燕麦棒热量（减脂燕麦棒）

好多朋友想了解燕麦棒热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些燕麦棒热量相关的知识，大家可参考一下

去登山最好带哪些食物？

1.金枪鱼罐头及饼干

购买时记得选择有拉环的金枪鱼罐头，如此一来才不需要另外带开罐器增加重量。金枪鱼丰富的蛋白质加上薄脆饼干的碳水化合物是绝佳的组合。

2.硬奶酪及饼干

比起其他种类的奶酪，硬奶酪在常温中能存放较久，若配上全麦饼干，更能增添许多风味。但带硬奶酪还得要带刀子，有点麻烦。

3.花生酱

最好可以将花生酱装在类似牙膏容器的软管里面。这样不只可以直接从用软管食用，也可以挤在饼干上。

4.巧克力

虽然不耐高温的特性是巧克力的一大缺点。但其所含的高热量却能迅速补充身体缺失的能量，巧克力包装纸也较好处理。

5.新鲜水果

尽管果皮较难处理，但所提供的天然碳水化合物仍是许多人的登山良伴，不过切记要选择一些较耐压的水果。如果不想吃果泥大餐的话，香蕉、水蜜桃或是草莓这类较脆弱的水果最好还是别放进背包里。

6.牛肉干

除了拥有足够的热量、蛋白质及碳水化合物以外，牛肉干绝佳的口感及风味更是让人爱不释口，最重要的是它的重量很轻。登山时带上一包，绝对能为整个旅程增添一番风味！

7.水果干

由于较能于高温下存放，许多驴友会舍弃新鲜水果，转而选种类较多样化、热量较高的水果干。水果干比水果较好携带，也没有果皮要处理的问题。

8.燕麦棒

许多人以为燕麦棒是低热量的高纤食品，其实不然。燕麦棒主要由糖及油脂组成，脂肪与碳水化合物的含量偏高，效果和常见的能量棒很相似，相当适合被当作补给食品。

9.能量棒

不管是营养成分、重量或是垃圾生产量，能量棒都是非常适合登山时携带的补给品，唯一的问题是能量棒的价钱较其他要贵。

10.坚果

坚果变化性高，不仅可以任意搭配，喜欢甜食的人也可以加点巧克力、小块的棉花糖等，让简单的补给品变得更可口。

超好吃零食推荐！还有适合减脂期的零食哦

我是减重超过55斤的上班族，减脂过程中也会偷偷吃零食，每天一到下午4点，嘴就开始痒痒开始找零食，都控制不了，但我的零食不长胖哦！

下面我推荐五款适合减脂期超好吃的零食，如果你也和我一样，不想长胖，吃它们就对了！

1、蛋白棒燕麦饼干

这个味道特别棒，是谷物燕麦代餐蛋白棒，有水果、坚果两种口味，轻脂高蛋白，不添加白砂糖，非油炸轻烘焙，不添加香精/色素防腐剂。

营养非常丰富，每百克蛋白棒含量15.6g等于5杯100ml的牛奶，但脂肪仅仅只有3.0g，非常适合减脂期间作为营养的小零食饱腹的，这比喝一杯奶茶好太多了。

一份正餐汉堡热量是715Kcal，一根坚果蛋白棒热量却只有69Kcal，而且饱腹感满满，可代餐4小时，全麦片配方，添加魔芋粉，纤维满满。

还添加了益生元，在结肠可以被有益微生物利用，从而改善肠道环境，大腹便便不再有。

特别适合居家零食、大小朋友零食、办公室零食、户外零食，方便携带的室内。

2、红豆薏米五谷饼干

很多减脂的小伙伴都吃粗粮饼干控制能量摄入，这款饼干恰恰是我觉得很合适的一款，我在减脂期间经常随身携带，方便卫生，一口一个。

它是0蔗糖，高蛋白的全麦饱腹小零食，一包才65.4kcl ，比一个苹果的热量还低，含有大量的膳食纤维，特别添加了魔芋粉，低热量的同时，增强饱腹感，吃一片就可以顶5个小时，特别适合做减脂小零食，千万别错过哟。

