低热量的蔬菜（热量最低十大蔬菜）

好多朋友想了解低热量的蔬菜的一些知识，在此小美给大家介绍一些低热量的蔬菜相关的知识，大家可参考一下

低热量蔬菜有哪些

瓜果类蔬菜、绿叶蔬菜热量都非常低，关键是烹饪的方法最重要。再低热量的蔬菜用多了食用油那么就成了一道高热量的菜品。那么换成水煮或者凉拌那么就属于低能量的菜品。举个例子同样重量的茄子，鱼油茄子比凉拌茄子的热量高几十上百倍。

蔬菜名称 热量（卡路里）/每100g

大蒜 9 卡路里

生菜 15 卡路里

芹菜 16 卡路里

大白菜 16 卡路里

黄瓜 16 卡路里

萝卜 16 卡路里

西葫芦 17 卡路里

番茄 18 卡路里

芦笋 20 卡路里

柿子椒 20 卡路里

蘑菇 22 卡路里

菠菜 23 卡路里

芝麻菜 25 卡路里

茄子 25 卡路里

卷心菜 25 卡路里

菜花（花椰菜） 25 卡路里

南瓜 26 卡路里

辣椒 27 卡路里

韭菜 30 卡路里

绿豆/豌豆 31 卡路里

甘蓝 31 卡路里

羽衣甘蓝 32 卡路里

洋葱 32 卡路里

秋葵 33 卡路里

西兰花 34 卡路里

紫菜 35 卡路里

胡萝卜 41 卡路里

甜菜根 43 卡路里

球橄榄 43 卡路里

西葫芦 45 卡路里

羽衣甘蓝 49 卡路里

哪些蔬菜是低热量的食物

在生活中经常食用一些新鲜的蔬菜对于我们人体的健康是非常的有帮助的，当然，有些蔬菜是高热量的，所以想要减肥的朋友们就不喜欢食用，那么生活中哪些蔬菜是低热量的食物?相信我们大家都是比较关注的，下面我们了解一下。

芹菜

热量：20卡/100克

芹菜的就是一种非常常见的低热量的食物，当然，芹菜也是我们大家日常生活中减肥必备的美味蔬菜，芹菜具有不错的消肿解毒和促进减肥的功效，能够促进新城代谢，消除体内沉积的脂肪。现代研究表明，芹菜中含有叫丰富的膳食纤维，对预防和质量便秘有一定的作用。但脾胃虚弱、消化不良、大便溏薄者应少吃芹菜。

韭菜

热量：26卡/100克

韭菜的热量也是比较低的，我们大家在生活中适当的吃一些韭菜，也是可以帮助我们大家起到非常好的促进减肥的功效的。韭菜又称“洗肠菜”，吃了之后你会有饱腹感，不会觉得饿。内含丰富的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，燃解体内的脂肪，从而起到减肥的作用。

空心菜

热量：20卡/100克

空心菜与韭菜一样都富含大量的粗纤维，而且热量非常低。空心菜中中有维生素、果胶，有很高的营养价值。果胶可加速体内有毒物质分解、排出，最适合减肥人群食用，可见，空心菜这种蔬菜也是属于低热量的，当然，我们大家在生活中经常食用空心菜也不用担心会出现身体发胖的情况，还能够帮助我们促进减肥。

上面我们就哪些蔬菜是低热量的食物这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，生活中低热量的蔬菜也是比较多的，比如韭菜，空心菜以及芹菜等这些蔬菜的热量都不高，适当的食用还可以促进减肥的。

饱腹感强的低热量蔬菜

饱腹感强的低热量蔬菜

饱腹感强的低热量蔬菜，减肥除了运动之外，还要严格控制热量的摄入。但是吃不饱的话对身体又不好，吃多了热量又高，应该怎么办？下面我推荐给减肥人士一些饱腹感强的低热量蔬菜。

饱腹感强的低热量蔬菜1

1、芹菜

热量：14大卡/100g

芹菜本身就是一种热量极低的蔬菜，而且其中的膳食纤维含量比高，水分也比较足，吃起来自然也会比较容易有饱腹感，而且芹菜中的粗纤维可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。

