低热量的谷物（低热量谷物圈）

好多朋友想了解低热量的谷物的一些知识，在此小美给大家介绍一些低热量的谷物相关的知识，大家可参考一下

有哪些相当好吃的低热量食物？

一般美味精致的东西，很多都是热量高、营养差的“垃圾食品”；一般有营养的东西，热量都不低；一般减肥好的食品，都不那么好吃～列几个常用种类作为参考：

1.蔬菜：蔬菜吃起来没那么美味，但确实减肥的最佳食物，饱腹感强，热量还低，就是嚼起来不如吃肉那么开心。

2.水果：苹果、西红柿、胡萝卜、猕猴桃等，热量都不高，吃起来还蛮好，香蕉也不错，但热量相对高一丢丢（一根普通香蕉差不多100多大卡），像牛油果、榴莲这些就算了，热量高的不行，还贵，基本属于炒作，当然你有钱、吃的惯也OK， 只是性价比一般。

3.肉类：鸡胸肉蛋白含量高，便宜，吃起味道一般，但性价比高。牛肉，有钱的话随便吃，但热量不算低的，也注意适当。鱼和虾，强力推荐，有钱随便吃，任何鱼和虾都不错。

4.奶：抛掉奶茶这种垃圾食品，酸奶、牛奶、羊奶各种奶类都挺好。5.蛋：各种蛋，性价比也都蛮高，一天吃两个全蛋是问题不大的，也有说别吃太多蛋黄的，但感觉吃三个以内没啥问题～

其实，既然选择健身和减肥了，就应该有意识到饮食是要控制的。毕竟换来了更好的身材和体型，不付出点什么是说不过去的，尤其是想保持住低的体脂，只靠锻炼，而不（适当）控制饮食，是绝对不可能的，那些体脂低的人是绝对会控制饮食的。希望你能坚持下来。

在减肥期间，吃哪些主食能量会低一些？

（1）燕麦制作的主食 ① 燕麦饭（整粒） ② 燕麦片粥

这类主食的GI指数在低中档，而且燕麦富含膳食纤维以及β-葡聚糖，人体食用后可产生饱腹感，并有促进胃肠蠕动，延缓血糖上升的速度，有利于控制体重。

【提醒】速溶加糖的燕麦片作用削减。

（2）各种杂粮制作的米饭和面食品 ①杂粮小馒头（燕麦、荞麦、糙米、黑米、红小豆、小麦等）②二、三米饭（糙米、白米饭；糙米、燕麦、白米饭；）③杂粮饭（糙米、燕麦、白米、红豆、豌豆饭）

这类主食食物混合，能量相对降低一些，但是会大大增加膳食纤维的含量，所以是有助于减肥的。

【提醒】食用量不宜过大

（3）薯芋类主食 ①蒸土豆、红薯 ②蒸的山药、芋头

薯芋类作为主食来吃，含糖量和能量与其他谷物相比，低很多，而且含有其他谷物不具备的维生素C，同时还含有膳食纤维，是有利于减重的。

【提醒】不能吃太多，注意烹调方法，避免油炸

（4）玉米、毛豆（鲜）

这类食物可作为减肥人群的主食来吃，能量、含糖量都低，且富含膳食纤维，是非常好的减肥主食。

【提醒】甜玉米（能量低），比糯玉米更适合于减肥

（5）蔬菜饼

蔬菜饼可以是蔬菜+小麦粉也可以是蔬菜+杂粮粉，能量相对较低，富含膳食纤维，有利于减肥。

哪些肉食类适合于减肥人群食用？

第一、海产品 、鱼肉 （能量、脂肪从低到高排列） ①蛤蜊 ②龙虾 ③河蟹 ④鲫鱼

这类肉食能量、脂肪含量都很低，且富含蛋白质，适合于减肥人群吃；

第二、畜禽肉 ①牛肉 ②鸡胸肉 ③鸡肉

哪些速食品适合于减肥人群食用？

速食品中，比较健康又能量较较低的食品有：速冻水饺、 速溶燕麦片（单一配料燕麦片的）、魔芋粉等都是不错的减肥食品。

热量比较低的主食有哪些

卡路里最低的主食之一：馒头

馒头是一种含卡路里量非常低的食物，而且马上在制作的过程中，需要经过发酵，面粉发酵后，会产生一种叫做酵母的物质，酵母这种物质被摄入之后，在肠道中可以起到帮助肠道蠕动，养护脾胃和抑制脂肪被身体吸收的作用，所以减肥的人群可以适当的吃点馒头。

