好多朋友想了解排骨海带汤的热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些排骨海带汤的热量相关的知识,大家可参考一下
意见:你好,排骨海带汤放酱油影响汤的味道,而少放点白醋有利人对骨头中钙的吸收。所以,建议不放酱油,少放点白醋。
海带炖筒子骨是一道美食。原料鲜海带头、筒子骨、姜、盐,下面是的筒骨炖海带的 营养 价值,欢迎阅读。
筒骨炖海带的营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘 甲亢 。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防 白血病 和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低 血脂 的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性 肾功能 衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以 美容 ,还可以促进伤口愈合,增强体质
做法
原料
鲜海带头、筒子骨、姜、盐。
步聚
1、准备好原料,海带在水中浸泡2小时,切块,姜切片。
2、筒子骨在沸水中煮2分钟捞出放高压锅,放适量的水,姜片大火炖20分钟。
3、开盖放入海带继续炖15分钟,撒入枸杞出锅。
功效
筒骨炖海带营养丰富,口感鲜美,有补血补气、强身 健体 的功效。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、 微量元素 及矿物质等。特别适合青少年增强体质
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每100克海带排骨汤所含热量约为117大卡,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥
制作食材:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤:
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
有热量
每100克可食用海带排骨汤的热量为70大卡左右,单位热量是所有食物中比较低的了,减肥期间亦可食用。
海带本身就具有减肥的作用,完全适用于正在减肥的人群,而排骨中又具有大量的营养,可以说是减肥与补充营养两不误,是减肥食谱的最佳选择。
用料:海带200g,龙骨500g,
调料:鸡粉20g,调和油20g,
海带龙骨汤的做法:
1.食材:海带和龙骨。
2.将龙骨和海带洗净,灼烫一下,再次洗净。
3.重新放入锅中,一次性注入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.揭盖,即可关火。
6.整锅食材倒入电炖锅内。
7.盖锅盖,通电。
8.大火煲2.5小时,揭盖,放入适量的鸡粉调味,拌匀。
9.即可断电。
10.盛入碗中,上桌后就可美美享用.
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