好多朋友想了解红辣椒热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些红辣椒热量相关的知识,大家可参考一下
辣椒的营养成分分析:辣椒就是维生素C 的宝库,特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C,多九倍以上的维生素A。红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。长期摄取红辣椒,还有抗衰老的作用。根据营养专家测定,每百克红辣椒中含热量32千卡、蛋白质1. 3克、脂肪0. 4克、碳水化合物8. 9克、膳食纤维3. 2克、维A 23微克、胡萝卜素1390微克、硫胺素0. 03毫克、核黄素0. 06毫克、尼克酸0. 8毫克、维生素C144毫克、维生素E0. 44毫克、钙37毫克、磷95毫克、钠2. 6毫克、镁16毫克、铁1. 4毫克、0. 毫克、硒1. 9微克、铜0. 11毫克、锰0. 18毫克、钾222毫克。
Nando's 特辣红辣椒酱的热量(以100克可食部分计)是57大卡(238千焦),在同类食物中单位热量较低。
每100克Nando's 特辣红辣椒酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
青辣椒面的热量为每100克23大卡左右;红辣椒面的热量为每100克370大卡左右。红辣椒面提供大量蛋白质,但也含有部分脂肪、钠等元素,减肥人群要少量食用。
辣椒面是由辣椒制作而成的,每100克辣椒中含碳水化合物54.20克、脂肪15.20克、蛋白质15.20克、维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。食用辣椒可以刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液的分泌,增强食欲,促进肠道的消化。
但是辣椒虽然富含营养,食用过量反而会危害人体的健康。因为进食过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,食用时需要引起注意。
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