卡路里最低的主食之二：面条

很多人都以为面条的热量很高，因为面条在煮熟之后会产生一种叫做淀粉的物质，而淀粉进入体内产生的热量很高，但是如果能够在煮熟面条之后，将面条用清水过滤一下，将淀粉全部过滤掉，那么面条的热量就会变得非常低，所以在减肥的过程当中可以适当的多吃点过水面条。

卡路里最低的主食之三：荞麦面

荞麦面是一种非常好的谷物杂粮，这种谷物可以起到稀释体内糖分和脂肪的作用，可以用荞麦面制作面食来吃，这种食物不仅可以控制热量的摄入，还能调节人体的血糖和血脂，每隔1~2天吃一次荞麦面，就能对减肥有非常不错的帮助。

看了上面的介绍，相信大家都明白了，卡路里最低的主食是什么？希望所有需要减肥的朋友，都能在日常生活中吃一些卡路里含量相对较低的主食，但是在此也要提醒大家的是，热量低的主食不等于没有热量，所以每顿饭吃主食尽量吃到七成饱，这样可以抑制热量的摄入，也可以对肠胃功能有一个很好的养护和休息空间，如果吃得过饱会导致肠胃没有休息的空间。

低卡路里食物都有哪些？

低热量食物常见的有水果类、蔬菜类、肉类以及谷物类，比如苹果、黄瓜、鱼肉、紫薯等。

1.水果类：水果类中低热量的有苹果、木瓜、猕猴桃、柚子、柠檬、番石榴、草莓等，这些水果不管热量低，还含有较多的维生素和纤维素，适当吃些有益于健康；

2.蔬菜类：蔬菜类食物中低热量的有绿豆芽、竹笋、黄瓜、西红柿、大白菜等；

3.肉类：肉类中低热量的有鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、虾等，不光热量低，所含的蛋白质也比较丰富；

4.谷物类：谷物类中低热量的有紫薯、玉米、山药、燕麦、糙米等。

如果需要减肥，平时可以选择吃低热量的食物，但同时也要加强体育锻炼，保证营养均衡。

适合减肥吃的低热量食物有哪些

酸奶无糖的酸奶含有丰富的蛋白质以及对肠胃道有帮助的益生菌，其实在平时快要饿的时候吃酸奶是最好的选择了，蛋白质含量丰富，但不能当正餐吃哦。不过，尽量不要选择有果粒的酸奶，果粒酸奶中糖的含量可是很高的。全麦面包全麦面包几乎是健康食品的代名词，含有丰富粗纤维以及锌、钾等矿物质。嘴馋了，饿了，来一片全麦面包，既解馋，还不会担心热量太高容易长胖。不过，大家在 买的时候，可要注意了，有些其实是加了色素，看上去很像“全麦面包”，买的时候得看看面包切口是否紧密。燕麦燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，受到许多女生的青睐。一般燕麦片产品有供煮食的，也有供冲食的。使用的方法多种多样，可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆、牛奶一起煮食，也可以用牛奶、酸奶冲泡着吃，味道都很不错。黑巧克力说到巧克力，大家不要以为都是高热量零食。黑巧克力的热量其实并不太高，是巧克力家族里奶质和糖类含量最少的品种，而且富含营养素。适当吃些，不但能够控制饮食，而且还可以促进消化功能，帮助减肥。海苔海苔是一种低热量高纤维食物，20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，维生素B是 脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗。但是海苔高钠，一次不要吃太多，解馋还是可以的。果冻平时想吃零食的时候就可以些果冻，尽量选择低糖的，热量含量极其的低，虽然没有什么饱腹感，但是可以解决你的口腹之欲哦。其实，低热量的零食有很多，我们不必忍痛割爱。平时，我们在购买零食的时候，多多注意商品的包装成分表，一般的产品包装都有热量和成分说明的。

