好多朋友想了解一个牛肉包子的热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些一个牛肉包子的热量相关的知识,大家可参考一下
一般情况下是100大卡左右。偶尔吃几个是没有问题的,所以不要纠结它的大卡含量。并且适当的运动一下是可以的,没问题的。一起来看一下肉包 子的做法。
【所需食材】牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g
【制作步骤】
1.肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面,搅拌均匀。
2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌,这样可以去腥,也可以使肉馅更嫩,腌15分钟使肉馅入味。
3.蒸包最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。蒸包的面水比例为2:1就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急做包,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
4.面发好了一定要揉搓排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样经过二次醒发,皮里面的气孔才会大小均匀,皮也更加的细腻光滑,就不会出现皮塔皮死皮的现象了。
5.包字皮不能擀的太薄,得给皮留点醒发的空间,捏包褶儿别着急,多练习几次就行啦。
6.包好后一定要二次醒发,现在的气温需要至少10分钟,看到圆润饱满了再蒸,如果没有二次饧发,或者饧发不到位,蒸出来就会和死面的包差不多。凉水上锅蒸,如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来,不然容易死皮,水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点,蒸包之前把锅盖里面的水擦干净,不然水滴到包上就把皮烫死了。
7.关火后闷5分钟再掀锅,让锅里面的热气自然散尽,不然突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的雪白,个个饱满。
1个肉包的热量是每100克227卡路里。肉包子热量有227卡路里/100g。1个(中)小笼包(肉馅)(100.0克)带有发热量227卡路里,需要健身操67.8分钟耗费完。
包子的热量是较为高的,一百克干小麦面粉带有344卡路里发热量,小笼包里的脂肪热量高些,可是它是保持人存活必要的正餐,需要按需摄入。
每100克该食材带有:人体脂肪10.00克,蛋白7.30克,碳水化合物化合物28.60克,甲基纤维素1.70克。包馅油腻感水平决策发热量高矮,减肥瘦身期内强烈推荐吃植物油脂较少的小笼包。
小笼包自身并不是那类易令人长胖的食材。而我们要留意的是小笼包的馅,太油腻感,口感过重的小笼包可能会长胖。但是,建议吃包子的情况下多吃一些新鲜水果,牛乳,有的情况下换个口感,那样能够补充各种各样营养成分。
营养素每1211.5克 热量(大卡)2357.18 碳水化合物(克)340.41 脂肪(克)56.13 蛋白质(克)125.54 纤维素(克)1.79
包子的热量
234大卡/100g
每100克包子含碳水化合物35.24克,脂肪6.36克,蛋白质11.34克,纤维素5.2克 。
不会的,因为牛肉是高蛋白低脂肪的东西,很多人的减肥餐晚上都会选择牛肉等。但是包子里淀粉含量较高,所以还是少吃包子为妙哦
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时间:2025-06-06
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