闻起来香香的，有麦子的味道。口感酥酥脆脆的，买来当早点、下午茶，配点牛奶，感觉一天都能量满满，最重要的是它不增体重呀。

特别适合居家早中晚餐代餐，办公室抽屉小零食，户外抗饿小伙伴，赶紧收藏起来吧！

3、黑麦全麦面包吐司

要说居家必备的小零食怎么能少得了全麦面包呢，这款全麦面包是我每天早上必备的早餐食物。

全麦的食物是减肥届公认的脂肪为0的食物，但却富有人体所需的多种维生素、矿物质和纤维素等，不加油不加糖，轻脂轻卡，是健身减肥刷脂的终身伴侣。

还可以做各种早餐，比如三明治，夹心面包等，加些蔬菜，简直完美。

特别适合居家早餐、办公室饱腹、健身塑形的伙伴常备哦，赶紧来尝尝吧！！！

4、鸡胸肉肠

这个香肠简直就是喜欢鸡肉和香肠小伙伴的福音，我当时就最喜欢吃这个作为零食或者早餐搭配。

鸡肉肠不添加淀粉，满满都是鸡胸肉，蛋白27%，能量低7%，还含有丰富的钠36%和适量的碳水化合物5%，非常时候常年健身的你和正在减脂器的小哥哥，小姐姐，既有肉肉的满足感，又有美美的身材。

食用方便，你可以开袋即食，也可以放在烤箱烤，也可以蒸煮搭配，非常方便。

特别适合居家零食、小朋友零食、办公室零食、刷脂减脂、健身塑形的伙伴常备哦，赶紧来尝尝吧！！！

5、什锦蔬菜脆片

现在年轻人都喜欢吃这种蔬菜什锦了，因为实在太方便了，拿起来就吃。

像这种含有7果蔬的混合脆片零食，真的是吃货们的一大福音，可以尝试马铃薯、紫薯条、南瓜脆、黄秋葵、红萝卜、地瓜脆和青刀豆多种口味，不带重样的。

什锦蔬菜脆片含有人体所需要的各种膳食纤维，不添加防腐剂和香精色素，干爽的脆片，原汁原味的保留蔬菜的天然营养成分，简直不要太健康了，大爱呀。

我减脂期间，每次口寡时吃饼干吧太干巴，吃香肠吧饱腹感太强，于是很多时候选择蔬菜脆片，每次一咬下去，蔬菜脆片就咯吱咯吱的响彻整个口腔，回荡在大脑对美食的欲望里，散发出来的气味，仿佛回到了大自然一样，自由，清新。

燕麦热量多少？适合减肥代餐吗？晚餐能吃燕麦吗？一次吃多少？

燕麦热量367大卡/100g，适合减肥代餐。虽然说燕麦的热量也不低，但是它的饱腹感比较强，营养成分丰富，膳食纤维也非常丰富、利于消化。具体吃多少是需要根据你的实际情况定，真我上面可以计算一天饮食中摄取的热量，并会估算你还能吃多少热量的食物，你可以参考。

有哪些好吃还顶饱不胖的零食值得推荐？

当我们在休闲娱乐，居家无聊时，我们嘴巴里面总想吃点各类零食，来填充内心的空虚和需求。营养与健康兼顾，美食也不可辜负的，嘴馋的时候也不要太亏待自己的嘴巴，嘴巴要为全身服务的。

下面我推荐五款好吃还顶饱不胖的零食，这些基本都是高蛋白低脂肪的食物。来看看吧……

1、黑巧克力

当然是要纯正的，它里面含有可可脂，可以促进新陈代谢，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥。有事儿没事儿吃一块吧。

说到巧克力，我们想到可能很多人会想到的是送给自己的爱人的。食用巧克力可以让人心情愉悦，而且味道特别的香醇，因此备受人们的喜爱，特别是爱吃甜食的女生。但是如果你想食用纯正的巧克力，那就必须选用黑巧克力了，而且更能发挥巧克力的功效。

2、蓝莓

蓝莓中含有的多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。有利于减肥减脂，而且100g蓝莓干中含有200卡路里，热量不算高。

蓝莓干的营养成分 蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍；抗氧化作用是银杏叶精的5倍。

3、魔芋面魔芋豆腐

魔芋干等魔芋制品。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。有丰富的食物纤维，热量低，多含纤维素。不易发胖。生魔芋有毒，消化不良的人不宜食用。

魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，据调查中国人饮食习惯中，所摄取的膳食纤维远远不足，常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维，从而可以达到健康饮食的效果。

4、海苔

海苔是一种低热量高纤维食物，100g干海苔的热量只有150卡路里。并且海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，而VB是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗。

海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的"海苔"了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

