笋子热量（笋子热量大吗）

好多朋友想了解笋子热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些笋子热量相关的知识，大家可参考一下

笋的热量高吗？

笋的热量不高。竹笋的纤维含量高，氨基酸成分高，热量比较低，很适合想要减肥的人。但当然了，广东人通常认为春笋有湿毒，比较挑人吃，这是有一定道理的。有皮肤病的人最好少吃。另外，其嘌呤含量比较高，有痛风问题的病人最好少吃。

如果有肠胃疾病，高纤维的竹笋也应该适当少吃。此外，腌制的酸笋不宜吃得太多，过多酸物不利于春季养肝。在春季，要尽量多吃蔬菜和水果，补充维生素C，豆芽也可以作为维生素C的来源之一。

不宜吃竹笋的人群

1、发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。

如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。

2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。

患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。

3、过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。

4、经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。

以上内容参考：人民网——养生：竹笋有助减肥但特殊人群不宜多吃

以上内容参考：人民网——几类人群少吃竹笋

竹笋的热量是多少？

不知何时，人们在吃东西的时候都要开始计算起食材的热量来了，特别是一些养生的、减肥的、维持身材的人群，会更加注重留意一些。竹笋是一种生活中常见的食材，那么竹笋的热量是多少呢？

1、 100克的竹笋热量只有27大卡，而且每100克竹笋就有2.5克的膳食纤维。

2、 水溶性膳食纤维能够促进肠胃道蠕动，加速粪便排出，避免便秘;增加粪便体积，缩短粪便在肠胃停留时间，减少有毒物质与肠壁接触，进而预防肠癌;还可维持肠壁肌肉张力，预防憩室症。

以上就是给各位带来的关于竹笋的热量是多少的全部内容了。

竹笋热量

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。营养成分竹笋的热量(以100克可食部分计)是19大卡(79千焦)。每100克竹笋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十即可。

笋的热量高吗

笋的热量不高。

每100克竹笋的热量大概为20大卡。竹笋是一种低热量，高纤维的食物，含有丰富的微量元素、矿物质、维生素B和维生素C，能够补充人体所需的营养。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

春笋的热量是多少 春笋有什么营养价值

1 春笋的热量是多少

春笋的热量是非常低，每一百克春笋中所含有的热量只有二十五大卡。这在其他的一些绿色食物中是相对比较少的，所以吃一些春笋的话是不用担心热量堆积的，而且有益于身体健康的。

2 春笋有什么营养价值

春笋中包的优质蛋白很丰富，还有很多的微量元素，这对于补充身体所需的一些营养非常可靠。如果体内缺少一些营养物质，比如蛋白质或者钙铁等元素的话，可以通过吃春笋来进行补充。

3 吃春笋有什么好处

吃春笋对于健康非常有帮助，不仅能够帮助补充很多的水分和很多的蛋白质以及钙元素和铁元素，纤维素，其中纤维素对于肠道很有帮助，可以使消化能力提升，还可以预防便秘。如果经常消化不好，或者是经常出现便秘，那么就可以吃一些春笋来进行改善。

4 新鲜春笋怎么去除涩味 焯水去涩味

春笋在食用的时候会有涩嘴的感觉，这个时候可以将春笋置于开水中进行焯水处理，焯水之后的春笋的涩感会大大的减少，所以在日常生活中的时候可以将其这样处理

黄酒浸泡去涩味

将新鲜的春笋切成片状之后将其置于黄酒中浸泡一段时间之后再食用，用黄酒浸泡之后春笋的苦涩味会大大的减弱，而且在烹制的时候也可以让春笋的口感变得更加鲜嫩。

盐渍去涩味

将春笋切成片状之后用盐腌制一段时间，腌制的时间大概在四个小时左右，苦涩感会大大减弱，在烹制的时候只需将春笋置于清水中洗净之后即可食用。

笋热量高么？

笋热量不高。

约每100克笋中的能量是11千卡。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康：

多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。切笋时，可用手指用力敲一敲，敲得动的地方，牙齿才能咬碎，敲不动的部位，最好不要食用。

烹饪时，竹笋或笋干要切得小一些、细一些，焖、煮、蒸、炖得久一些。烧笋之前最好用开水焯一遍，去掉部分草酸；吃笋时，一定要细嚼慢咽，如果觉得竹笋或笋干太老咬不烂，最好别吞下去，牙齿不好的人吃竹笋要当心。

以上内容参考：人民网-几类人群少吃竹笋

以上内容参考：百度百科-笋

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