鸡肉牛肉热量（牛肉的热量和鸡肉的热量）

好多朋友想了解鸡肉牛肉热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些鸡肉牛肉热量相关的知识，大家可参考一下

鸡肉猪肉牛肉羊肉的热量分别是多少？

鸡肉的热量大约是130千卡/每100克。猪肉的热量是395千卡/每100克;脂肪是37克/每100克。羊肉的热量是203千卡/每100克;脂肪是14.1克/每100克。牛肉的热量是125千卡/每100克;脂肪是4.2克/每100克。

肉类中的蛋白质：一般说来，肉类食物中最有营养价值的营养素是蛋白质，平均含量为 1 0 % ～ 2 0 % 。肉类蛋白质能被人体很好地吸收和利用，属于优质蛋白质。

肉类脂肪含量：肉类食物中的脂肪含量为 7 % ～ 5 0 % ，脂肪能给肉类食物带来良好的口感，使肉吃起来很香，同时，脂肪也为人们带来大量的能量。脂肪产生的能量又较高，如果摄入量过大，人们进食后对身体不利。

肉类中的矿物质：肉类的矿物质含量大约为 1 % 左右，包括钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯、铁、锌等多种常量元素和微量元素。尤其是肉中所含的铁、锌，既丰富又易于被人体吸收，是人体锌的最好来源。

肉类中的维生素：肉类食物还是人类 B 族维生素的主要膳食来源，也是维生素 A 和生物素及叶酸的重要来源。特别是动物内脏中的 B 族维生素以及肝脏中的维生素 A ，其含量更是异常丰富，是人类获取这些维生素的重要途径之一。

鸡肉，牛肉，猪肉 的卡路里？ 那个热量最低？脂肪最低？

去皮鸡胸，蛋白质含量和牛肉差不多，基本不含脂肪.

牛肉的热量是125千卡/每100克;脂肪是4.2克/每100克.

猪肉的热量是395千卡/每100克;脂肪是37克/每100克

鸡肉猪肉牛肉羊肉的热量分别是多少

1、鸡肉

热量111千卡（100g）

2、猪肉

热量320千卡（100g）

3、牛肉

热量106千卡（100g）

4、羊肉

热量109千卡（100g）

扩展资料：

肉类食品营养价值

1、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

3、肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。

4、肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。

牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。

5、肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。

6、肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。

参考资料来源：百度百科-鸡肉

参考资料来源：百度百科-猪肉

参考资料来源：百度百科-牛肉

参考资料来源：百度百科-羊肉营养

鸡肉得热量高吗

鸡肉的热量并不高，尤其是与主食和其他一些肉类相比。100克食用鸡肉有167卡路里。

中医认为鸡肉味甘，微温。能温脾益气养血，补肾填精。

鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质含量高，种类多，消化率高。容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。对鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克蛋白质含量（克）

1、猪肉

每100克猪肉含热量271大卡。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。

2、鸡肉

100克鸡肉含有热量111千卡，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，灰分1.1克。

3、牛肉

每100克牛肉所含热量288大卡。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

4、鱼肉

每种鱼的热量不一样，以常见鳕鱼为例，100克含有88大卡的热量。

扩展资料

1、一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉，经过炒可以80g。

2、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

3、猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。

4、鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。

参考资料来源：百度百科——猪肉

参考资料来源：百度百科——鸡肉

参考资料来源：百度百科——牛肉

参考资料来源：百度百科——卡路里

参考资料来源：百度百科——鱼肉

鸡肉和牛肉的营养对比

牛肉：热量106大卡 蛋白20.2g 脂肪2.3g 碳水1.2g

鸡胸：热量133大卡 蛋白19.4g 脂肪5g 碳水2.5g

可以看出相同重量的牛肉比鸡胸肉热量更低且营养成分的比例更加适合健身者

另外多吃牛肉还有其他几个好处：

提高训练时长：

牛肉中富含营养物质肌氨酸，肌氨酸作为肌肉能源之一，可帮助补充三磷酸腺苷，这样可以使健身时间更加持久，不会轻易感觉疲劳。

牛肉中富含丙氨酸，当碳水化合物的摄取不足时，丙氨酸可及时给肌肉供能来缓解供能不足产生的体能下降。

还有维生素B12，这能够促进支链氨基酸的新陈代谢，给肌肉在高强度训练时供给能量。

有助于增肌：

牛肉中富含肉毒碱，且远大于其它肉制品。肉毒碱参与脂肪的新陈代谢并产生出支链氨基酸，支链氨基酸是对增肌有极大帮助的氨基酸。

以及牛肉中富含的其它营养素钾、锌、镁等...

• 钾含量低时人体会抑制蛋白质 的合成和生长激素的产生，影响增肌效率。

• 锌则是一种帮助蛋白质合成的抗氧化剂。

• 镁可促进蛋白质合成、帮助肌肉生长、且能提高胰岛素合成和代谢的效率。

• 铁是造血必须的矿物质。

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