5、高纤维全麦饼干

饼干在挑选时要避免威化饼干、曲奇饼干和夹心饼之类，它们的高热量极高，控制体重应该挑选高纤维全麦饼干，但要注意糖分含量，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化。吃饼干时多喝水也有利于增加饱腹感，控制食欲。

以上是我分享的五款零食，减肥过程中不是完全不能吃零食的，控制好量最重要，在选择零食的时候，可以遵循小包装、少吃碳水脂肪，多吃蛋白质的原则，吃几口就停下来，不要在聊天、看视频的时候吃零食，因为这种时候容易让你无意识的吃多。

燕麦热量有多少，吃燕麦会瘦吗？

燕麦热量有多少，吃燕麦会瘦吗？燕麦富含多糖，100克燕麦热量大约是367卡，不过因其饱腹感强、升糖指数慢、营养丰富被奉为减脂圣品，不过据饮食专家介绍，在每天都食用燕麦的情况下，如果要见到明显的减脂效果，需要坚持半年左右。

因为我们身体的调节远远不是那么简单粗暴，不是通过某种食物就能快速减脂的，如何干预肥胖改变体质以及饮食的技巧都对减脂起了一定的影响。“法国HICIBI”智能减脂研究机构，创造性挖掘整体科学特征的食疗配方，攻克关于高风险体质这一个历史性的问题。

燕麦的减 肥原理，瘦不下来的你一定要知晓！

燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。

所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，不过由于食物种类单一，比如部分维生素、矿物质、脂类等的摄入会大大降低，容易引发便 秘、营养不 良以及日后返回弹等问题。

因为脂肪细胞是有记忆的，别以为脂肪细胞只是贮存脂肪的细胞，它还是个内 分泌系统。也就是说，脂肪细胞过多会导致内 分泌失调，进而引发一系列病的产生。这也就是1996年时，世界卫生组织会把肥胖归为一种病的原因。

在脂肪组织里，热量达到一定程度时，前脂肪细胞就会进行分化，进而分化成新的脂肪细胞，新的脂肪细胞随后又继续长大,结果分化成更多、更大的脂肪细胞.....

所以控制热量是减脂的关键，“HICIBI”智能减脂阻断每日热量针对性切断脂肪堆积的源头同时又不影响各种营养的吸收，避免脂肪细胞持续分化。

肥胖时，需要进行一些外力干预，那要怎么干预呢?就是不要让前脂肪细胞进行分化，成为新的脂肪细胞。

怎么办?很简单，不要刺 激前脂肪细胞的胰岛素和皮质醇分泌过多。

问题出来了，如何不让胰岛素和皮质醇分泌过多是关键。怎么解决这个问题呢?

首先就是调整心态，当我们压力过大时，就会导致皮质醇分泌，也容易让我们成为满月脸、水牛肩、啤酒肚等中 枢型的肥胖。这种肥胖不仅影响到美观，而且还容易引发一系列病症。

更重要的是，我们不能让自己摄入的热量太多，因为热量太多会导致脂肪细胞的数目增加。“HICIBI”智能减脂人为的阻断食物中堆积脂肪的元素吸收，激发身体 “瘦素”不断提高，将白色脂肪棕色化，蕞终使胖体质转化为瘦体质。燕麦热量有多少，吃燕麦会瘦吗？

瘦体质和胖体质的差异，决定了减脂的速度！

科学研究发现,“瘦体质”的人体内棕色脂肪比较多，而“胖体质”恰恰相反，白色脂肪多。因此，想要成为“ 瘦体质”，那就让自己拥有易瘦体质的棕色脂肪，也就是增加棕色脂肪的含量和活 性。

那怎样才能让自己的棕色脂肪增加呢?

一：不要熬夜。

现代人夜间活动增加，日落后仍然接受人造光源的照射，眼球内的视网膜受到光线的刺 激，进而抑制褪黑素的合成。

科学研究发现，体内褪黑素不足的人容易肥胖,动物实验也发现给实验中的老鼠补充褪黑素,即便饮食和运动量都没有改变，体重也会下降，体内脂肪含量也会减少。

因此，让自己在深夜11点前睡觉，睡觉的时候把室内光线调暗，便会让自己的褪黑素增加，连带也可以使棕色脂肪增加。

二：刺 激肾上腺素

科学研究也发现，经常接受肾上腺素刺 激的人，体内的白色脂肪会渐渐转变成棕色脂肪。

如何让自己经常接受肾上腺素的刺 激呢?

