鱼类热量（鱼类热量排行）

好多朋友想了解鱼类热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些鱼类热量相关的知识，大家可参考一下

鱼肉的热量是多少

鱼肉的热量大约是：1230大卡/千克左右。鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。

鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。

扩展资料：

挑选方法

1、鱼鳃

新鲜的鱼鳃盖紧闭，色泽鲜红，有的还带血，无黏液和污物，无异昧。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚黏液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

2、鱼眼

新鲜的鱼眼光洁明亮，略是凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。房败变质的鱼眼球破裂移位。

3、鱼鳍

新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的结条，完好无损，色泽光亮。不断鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的则表皮刺脱，鲭条散开。

参考资料来源：百度百科-鱼肉

鱼肉热量

如果按100克计算，每100克鲫鱼的热量大约是108大卡，鲤鱼的热量大约是109大卡，鲢鱼的热量大约是104大卡，鲈鱼的热量大约是105大卡，黄鱼的热量大约是99大卡，鳕鱼的热量大约是88大卡，草鱼的热量大约是113 大卡，罗非鱼的热量大约是98 大卡，带鱼的热量大约是127大卡。鱼的种类不同，鱼肉的热量也不同。

鱼肉热量

鱼的种类繁多，它们的热量也各有不同。每100克鲫鱼的热量大约是108大卡，每100克鲤鱼的热量大约是109大卡，每100克鲢鱼的热量大约是104大卡，每100克鲈鱼的热量大约是105大卡，每100克黄鱼的热量大约是99大卡，每100克鳕鱼的热量大约是88大卡，每100克草鱼的热量大约是113 大卡，每100克罗非鱼的热量大约是98 大卡，每100克带鱼的热量大约是127大卡，每100克鳙鱼的热量大约是100大卡。尽管鱼有很多种，热量各不相同，但总体来讲，鱼肉的热量并不是很高。

鱼肉的营养价值

1、鱼身上含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、鱼肝油等，能保护眼组织。尤其是中老年人，每天吃一些鱼，可以预防老年性的眼底黄斑恶化和视网膜病变。

2、经常进食鱼肉可以提升脑力运作，对人体的大脑发育有很大帮助。因为鱼肉中富含DHA，进食之后能够营养大脑神经，有助于智力的发展，人也会变得聪明，保证脑力得到稳定提高。

3、鱼肉含有大量的蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

4、鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

鱼的热量是多少?

各鱼类热量：

鳕鱼--热量：88 大卡(每100克)

草鱼--热量：113 大卡(每100克)

罗非鱼--热量：98 大卡(每100克)

鳙鱼--热量：100 大卡(每100克)

鲐鱼--热量：155 大卡(每100克)

鲇鱼--热量：103 大卡(每100克)

鲻鱼--热量：105 大卡(每100克)

鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。

鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。

鱼的热量是多少？

各鱼类热量：

鳕鱼--热量：88 大卡(每100克)

草鱼--热量:113 大卡(每100克)

罗非鱼--热量:98 大卡(每100克)

鳙鱼--热量:100 大卡(每100克)

鲐鱼--热量:155 大卡(每100克)

鲇鱼--热量:103 大卡(每100克)

鲻鱼--热量:105 大卡(每100克)

尽管鱼有很多种，各不相同，但总体来讲，鱼类的热量和脂肪的确是各种动物肉类里相当低的一类。但，尽管“底子”好，也要看你对它的烹饪方式。

鱼最健康的吃法，是清蒸，这也是最能保留其原味的制作方式。教你一个窍门，清蒸鱼时，在鱼身底下垫两根葱段，既去腥，又造成循环受热，有利于鱼身均衡熟透，而且更显鲜美。

扩展资料

鱼肉的功效：

1、秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

2、鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好，这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，长期过量食用，会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如脑溢血等。

参考资料：百度百科--鱼 （鱼类）

鱼的热量

一百克鱼肉的热量在90-150大卡之间。其中，常见的草鱼一百克的热量为113大卡，鲫鱼热量为108大卡，而带鱼的热量为127大卡。总的来说，不同种类鱼的热量是不同的。

鱼的热量

鱼有着很多不同的种类，这也导致它们的热量各有不同。比如鱼类中热量比较低的是鳕鱼，其每一百克的热量为88大卡;而比较高的就是鲐鱼，一百克鲐鱼的热量为155大卡。

人们常吃的草鱼热量为113大卡/百克，鲇鱼热量为103大卡/百克，鲫鱼热量为108大卡/百克，鲤鱼热量为109大卡/百克，带鱼热量为127大卡/百克。

吃鱼肉会长胖吗

尤其临近春节的时候，年夜饭上会有一道鱼，寓意着年年有余。那么，吃鱼会长胖吗?答案是不会的。因为鱼肉的热量不算很高，其脂肪含量是比较少的，常吃鱼不会长胖。

常吃鱼肉不仅不会长胖，而且还有着促进智力发育、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等保健作用。虽然吃鱼不会长胖，但是最好不要吃油炸、高油高盐的鱼。

做鱼的时候，最好少放调料和油类，否则会增加鱼肉的热量，不仅会影响身体健康，而且还可能会导致肥胖。所以想要减肥的话，最好吃清蒸鱼。清蒸鱼不仅可以保持鱼肉的鲜美，而且有着很好的配合减肥的作用。

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