好多朋友想了解烧肉的热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些烧肉的热量相关的知识,大家可参考一下
土豆烧肉热量不会太低,那么土豆烧肉的热量有多少呢?
土豆烧肉的热量为173大卡/100g。1盘土豆烧肉(500.0克)含有热量864大卡,需要爬楼梯110.5分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物11.26克;脂肪10.19克;蛋白质9.10克。
做的时候将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用。炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可。
大约245千卡。100克红烧肉热量 489.175千卡,两块红烧肉大约50克。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
每百克营养成分能量 489.175千卡 、维生素B60.02毫克、叶酸1.32微克、膳食纤维 0.58克、胆固醇 854.7毫克、A88.3微克、胡萝卜素14.9微克、硫胺素 0.76毫克、核黄素0.49毫克、烟酸 20.19毫克、维生素C0.5毫克、维生素E2.46毫克、钙159.45毫克。
扩展资料:
猪肉中的脂肪多为饱和脂肪,其含量约为35%以上,而饱和脂肪显然不利于心血管养护,因此多吃红烧肉并不健康。由于红烧肉的脂肪含量高,所以存在脂肪氧化问题。红烧肉脂肪氧化一旦超标会产生很多聚合物,这些聚合物很多都有可能致癌。虽然我们吃的红烧肉中的TBA不一定超标,但它对健康也没有什么好处。
在食用量上,“中国居民平衡膳食宝塔(2016)”推荐每天吃畜禽肉40~75克。成人的饱和脂肪酸比例不超过10%,儿童不超过8%,而“三高”病人还应该更低。
以一个轻体力劳动的成年人(2000千卡/天)来说,饱和脂肪酸的比例不超过10%,大约是200千卡,约23克饱和脂肪,也就相当于70克红烧肉。吃红烧肉时应该少吃,最好不超过70克。
在烹饪红烧肉的方法上,要将红烧肉做得一点不腻,需要做到以下两点:五花肉炸一下,这一步是为了脱油,一般食物油炸是吸油,而五花肉本身油多,油炸就是为了脱去部分油脂;焖煮时间稍微长点,慢慢焖到软烂,做到肥而不腻、入口即化的感觉。
在食材的搭配方面,最好是要均衡饮食,比如吃了红烧肉后一定要减少其它的饱和脂肪以及高热量食物。
参考资料来源:
百度百科-红烧肉
人民网-人人都爱红烧肉 但你知道怎么吃才更健康吗?
小烧肉的热量(以100克可食部分计)是536大卡(2242千焦),单位热量较高。
每100克小烧肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
说到红烧肉,人们首先就会想到它比较油腻,热量比较高,是减肥人士的大忌,是三高人士的饮食大忌,一般来说红烧肉的热量大约在227大卡左右,虽然它的味道非常好,有很好的解馋的作用,但是平时也不能吃得过多,尤其是对于老年人来说更要少吃,避免对健康造成不良的影响。
红烧肉的热量是多少
227大卡/100g。100g所含热量需要健美操67.8分钟消耗完.每100克该食物含有:碳水化合物3.60克;脂肪20.39克;蛋白质7.58克.
少量食用。红烧肉中虽然能量含量很高,但人们都知道,食用时往往都会注意控制量,若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入,可有效的避免肥胖,而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖.
红烧肉一次吃多少合适:
红烧肉吃100g左右最合适。红烧肉100g中能量的含量在5000千卡左右,人每天都需要消耗大量的能量,在食用红烧肉的同时刻意控制一下主食的量,减少糖类的摄入量,能最大程度的避免肥胖。
禁忌:1、红烧肉属于高脂肪食品,有升高血脂、诱发高血压等慢性病的危险,高血压、高血脂、高血糖的人要少吃.
2、红烧肉属于中医的"膏粱厚味",容易上火,如果吃得过于频繁,容易造成内热,或者上火,甚至可以形成糖尿病、冠心病、动脉硬化等顽固性疾病.
3、红烧肉一次吃的太多,会造成吸收不良而引起腹泻,尤其是肝胆系统疾病和胃肠道疾病的患者更容易发生.
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时间:2025-07-04
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