运动就是好的方法之一，特别是竞赛型的运动。举例来说吧，打乒乓球运动很好，来点比赛则更好，经常来点运动比赛，慢慢地你就会拥有易瘦体质了。

三：增加新 陈代谢

如果是新 陈代谢不够好而导致的肥胖，那就调整和改 善内 分泌好了。通过“HICIBI”智能减脂酶进入血液循环后会参与糖、脂肪及能 量代谢的调节,增加能 量释放,,提高体内的瘦素含量和肾上腺素敏 感度,抑制脂肪细胞的合成,进而使体重减轻，并形成瘦体质。

饮食方面有以下原则：

根据《中国居民膳食指南》的推荐标准，每日摄入的能 量应有百分之55～65来自碳水化合物，百分之20～30来自脂肪。

1、不能节食或单一饮食

节食确实会让你体重变轻，但是减去的并不只是脂肪，还有身体的水分和肌肉，所以节食减 肥的人，体脂并不会有大的改变。

并且节食到一定程度，你的身体适应了现状，就不会更瘦了，这个时候只能不停不停地减少食量，你能保持一个月只吃早饭，但是你能一辈子只吃早饭吗？节食减 肥，一旦恢复饮食，就一定会返弹。

2、少食多餐

10个胖子中，肯定有9个饮食方面是有问题的，要么吃的量太大，要么吃的东西不对。所以你可以先反思一下自己是不是食量偏大？

我们说其实很多时候吃东西不是因为饿，而是因为嘴巴寂寞，但是减 肥又不能吃零食，所以正餐中间加个餐，一份水果一盒牛奶，这些都是对嘴巴的犒劳。燕麦热量有多少，吃燕麦会瘦吗？

结合“HICIBI”智能减脂，提升代谢率，抑制脂肪合成，阻断外界热量，缩小胃容积，修护松垮的皮肤预防返弹，达到科学健康减 肥的目的。从阻断油脂糖分吸收→清理肠道残渣→均衡代谢消化酶→收缩过度扩张的肠胃组织，阻止返弹，环环相扣。

3、蛋白质：碳水化合物：脂肪=3:5:2

碳水化合物是人体生理活动直接的能 量来源，碳水的主要来源：谷物、糖、水果。其实很多人发胖的罪魁祸首不是肉，而是淀粉。碳水是必要的，但是摄入碳水需控制、且有选择性。

要粗粮，不要精细碳水！粗粮的升糖指数低于精细碳水，所以平时主食可以尽量用粗粮代替精细碳水：早餐选全麦面包而不是包子，中午吃糙米饭而不是白米饭，或者玉米、红薯也很好，总之，全麦、燕麦、根茎类都要好于米饭馒头。

想瘦，或是想拥有一个自己认可的身材，其实是一件挺好的事情，也值得去追求。健康和苗条本身并不冲突，关键是如果你能选对方法、吃对了，减脂就可以是一件简单、健康而有所回报的事情。燕麦热量有多少，吃燕麦会瘦吗？MM

如何了解各种食物的卡路里

食物热量表

米面类

水产类

食品

重量单位 克 热量单位千焦耳 100克 = 2 市两

第一项重量 第二项蛋白质 第三项脂肪 第四项糖 第五项热量

大米 100 6.7 0.8 76 1420 螃蟹 100 14.0 2.6 1.0 345

小米 100 9.7 1.7 77 1520 鲫鱼 100 13.1 1.1 0.1 261

馒头 100 6.1 0.2 49 932 黄花鱼 100 17.3 0.7 0.3 303

面条 100 7.4 1.4 57 1134 鲑鱼 100 14.8 8.6 / 581

玉米面 100 9.6 4.3 72 1524 带鱼 100 15.8 3.4 2.1 421

富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423 干贝 100 63.6 3.2 15.2 1432

糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424 青鱼 100 16.0 2.6 2.3 401