2、番茄

热量：18大卡/100g

番茄不仅热量低，而且饱腹感也极强，西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪。所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里；晚餐就用番茄代替。

3、菠菜

热量：23大卡/100g

菠菜也是一种饱腹感极强的低热量蔬菜，菠菜中含有大量的植物粗纤维，能够促进新陈代谢，加速体内毒素垃圾的排出，而且纤维素还能够增强饱腹感、抑制肠道胆固醇吸收，晚餐用菠菜代替其他高热量食物。

4、南瓜

热量：26大卡/100g

南瓜不仅吃起来非常美味，而且饱腹感也非常强，如果你是在减脂期可以用南瓜代替主食，或者，也可以将其作为两餐中的点心，在烹饪的时候南瓜可以蒸着吃、煮着吃，或者炒着吃，

5、西兰花

热量：34大卡/100g

西兰花也是在各种减肥餐中比较常见的一种蔬菜，而且西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收和血糖，当纤维进入到人体的胃部吸水后会变得膨胀，形成较大的体积，让人体感到饱腹，从而大大降低食量，并且它的粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

6、胡萝卜

热量：41大卡/100g

胡萝卜不仅营养丰富，同时也是一种饱腹感极强的低热量蔬菜，胡萝卜中含有植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，因此非常容易产生饱腹感，而且进食胡萝卜还能抑制人体进食甜食和油腻食物欲望。

饱腹感强的低热量蔬菜2

第一种、西兰花

这种蔬菜在健身圈中备受推崇，具有超强的饱腹感，对减肥的人来说是非常好的。西兰花还有蛋白跟多种维生素、矿物质，有预防癌症的功效，无论是减脂还是养生都有很好的功效。一般想要减脂的人，西兰花是水煮就可以了，如果是健身增肌的人，西兰花和鸡胸肉的搭配也是蛮不错的，而且热量低，能够补充身体所需要的营养。

第二种、西红柿

很多人都喜欢吃西红柿，西红柿本身看着就很美味，而且酸甜可口，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，提高肠胃的消化和吸收的能力。大部分人吃西红柿这种食物，会做成西红柿炒蛋。但是，经过高温爆炒后，西红柿的'热量瞬间高了好几十倍。如果你还会加入糖，这样热量更加高了，想吃西红柿尽量生吃或者凉拌，不要爆炒和加入太多的油分。

第三种、青瓜

很多人都喜欢吃凉拌青瓜，青瓜本身含有丰富的维生素，而且饱腹感极强水分丰富，吃多了还能补充身体水分。青瓜还可以直接吃，能够养颜美容，也被广大的女生所喜爱。青瓜还可以用来熬汤，或者是凉拌菜，都是非常开胃的。但是，不要把青瓜直接爆炒或者是做成红烧菜，这样青瓜会容易流失水分和营养，而且热量也会提高。

第四种、冬瓜

冬瓜可以说是夏天必备的蔬菜之一了，不仅有利尿的功效，还可以加快身体燃脂减脂。而肥胖者大多数是有虚胖的情况，多吃冬瓜也可以帮助身体排出多余水分。冬瓜本身含有丰富的营养物质，比如蛋白质，粗纤维，膳食纤维，钙以及其他的微量元素，胡萝卜素等等，对刮脂减肥有非常好的功效，夏季煲汤喝是最佳的。

第五种、茭白

这种蔬菜的热量非常低，低脂，营养丰富，非常适合在夏季减肥的期间吃，还能够帮助身体加快燃脂减脂，还能清热解毒。

饱腹感强的低热量蔬菜3

1、南瓜

【推荐指数】★★★★

南瓜是一个既可以当蔬菜又可以当主食吃的食物，热量低只有 每百克23kcal，且富含膳食纤维，尤其是蒸煮的，富含水分，有一定的饱腹感，而且南瓜中还含有丰富的 胡萝卜素，且含有一定量的维生素C，虽然含量一般，但也是苹果的2倍。对于减脂控体的人群可以将此作为主食来吃。

2、洋姜（鲜）

【推荐指数】★★★

洋姜，属于薯芋类食物，也叫菊芋，鬼子姜，富含糖，但主要为β—葡聚糖、低聚果糖，能量在每百克64kcal，膳食纤维含量丰富，高达每百克4.3克，食用之后有很强的饱腹感，而且还可以起到增值 人体内双歧杆菌有促进代谢和改善脂质代谢的作用，作为主食来吃，也是非常不错的食物。