哪些谷物碳水化合物含量低？

在许多低碳水化合物饮食中，谷物通常是完全禁止的。

然而，有几种谷物富含纤维，你可以作为健康、碳水化合物控制饮食的一部分，适度食用它们。

这是因为纤维含量高的食物含有较少的净碳水化合物，净碳水化合物是人体吸收的碳水化合物的数量。你可以用碳水化合物的总克数减去纤维的克数来计算碳水化合物的净克数。

以下是一些低碳水化合物的顶级谷物，还有一些你可能想要限制低碳水化合物饮食的谷物。

1. 燕麦

燕麦营养丰富，是许多重要营养物质的重要来源，包括纤维。

事实上，一杯(33克)煮熟的燕麦含有超过8克的膳食纤维和只有21克的碳水化合物。

燕麦也富含β-葡聚糖。这是一种纤维，研究表明可以降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇的水平。高水平的低密度脂蛋白胆固醇是心脏病的危险因素。

另外，燕麦也是其他微量元素的重要来源，包括锰、磷、镁和硫胺素。

一定要选择钢切或卷的燕麦，而不是深加工的品种，如速溶燕麦，以获得最有效的营养。

总结

一杯(33克)煮熟的燕麦含有21克碳水化合物。燕麦还富含-葡聚糖，这是一种可以帮助降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇水平的纤维。