面包 100 7.3 5.8 93 1524 鲜贝 100 14.8 0.1 3.4 309

馄吞皮 100 7.3 1.4 56.2 1120 尤鱼 100 15.1 0.8 2.4 323

血糯米 100 8.3 1.6 73.6 1436 河虾 100 17.5 0.6 0 318

蛏肉 100 7.1 1.1 2.4 201

比目鱼 100 9.3 9.1 / 501

蛋类

鲤鱼 100 18.1 1.6 0.2 365

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾 100 16.3 1.3 0.1 326

鸡蛋 100 11.8 15.0 1.3 783 蛤蜊肉 100 51.3 6.4 21.7 1466

鸭蛋 100 13 14.7 1 781 对虾 100 20.5 0.7 0.2 377

蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185 海米干 100 47.5 0.5 / 820

肉类

鱿鱼 100 15.1 0.8 2.0 322

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾皮干 100 39.3 3.1 9.1 916

猪肉 100 16.9 29.2 1 1402 海蛰 100 12.4 0.1 4.1 272

猪心 100 17.1 6.3 525 海参 100 21.4 0.3 1.0 267

猪肝 100 20.0 4.0 3.0 537 鳝丝 100 17.2 1.2 0.6 343

猪肚 100 14.6 2.9 2.0 382 黑鱼 100 18.8 0.8 0 342

猪肾 100 15.5 4.8 / 441 目鱼 100 13.0 0.7 1.4 268

牛肉 100 20.1 10.2 / 722 海带 100 5.8 0.4 22.4 486

兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373 虾仁 100 17.3 0.66 0 320

鸽子 100 16.6 14.2 1.8 840 螺狮肉 100 11.4 3.8 1.52 360

鹌鹑 100 16.6 14.2 1.8 840 甲鱼 100 15.3 1.1 26.6 745

鸡肉 100 23.3 1.2 / 440 基围虾 100 18.7 4.3 / 300

鸡肝 100 18.2 3.5 2.1 463

鸡翅 100 23.3 1.2 0.1 440

鸡爪 100 24.0 16.4 2.7 1063

百页 100 50.0 19.3 5.2 1653

牛肚 100 14.8 3.7 / 391 豆制品类

羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量

豆腐 100 7.4 3.5 3.0 295

鸭舌 100 14.4 15.6 0.8 631 豆腐丝，百页 100 21.5 7.9 7.0 780

鸭肉 100 16.5 7.4 0.1 560 豆腐脑，豆腐花 100 5.3 1.9 1.0 175

鸭肝 100 17.1 4.8 6.8 575 豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912

豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340

饮料类

甜食类

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量

牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285 冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785

豆浆 100 4.4 1.9 2.1 177 蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340

麦乳精 100 5.4 6.2 37.7 1112 巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320

啤酒 140

蔬菜类

调料

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量

韭黄 100 1.8 0.2 2.0 66 酱油 15 0.89 0.2 0.8 34

青椒 100 0.8 0.1 4.5 96 麻油 10 0 10 0 376

蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96 植物油 10 0 10 0 376

草菇 100 32 1.4 24 1000 糖 10 0.04 0 10 166

金针菇 100 2.1 0.4 3.7 113 猪油 10 0 9.9 0 374

香菇 100 12.1 1.8 59.6 1265 色拉油 10 0 10 10 375

西兰花 100 2.4 0.2 3.2 100 姜 100 1.2 0.6 10.8 232

青豆 100 15.1 7.0 13.9 753 花雕 100 - - - 352

荷兰豆 100 3.5 0.4 7.0 193.7

豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150

蚕豆 100 8.8 0.5 13.8 398

草头 100 5.9 0.1 9.6 264

紫菜 100 14.0 1.2 36.8 1112

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量

萝卜 100 0.8 0.1 3.2 72

豆芽 100 2.0 0.26 1.8 76

小红萝卜 100 0.9 0.2 3.8 88

鸡毛菜 100 1.7 0.4 2.5 84

雪菜 100 1.5 0.4 4.12 108

芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76

黄豆 100 32.4 18.8 20.8 1600

卷心菜 100 1.2 0.2 3.6 88

黄瓜 100 0.7 0.2 2.0 54

丝瓜 100 1.4 0.1 4.3 100

苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80

茄子 100 1.0 0.3 4.1 100

冬笋 100 3.0 0.2 1.2 84

花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504

绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328二种魔力食物（绝对权威）

1、杏仁、核桃、花生等坚果

tips：与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃；不要超过健康饮食搭配®推荐的量。

魔力：增加肌肉，增加饱腹感

秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素e，叶酸（花生中富含叶酸），纤维，镁，磷

对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症

伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨

假冒者：腌或熏的坚果（过高的纳含量会给血压造成压力）。

也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。

另外，坚果还能提供维生素e，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。

因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。

2、豆类

tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。

魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化

秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸（大豆等），铁，钙（大豆等），镁

对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压

伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙

假冒者：油炸豆子（含有高饱和脂肪）；烤豆子（高糖）。

当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少（当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质）。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。

