早餐蛋饼卷热量（早餐鸡蛋卷的热量）

好多朋友想了解早餐蛋饼卷热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些早餐蛋饼卷热量相关的知识，大家可参考一下

蛋饼卷制作方法

蛋卷怎么做

材料：鸡蛋50g、细砂糖40g、玉米油30g、动物黄油20g、中筋面粉100g、牛奶160g、黑芝麻、可可粉5g、抹茶粉5g。

做法：1.我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中，加入细砂糖、植物油以及黄油，可以手动或者打蛋器不断的搅拌，在打的过程中加入100g的牛奶，继续不断的搅拌，直到所有的材料全部打开。

2.将面粉慢慢的倒入到鸡蛋液中，注意在倒的过程中仍然需要不断的搅拌，注意要将面粉形成的颗粒物全部打开。

3.将剩下的牛奶继续慢慢的倒入到盆中，不断搅拌，在搅拌的过程中，其中的水分会被不断的融入到面粉中，我们可以在水分没有的时候，再次加入水。

4.直到面糊变成酸奶一样的时候，可以在最后加入点黑芝麻。这样可以使最后更香，注意不要搅拌的很粘稠，因此面糊稀一些，口感会更加清脆。

5.将做蛋卷的磨具预热好，然后取少量的面糊放入到蛋卷磨具内。

6.合上磨具，当蛋卷内冒出热气的时候，就表明蛋卷热好了。

7.一般一张蛋卷煎的时间大约50秒左右，可以在一面呈现焦黄色以后，再煎另外一面，当两面都呈现焦黄色的时候，就表示香脆蛋卷制作好了。如果是刚开始做，并不能很好掌握火候的时候，我们可以用小火慢慢煎，需要的时间相对就会更久一些。

8.这时可以打开盖子，将蛋卷从一侧慢慢的卷起来。放到阴凉处冷却就可以了。

香脆蛋卷的热量

每100g的香脆蛋卷中的热量包含热量441.2大卡，碳水化合物75.6g、脂肪11.7g，蛋白质7g。

香脆蛋卷的配方和窍门

材料：低筋面粉100g、黄油120g、白糖80g、鸡蛋3个、牛奶30ml、盐1g、香草荚、黑芝麻。

做法：1.将黄油可以隔热融化开，也可以放入到微波炉内加热变软，一般可以采取用手指按压，一般按压黄油，可以出现凹痕就表示已经热好了。

2.在搅拌面糊时，需要分次多次的加入加入，一般在一次少量加入搅拌均匀以后，再次加入进行均匀的搅拌，直到出现水油分离的情况就表示已经搅拌好了。

3.在煎蛋卷的时候，锅内不需要加入太多的油，因为面糊中已经油大量的黄油了，可以直接在锅烧热以后，直接取少量的面糊放入到锅内，因为面糊中的黄油在高温环境下，会比较块的融化，注意要从一侧慢慢的向另一侧慢慢的画圈，这样可以更好的摊成一个圆形。

4.在煎蛋卷的时候，注意不要使用大火，如果温度郭高的情况下，蛋皮就很难被卷起来了。

在家做蛋卷为什么不脆

1.蛋卷磨具是否已经预热成功了，可以将手放到磨具的正上方，感觉到热乎乎的感觉的时候哦，就说明磨具整体已经预热成功了，如果磨具没有预热成功的情况下，煎蛋卷会出现煎不脆的情况。

2.如果在倒入面糊，将磨具合上的时候，如果出现哧哧的声音，并且蛋卷内部出现白气的时候，说明整体磨具的温度是合适的。

3.在蛋卷磨具预热号楼以后，建议要一直小火慢慢的烤，可以尽量将面糊摊的薄一些。

4.在蛋卷烤制两面金黄色的时候，蛋卷才是已经烤好，并且在卷蛋卷的时候，一定要趁着蛋卷还热的时候卷，否则火候还没有到，那么蛋卷也是不会脆的。

5.香脆蛋卷是否制作的很脆，在面糊的调制上也需要注意，面糊不能调的过于粘稠，可以稀一些，这样煎出来的蛋卷也是很脆的。

6.一般调配的比例为一斤面粉三两油，如果蛋卷不脆，那么适当的多加一些黄油来搅拌。黄油比较多，同样可以保证煎出来的蛋卷是香脆的。

鸡蛋饼的热量

一个鸡蛋饼的热量在100千卡左右。鸡蛋饼的制作需要鸡蛋、面粉、火腿肠等等食料，还会加入一些适当的调料，这些都是鸡蛋饼的热量来源，加起来一个鸡蛋饼的热量在100千卡左右。

鸡蛋饼的热量

一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、火腿肠等精制而成。

鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，有多种式样。

谁能告诉我它的热量是多少（100克）？

家常蛋饼，又叫蛋饼、鸡蛋饼、鸡蛋卷 热量：1795 大卡(每632克)，二星减肥食物，单位热量较高

鸡蛋饼 热量：745 大卡(每575克)，三星减肥食物，单位热量适中

弗罗拉鸡蛋饼 热量：305 大卡(每155克)，二星减肥食物，单位热量较高

早饭吃鸡蛋饼热量高吗



早饭吃鸡蛋饼热量不高。鸡蛋饼100g所含热量为160卡，原材料是生鸡蛋、小麦面粉、小香葱等，鸡蛋饼的味香软爽口，并且营养成分也很高，在鸡蛋饼的成分中带有丰富多彩的维他命、矿物等。

做鸡蛋饼需要先把面粉调成糊状，鸡蛋打匀后并放在一边待用，然后在锅里加油，烧到七成热后放入面粉糊，待显金黄色再在面饼上加上打好的鸡蛋，等鸡蛋饼熟了后撒上葱花，可以根据口味加甜酱、辣酱等各种调味料，然后卷一圈就可以食用了。

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