2. 藜麦

虽然从技术上讲藜麦是一种假谷物，但人们通常是以谷物的形式来制作和享用藜麦的。

藜麦富含有益的抗氧化剂和多酚，有助于减少炎症，预防慢性疾病。

它的碳水化合物含量也相对较低，每一杯(185克)煮熟的藜麦中只有34克碳水化合物。

藜麦也是为数不多的以植物为基础的完全蛋白质来源之一，这意味着它含有人体需要从食物来源获得的全部9种必需氨基酸。

此外，藜麦还富含其他关键营养素，包括锰、镁、磷、铜和叶酸。

藜麦每杯含有34克净碳水化合物(185克)。它还富含抗氧化剂，并含有身体所需的全部九种必需氨基酸。

3.碾碎的干小麦

碾碎干小麦是一种由碎小麦浆果制成的谷物。

你可以在各种菜肴中使用它，包括塔博勒沙拉、粥和肉饭。

碾碎干肉不仅很容易做，而且营养丰富。

尤其是，它富含锰、铁、镁和维生素B。

另外，一杯(182克)煮熟的干小麦只含有25.5克的碳水化合物，它也是全谷物中碳水化合物含量最低的谷物之一。

一杯(182克)煮熟的干小麦含有25.5克碳水化合物。碾碎gur也是多才多艺的，容易制作，富含锰、铁、镁和维生素B。

4. 小米

小米是一种古老的谷物，全世界都在种植。

和其他全谷物一样，小米富含抗氧化剂和多酚，有助于预防像2型糖尿病这样的慢性疾病。

小米富含纤维，碳水化合物含量相对较低，是健康低碳饮食的绝佳选择。

事实上，一杯(174克)煮熟的小米含有2克以上的纤维和39克净碳水化合物。

小米还富含其他多种维生素和矿物质，包括磷、钙、镁和叶酸。

每杯煮熟的小米含有39克碳水化合物(174克)。它还富含磷、钙、镁和叶酸。

5. 蒸粗麦粉

蒸粗麦粉是一种加工过的谷物产品，通常由小麦粉或硬粒小麦制成。

粗麦粉是许多中东和摩洛哥菜的主食，它的碳水化合物含量相对较低，每一杯(157克)熟的粗麦粉中碳水化合物的含量约为34.5克。

蒸粗麦粉还富含硒，这是一种微量矿物质，在心脏健康、甲状腺功能、免疫健康等方面起着至关重要的作用。

在你的饮食中加入粗麦粉还可以增加你对其他几种重要微量元素的摄入，包括泛酸、锰、铜和硫胺素。

蒸粗麦粉是一种谷物产品，每杯煮熟的粗麦粉含有34.5克碳水化合物(157克)。除了提供丰富的硒，粗麦粉还富含泛酸、锰、铜和硫胺素。

6. 野生稻

野生稻是一种从齐扎尼亚属植物的草中提取出来的谷物。

与其他类型的大米相比，野生大米的碳水化合物含量明显较低，每一杯(164克)煮熟的野生大米中碳水化合物的净含量为32克。

此外，野生大米富含促进健康的抗氧化剂。

有趣的是，一项研究表明，野生大米中发现的酚类化合物的抗氧化活性是白米的10倍。

更重要的是，野生稻是其他几种营养物质的重要来源，包括锌、维生素B6和叶酸。

野生大米的碳水化合物含量低于其他类型的大米，每杯煮熟的大米含有32克碳水化合物(164克)。它还富含抗氧化剂、锌、维生素B6和叶酸。

7. 拼写

有时也被称为有壳小麦或丁克尔小麦，拼写是一种古老的全谷物与一些健康益处。

研究表明，多吃粗粮，比如斯佩林，可能会降低患心脏病、2型糖尿病和某些癌症的风险。

虽然拼写主要含有碳水化合物，但每份都含有大量的纤维。

例如，一份1杯(194克)的熟食含有7.5克纤维和44克碳水化合物。

拼字还富含烟酸、镁、锌和锰。

一杯(194克)熟鸡蛋含有44克碳水化合物和7.5克纤维。每一份都富含烟酸、镁、锌和锰。

8. 爆米花

大多数人认为爆米花不过是一种零食，但实际上它是全谷物的。

它也是碳水化合物含量最低的谷物之一，每一杯(14克)爆米花含有6.5克碳水化合物。

此外，爆米花热量低，维生素B、铁、镁和磷含量高。

然而，只要有可能，一定要选择爆米花，以最大限度地提高这种健康谷物的营养价值。

这是因为许多现成的品种富含不健康的脂肪、添加糖和人造香料，这些都可能抵消任何潜在的健康益处。

每杯(14克)爆米花含有6.5克碳水化合物。爆米花也低卡路里，高维生素B，铁，镁，磷。

9. 大麦

大麦是一种营养丰富的谷物，以其坚果味和独特的、耐嚼的质地而闻名。

大麦也富含纤维，每一杯(170克)熟大麦中含有6.5克和41.5克碳水化合物。

此外，熟大麦富含硒、镁、锰、锌和铜。

然而，一定要尽可能选择带壳大麦而不是珍珠大麦，因为带壳大麦加工较少，被认为是一种全谷物。

每杯大麦含有41.5克碳水化合物(170克)。大麦除了富含纤维外，还是硒、镁、锰、锌和铜的重要来源。

要注意高碳水化合物的谷物

虽然很多种类的谷物都适合健康、低碳水化合物的饮食，但有些种类的谷物含有大量的碳水化合物，纤维含量较低。

特别是精制谷物，是经过加工以改善其质地和保质期的谷物产品。

这导致纤维含量较低，从而增加最终产品中净碳水化合物的数量。

一些富含碳水化合物的谷物包括:

白面包

精致的意大利面

白米

饼干

早餐麦片

披萨面团

薯片

速溶燕麦片

此外，请记住，如果你正在减少碳水化合物的摄入，你可能仍然需要限制许多健康的全谷物，这取决于你的饮食限制有多严格。

例如，极低碳水化合物或生酮饮食通常限制碳水化合物的摄入量每天少于50克，这可能会使任何谷物加入你的每日碳水化合物分配具有挑战性。

精制谷物经过加工以改善其质地和保质期。与全谷物相比，这些食物纤维含量较低，碳水化合物含量较高。

底线

虽然许多低碳水化合物饮食并不排除谷物，但许多品种可以适应健康的、碳水化合物控制的饮食。

事实上，许多种类的谷物纤维含量高，净碳水化合物含量低，净碳水化合物是人体实际吸收的碳水化合物的数量。

为了达到最好的效果，一定要选择全谷物品种，尽可能避免深加工或精加工过的谷物。

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