3、菠菜等绿色蔬菜

魔力：抑制自由基（一种加速衰老进程的分子），增加饱腹感

秘密武器：维生素a、c、e，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质（钙、镁、铁），纤维

对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松

伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜

假冒者：腌制的蔬菜（过高的na，营养含量大打折扣）、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。

如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高（特别是对比起大多数水果来说）。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。

一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素a、一半的维生素c，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。

蔬菜的重要性已不要多说。同时，iris要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。

4、奶制品

tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。

魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感

秘密武器：钙，维生素a，维生素b12，核黄素，磷，钾，优质蛋白

对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症

伙伴：无

假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶

奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。

由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。

无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。iris建议你把它加入你的每日饮食中，作为你的饮食习惯之一。

5、燕麦片

tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。

魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感

秘密武器：复合碳水化合物和纤维

对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌

伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维（全麦面包为代表的全谷物）

假冒者：含糖谷类麦片

这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛；如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好；如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。

麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维（如蔬菜）停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。

请相信我：你需要更多的纤维，可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维，但多数人仅仅摄取了一半。纤维不仅让你更有饱和感，更能促进肠胃蠕动，像一个保镖，为你的身体把食物吸收过程中滋事的家伙踢出来。它保护你远离心脏病，并把结肠癌的致癌物质清扫出你的肠子。

另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品（比如甜面包）导致更低的胰岛素水平。

6、蛋类

魔力：增加肌肉，燃烧脂肪

秘密武器：蛋白质，维生素a，维生素b12

对抗：肥胖

伙伴：无

假冒者：无

很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。

越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉——即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素b12，这是脂肪分解的必要物质。 谷类

燕麦：含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化，具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且因热量低，既有利于减肥，又更适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

玉米：含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含卵磷脂和纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

全麦：全麦包是面包中最低热量，全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素b多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。建议你早餐或者加餐吃个全麦包填填肚子！

山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

番薯：有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

土豆：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、vb、vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

蔬菜类：

冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。

芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含有维他命a及c，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。且热量很低，吃多了不怕胖。

芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。

香菇：香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸，就含了七种。所含核酸烦物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。它还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤。我们在烹煮香菇前，都会先将它浸泡於水，它所含的很多营养成分都会溶於水中，所以千万不要将水倒掉。有些人将菌柄丢掉，实在太可惜了，菌柄含大量纤维，素食者可将它当内丝炒菜。近几年科学家发现香菇所含香菇多 ，有抗癌作用，并可改善b型肝炎患者的肝机能。建议癌症患者每日服食十五克香菇。并且推荐其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等等，都不具有热量，是减肥者很好的食品。

海带：脂肪含量甚少，热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克，而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用，而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下，此时即使你没有多吃，也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素，对人体十分有利，是价廉物美又易获得的减肥佳品。

豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素bl2增加4倍、维生素c增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命b流失，又可以加强减肥作用。

建议你在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水，在暗处让其发芽，一个星期左右就可以收成。因为市面上买的豆芽，浸於水中过久，维他命b、维他命c含量已大为减少。另外有些会含漂白剂或植物荷尔蒙等药剂，反而对身体有害，所以希望你们先用热水烫一下，除去漂白剂臭，再炒来吃。

洋葱：洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，对脆性的血管有软化作用，并可护肤美容，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，增强肌肤修复能力。

红萝卜：红萝卜含有丰富的维他命a，但维他命a为脂溶性，所以吃法大有讲究。比方炖排骨可保留胡萝卜素九叁％，炒菜保存了八十％，生吃只吸收十％胡萝卜素。另外，也请不要与其他果菜，合打果菜汁，因为它含有多量抗坏血酸氧化 ，可破坏维他命c。很多人都犯了这些错误，所以我特地提出来。

醋：醋具酸性，可软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖者均有益处，所以我建议欲减肥者常「吃醋」。比方用来凉拌黄瓜、醋拌海哲皮……等等。但醋有合成醋与酿造醋，我们应挑选酿造醋。

茄子：碱性食品，几乎都是水分和纤维，但其含维他命p，可预防血管硬化，皂草可降低胆固醇，所以适用来减肥。

黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

萝卜：

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