人参的副作用和禁忌人参的不良反应及注意事项

人参的滋补强壮作用几乎是众所周知的。中医认为人参被誉为“百补之王”。但人参的毒副作用往往被人们忽视。我们来看看人参的副作用和禁忌。

人参的副作用

食用不当会对身体造成一些副作用，比如上火、胸闷、气短，甚至便秘、皮疹、水肿。

人参的禁忌

1.吃人参后不能吃萝卜和海鲜

因为萝卜有消食利尿的作用，而人参又是滋养元气的药材，所以服用人参后不能吃萝卜。萝卜包括胡萝卜、白萝卜等。除了萝卜，海鲜不能马上吃人参，否则会影响药效，破坏人参的营养价值。

2.孕妇不宜食用

女性在孕期应多吃温凉的食物，如服用性热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，容易增加胎儿内热(胎火)，不利于胎儿生长发育，甚至导致难产。

3.不能和葡萄一起吃

葡萄含有一定量的单宁酸。鞣酸会与蛋白质结合产生沉淀，影响身体对人参营养成分的吸收，破坏人参的营养价值。

4.感冒发热的时候不适合服用

在发热的过程中，体内会出现心悸的情况，所以服用人参后体内的血液循环会加快，从而导致心悸和感冒的加重，不利于疾病的康复。

5.吃完后不能喝茶

因为茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，茶多酚会与人参发生反应，破坏人参的营养价值，影响其滋补效果。

以上是关于人参副作用和禁忌的知识。希望今天分享的内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。