好多朋友想了解自制爆米花热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些自制爆米花热量相关的知识,大家可参考一下
每100克的爆米花所含有的热量为387大卡。爆米花主要是玉米膨榨而成的。其实玉米是一种营养价值比较高的食物,含有多种维生素和矿物质,维生素e的含量也很高。
爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
老式手摇玉米花热量约360千卡/100克。
爆米花是由玉米加工而成,它富含纤维,热量很低,几乎不含糖、盐和脂肪。但是,现在的微波炉爆米花为提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的营养食品。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择,并要自行控制盐和黄油的用量。
爆米花不是必需的,常见爆米花也称不上多健康,所以原则上不建议吃。另外爆米花中的配料双乙酰虽然正常使用是安全的,但是在长期吸入(比如爆米花工厂工人或者嗜食爆米花)的情况下确实有对肺部造成损伤的案例。
扩展资料:
中国传统的爆米花土机器和现代微波炉爆出来的爆米花在营养价值上的不同:
微波炉的加工方式更加方便、卫生。过去爆米花机的密封层大多是用含有铅的铸铁做的, 由于铅的熔点只有300多摄氏度,爆米花生产过程中瞬间温度能达到400摄氏度,因此会有铅蒸汽污染爆米花,使得铅超标。微波炉则是通过电磁场使食物中的极性分子旋转“摩擦生热”,营养损失比其他常见加工方法整体来说还要少些。
参考资料:
人民网-千万别上当!这10大健康食物都是“装”出来的
人民网-营养师顾中一:揭密爆米花不为人知的十一件事【4】
人民网-老式爆米花真的是低卡解馋好零食?
爆米花的热量为380大卡/100g。
爆米花属于高热量食物,一百克爆米花的热量相当于三碗米饭的热量,而且食用100g爆米花的热量需要慢跑25分钟才能将其消耗掉。
传统爆米花一般是由老式爆米花机制作出来的,而老式爆米花机是一种古老的爆米花机器,爆米花的那“嘭”的一声巨响,是许多70后、80后中国人童年的有趣记忆,老式火炉、葫芦形压力锅、麻袋。现在很难看到这样的场景了。
爆米花几乎不含热量。
单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花,是经过添加油,糖,奶等添加剂,用锅炉等炸出来的爆米花。
爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤维饮食。其头号作用便是促进减肥,食物纤维素无热量、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取,同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值。
扩展资料:
注意事项:
1、爆米花吃多了会上火的。爆米花有分油炸和非油炸,常见的话有玉米和大米做的,但无论是哪种吃过了都是会容易上火的,偶尔解馋还可以,但切勿贪食,此类食品含油量较大,油性皮肤的人少食,易于长粉刺豆豆。
2、街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,当给爆米机加热时,其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,铅就会随着爆米花进入人体,进而损害人的神经系统和消化系统。
3、尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此家长不要让儿童常食爆米花。
参考资料来源:百度百科-爆米花
不容易胖。
老式爆米花的热量相对比较低,因此适当吃是不会发胖的,但是也要有所节制。每100克无糖爆米花含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。
若日常适量吃,一般不会引起发胖,但是如果长期过多吃老式爆米花,则可能会引起发胖。因老式爆米花的制作原料主要为玉米,含有一定的膳食纤维,并且热量较低,若在日常生活中适量吃,或过量吃了之后能够进行适当的体育锻炼,增加体内热量的消耗,一般不会引起肥胖。
爆米花
爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。
传统的爆米花是以玉米为原料,在小转炉中经过高温加热后制成,其中可能添加了一些糖精来调味,但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高,但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。
电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花,现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险,因此不必担心其铅污染。但是现代制法的爆米花添加剂太多,在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素,这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加。
爆米花的热量:每100克的爆米花所含有的热量为387大卡。需要慢跑58分钟才能将这些热量消耗掉。
爆米花的热量还是很高的,吃上100克的爆米花,就等于吃了一两碗米饭,而且一般我们在电影院买的那种桶装的爆米花,一桶远远不止100克,而我们在看电影的时候,一边看,一边吃,很快一桶就吃完了,这样摄入的热量其实是非常高的。
详细内容:
爆米花的制作原材料是玉米,虽然玉米的热量是比较低的,但是我们在制作过程中,会添加很多的东西,比如糖、蜂蜜、油等,这些食材都是热量比较高的食材,因此我们吃了这样的爆米花之后,肯定是会导致我们发胖的。
特别是外面卖的爆米花,商家为了增加爆米花的口感,一般还会添加很多的其他的人工添加剂,这些成分不仅会使得爆米花的热量变得非常高,而且还会损害我们的健康。
因此是不太建议大家经常性的食用爆米花的,尤其是正处在长身体阶段的孩子,家长最好是少给孩子买爆米花吃。
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时间:2025-01-06
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