添加一两份奇亚籽，可抑制并降低食欲。

草莓上方为奇亚籽 ©Ala on Unsplash 7. 茅屋起司

起司是蛋白质的重要来源，226克（约1杯）低脂茅屋起司含大约28克蛋白质和163大卡热量。多项研究发现，增加蛋白质摄入量，可降低食欲和饥饿感，也可以减缓胃排空的时间，进而延长饱足感。一些研究甚至发现，茅屋起司和鸡蛋对于健康成年人的饱足感具有相似作用。

茅屋起司 ©Pinterest 8. 鸡蛋

1 颗鸡蛋约含有72 卡热量、6 克蛋白质，以及多种重要的维生素和矿物质。一项针对30 名女性的研究显示，早餐以鸡蛋代替贝果，在当天稍晚会感到较高的饱足感，并减少105 卡热量摄取。其他研究也指出，高蛋白早餐可减少零食摄取、减缓胃排空，并降低体内饥饿素的水平。

鸡蛋 ©Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash 9. 马铃薯

马铃薯常被作为炸薯条、薯饼，因此总是被认为不健康。事实上，一颗中等大小的带皮烤马铃薯含有161 卡热量，同时也提供4 克蛋白质和纤维，可成为健康饮食的重要食物。在一项评估饱足感影响的研究中，发现煮熟的马铃薯是饱足感最高的食物，饱足指数323 分，几乎比牛角面包高出近7 倍。

马铃薯 ©Monika Grabkowska on Unsplash 10. 汤

多数减重者并不会把汤列入减肥食品名单，但一些研究显示，在同样成分下，汤可能比固体食物更能提供饱足感，因为汤减慢了胃排空速度，并比固体与粥状食物更有效促进饱足感。一项研究指出，饭前喝汤使午餐的总热量摄取降低了20％。

要注意的是，奶油浓汤、巧达浓汤这类汤热量高，应选择较清淡的肉汤或高汤，以减少热量摄取同时增加饱足感。

较清淡的汤 ©Melissa Walker Horn on Unsplash 11. 鱼

一份85 克的鳕鱼，可提供15克以上的蛋白质和70 卡热量，且鱼中的Omega-3 脂肪酸对心脏有益。增加蛋白质摄入量可降低食欲以及饥饿素，一项研究评估牛肉、鸡肉和鱼蛋白的影响，发现鱼提供的蛋白质对饱足感影响最大。

此外，为了减少热量摄入，可选择鳕鱼、比目鱼、大比目鱼等瘦肉鱼，避免选择鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼登高热量鱼类。

鱼提供的蛋白质对饱足感影响最大 ©Jongsun Lee on Unsplash 12. 瘦肉

鸡肉、火鸡和低脂红肉的热量含量低，但富含蛋白质，例如112 克（4 盎司）煮熟的鸡胸肉含有约 185 卡热量和 35 克蛋白质。瘦肉有效减少两餐之间的饥饿感和食欲，一项研究发现，与吃无肉高碳水化合物晚餐的人相比，吃含肉高蛋白晚餐者的进食量少了12%。

低脂红肉 ©Max Delsid on Unsplash

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