土豆的热量会长胖吗（土豆热量高吗会发胖吗）

好多朋友想了解土豆的热量会长胖吗的一些知识，在此小美给大家介绍一些土豆的热量会长胖吗相关的知识，大家可参考一下

马铃薯吃多了会胖吗？

土豆吃多了会胖。土豆是日常生活中一个常见的食品，它富含各种维生素，包括维生素C、维生素B、胡萝卜素，富含膳食纤维，富含钙、磷、镁、硒等多种矿物质，是一个营养丰富的食品。土豆的热量，100克的土豆热量是76千卡，其中含有的主要成分是碳水化合物，有17.2克。

从它的组成来看，土豆是应该作为主食来吃的。如果土豆作为主食来代替大米或者是面，相对来说它的热量是低的，所以有适当的减肥效果。但是在中国的绝大部分地区，土豆是作为蔬菜来吃的。作为蔬菜来说，土豆的热量、含糖分相比其他蔬菜都是比较高的，尤其是在烹饪过程中土豆容易吸油，像炒土豆丝、孩子爱吃的薯条，由于有油脂类的成分热量进一步增加。适量的吃土豆对身体有好处，尤其是把土豆作为主食来代替既往常吃的米和面，实际上是有轻度减重的作用。但是如果吃多了同样是长胖，尤其是在把土豆当作蔬菜来烹饪时，由于油脂类的加入，热量更高，更容易长胖。

土豆会发胖么？

不会！

很多人以为土豆中含淀粉较多，没多大营养，吃多了还

容易发胖。其实，土豆是一种低热量、低脂肪的食品，每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的20%左右，所含脂肪是大米或面粉的7%左右。此外，土豆中所含的蛋白质比大豆还好，是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。近年来，经研究证明，常吃土豆还可以预防脑中风的发生。

这主要是由于土豆中含有丰富的钾。钾在人体中主要分布在细胞内，有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性。缺钾的人则脑血管容易破裂，发生中风。另外，土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用。便秘者用力憋气解便时，会使血压突然升高，这也是中风的一个重要诱因。土豆中还含有一种类似转换酶的物质，具有降压药一样的功效，能使血管舒张、血压下降。据印度医学专家研究，一个人只要坚持每星期平均吃上5—6个土豆，患中风的危险会下降40%。

土豆会增肥还是减肥？

减肥。

在日常生活中，有人把土豆与增肥食物列在一起，认为土豆含淀粉较多，吃多了容易使人发胖。其实，土豆所含的热量比人们想象的要低，和苹果不相上下，而且其热量中的10%来自比较容易消化的蛋白质类型，食后易产生饱腹感，既可保证人体所需的营养素，又可减少食量，因此，土豆是理想的减肥佳品。

扩展资料：

土豆增肥的情况

1、烹调不当

把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片，马铃薯的吸油能力很强。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。

2、在正常主食的情况下，吃太多土豆

如果你在主食正常食用量的情况下，再吃较多土豆，那容易引起能量摄入过多，导致体重增加。所以，可以每餐减少主食量，以土豆代替，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆丝等。很多人可能认为，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因为土豆蛋白质的营养价值不及大米等主食，而且难以获得身体所需的全部营养。

参考资料来源：人民网-土豆到底是减肥还是增肥 为什么有人吃土豆长胖了

土豆的热量是多少大卡 土豆会不会吃胖

土豆既不是热性食物也不是凉性食物，而是一种平性，而且土豆含有较多的维生素C，具有抗氧化的功效。那么土豆的热量大概是多少呢？土豆会不会吃胖呢？

土豆的热量是多少大卡

100克土豆通常可产生80左右千卡的热量，其中含2克左右的蛋白质，0.2克左右的脂肪，17.2克左右的碳水化合物。土豆被认为是蔬菜的一种，其热量比绿叶蔬菜要高，同等质量的绿叶蔬菜通常产生的热量为土豆的一半以下。故对于需要控制体重的人群以及糖尿病、脂肪肝人群在食用蔬菜为土豆时，需要适当减少主食的摄入量。

土豆会不会吃胖

土豆含水量非常高，达到80%左右，还含有丰富的膳食纤维。一般来说吃土豆是不会导致发胖的，摄入大量的土豆之后，膳食纤维会促进肠道蠕动，从而帮助体内胆固醇代谢物的排泄，从而促进脂肪代谢，在一定程度上有一定的减肥作用。而且土豆可以增加饱腹感，降低主食的摄入，是一种减肥佳品。

土豆减肥期间能吃吗

减肥可以吃土豆。因为土豆含有抗性淀粉，煮熟食后能产生明显的饱腹感，明显减少其他食物的摄入，控制体重的增加。土豆含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，加速体内毒素垃圾的排泄。所以吃土豆有助于减肥的作用。清蒸、清炒土豆丝有利于减肥，不要炖或者油炸。土豆含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效。

土豆的经济价值

马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。近几年来，马铃薯食品加工、淀粉加工业迅速发展。在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等，同时其还可深加工成果葡糖浆、柠檬酸、可生物降解塑料、黏合剂、增强剂及医药上的多种添加剂等。

土豆热量高吗会发胖吗

土豆热量高会发胖吗？土豆热量高是不会发胖的。因为土豆不像肉，不容易发胖。

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