面包皮热量（面包热量最高的地方是外皮吗）

好多朋友想了解面包皮热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些面包皮热量相关的知识，大家可参考一下

面包皮热量高吗？

面包皮热量高哦

外皮越酥脆，放的油就多，烤的时间就长，氢化油就被完全吸收到面包里

外皮在表层，接触的烘烤温度高，油脂一般都聚在这里

面包一般100克320～380卡（因为面包口味＼种类不同，所以热量也有高低之分）

怕热量高的话，就把外皮撕掉，吃里面白的部分

建议吃全麦土司＼黑麦面包，100克220～280卡

是谷物杂粮的，纤维高，热量低也健康哦

面包热量是多少？

面包的类型是非常多种类的，不同的面包材料是不同的，所以所含的热量也是不一样的。一般面包内有很多的植物油和糖分，所以100克面包的热量大约在400-500之间，尤其是奶油面包热量会更高。

所以减肥的朋友在选择面包的时候要特别注意尽量选择热量低的，这样对减肥是有帮助的。从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。

法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。而“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些，这些热量都是比较高的。

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早餐吃面包是没有什么问题的，因为经过一夜的睡眠，身体需要及时的补充营养物质，而且充足的碳水化合物的供应也是一个关键，在食物中宝贵的蛋白质会主动用来供应因为睡眠而缺乏的营养物质，帮助清除身体内毒素，这能够帮助搞定体内的脂肪堆积，这有很强的预防肥胖功能。

建议最好选择全麦面包，这样对于减肥很有帮助，而且因为在谷物中存在丰富的碳水化合物，这样对身体比较好。

面包的热量是多少？

面部种类不同，热量也不同，普通吐司软面包的热量280大卡／100克左右，全麦面包热量也不低，大约278大卡／100克，起酥面包（各种牛角面包、酥包等，有起酥层的面包），热量380大卡／100克左右。所以减肥期间并不建议用面包来当做主食，因为做面包配方里添加了黄油、和糖，热量并不低。

虽然全麦面包热量不低，但是一般减肥建议选择它，是因为它的麦麸主要成分为粗纤维，粗纤维不会被人体吸收，能帮助肠道蠕动排毒，并增加饱腹感，让人不容易感觉饿，因此对减肥有一定的帮助。

吃面包注意事项

面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包最好连皮吃。

这些就是早餐吃面包时需要注意的地方，大家都明白了吗?不管你是不是早餐吃面包，多了解一些这方面的知识是没有坏处的。

面包热量

不同类型的面包热量各不相同，一片100克的全麦面包的热量是246大卡，一个100克的黄油面包的热量是331大卡，一个100克的牛角面包的热量是378大卡，一个100克的肉松面包的热量是326大卡，一个100克的手撕面包的热量是379大卡。

1、全麦面包

一片100克的全麦面包的热量是246大卡，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包，仅去掉麸皮，保留小麦大部分营养的面包，属于热量较低的面包，减肥期间可适量食用。

2、黄油面包

一个100克的黄油面包的热量是331大卡，黄油面包是高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油等制作而成，如使用人造黄油烘焙，则含较多反式脂肪，且热量较高，减肥时不宜常吃。

3、牛角面包

一个100克的牛角面包的热量是378大卡，牛角面包（通常叫可颂或者羊角面包）主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，是一种脂肪含量较高的面包，热量很高，减肥时不宜多食。

4、肉松面包

一个100克的肉松面包的热量是326大卡，肉松面包即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点，减肥期间应尽可能少食。

5、手撕面包  

一个100克的手撕面包的热量是379大卡，传统面包的特点是高热量、高钠，并可能含有反式脂肪，减肥时不宜食用。

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