3、芋头

【推荐指数】★★★

芋头为薯芋类，早在古代《史记》中就有记载：“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也，”，这就充分说明了云芋耐饥饿的程度。芋头能量在每百克56kcal，膳食纤维含量在每百克1.0克，食入后饱腹感强，有利于减脂控体。

4、土豆

【推荐指数】★★★

土豆，薯类，是可以作为主食食用的，在蔬菜中能量不算低，但是如果作为主食来吃，能量就低很多，每百克为81kcal ，且含有抗性淀粉、也是一种类似膳食纤维的，食后饱腹感强，土豆还含有一定量的维生素C，钾的含量也丰富，作为主食来吃，有很大的优势。

5、鲜玉米

【推荐指数】★★★★

鲜玉米也可以作为主食食用的食物，鲜玉米每百克的能量在112kcal ，以一根160克—200克的玉米棒子来说，可食用部分为46%，那么一根玉米棒子的热量在74—92kcal，且玉米中的膳食纤维含量很高，在每百克2.9克，食后具有很强的饱腹感。

6、柿子椒（彩椒）

【推荐指数】★★★★★

柿子椒，也叫灯笼椒，就是平时所吃的不辣的甜椒，能量很低只有每百克18kcal，还有彩椒也是能量26kcal ，但它们的膳食纤维含量很高，在每百克3.3克，除此之外，还含有丰富的抗氧化成分，胡萝卜素、维生素C、维生素E，柿子椒的维生素C高达每百克130mg，彩椒的 维生素C也在每百克104mg，胡萝卜素以及维生素E也很丰富，具有很好的美肤和促进粪便排出的作用，是营养价值很高的蔬菜。

7、香菇（鲜）

【推荐指数】★★★★

香菇，菌类 蔬菜，营养丰富，低能量，在每百克26kcal，且富含膳食纤维，在每百克3.3克，除此之外，还富含硒元素，并含有维生素C，香菇中的糖为多糖，吃起来不仅味道鲜美，而且有助于改善机体代谢，增强免疫力。

8、西蓝花

【推荐指数】★★★★★

西蓝花为深色蔬菜，营养丰富，低能极低，在每百克27kcal并含有丰富的膳食纤维，含量在每百克 3.7克，除此之外，还含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素C的含量高达每百克56mg，高于一般的蔬菜，是非常值得 推荐食用的低能量高膳食纤维蔬菜。

9、木耳（水发）

【推荐指数】★★★★★

木耳，常见的菌类蔬菜，富含蛋白质、铁等，泡发后的木耳每百克能量在27kcal，膳食纤维含量在2.6克，除此之外，还含有丰富的保护血管弹性的维生素K，木耳中所含的膳食纤维可增加胃内填充物，延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，降低消化率，既营养丰富，又有利于降脂减肥。

10、莲藕

【推荐指数】★★★★

莲藕，为水生类蔬菜也为根茎类，含丰富的蛋白质、钾元素，能量在每百克47kcal，相比 一些 叶类蔬菜的能量要高，但是，莲藕含有丰富的膳食纤维，在每百克2.2克，且果实吃起来沉实，有一定的饱腹感，有利于减肥。另外莲藕中含有黄酮类，具有清心除烦的作用。

热量低的蔬菜

热量最低的蔬菜有冬瓜、白萝卜、苦瓜、西红柿，黄瓜。

1、冬瓜

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者，果远较小。

2、白萝卜

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。

3、苦瓜

苦瓜是一种低脂、低糖的食物，热量也比较低，苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物，又名凉瓜、癞瓜等，是日常生活中经常食用的营养价值较高的食物。

4、西红柿

西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含维生素，营养价值高，食用方法多样，可以直接当水果生吃，也可以熟吃，最熟悉的莫过于西红柿炒鸡蛋。

5、黄瓜

黄瓜可以阻止糖类转化为脂肪，也是一种低热量的食物。黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，中国各地普遍栽培，可大面积露养，也可小范围栽培。既可以用来拌凉菜 也可以洗干净后直接啃。

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