好多朋友想了解低热量火锅蘸料的一些知识,在此小美给大家介绍一些低热量火锅蘸料相关的知识,大家可参考一下
火锅蘸料我自己调配方法,用麻酱、韭菜花、虾油各一比一,调到适量非常好,不存在热量及脂肪。自己调配干净,经济,适合口味,这几种都是生活常用易买到。
减肥是很多女孩的事业,一到减肥期间不敢喝奶茶、吃火锅,但是朋友之间难免少不了聚餐,如何在和朋友一起吃火锅的时候不长胖呢,我教你几个方法。
火锅吃什么菜不长胖
建议多吃蔬菜。 长不长胖主要是跟长期的热量摄入超不超标有关,任何食物吃多了都是会长胖的,而且火锅还属于重油、重辣、重盐的食物,本身锅底的热量就是比较高的,稍微吃得过多的话就会很容易导致热量摄入超标。 相对来说肉类的热量比蔬菜的热量要高一些,所以建议在吃火锅的时候可以多吃蔬菜类的食物,少吃肉类的食物
不发胖的火锅蘸料
建议使用热量低的蘸料。 任何食物都具有热量,只是多与少的问题,所以是不存在不长胖的火锅蘸料的,但是从另一方面来说也可以选择热量相对比较低的火锅蘸料。 比如避免选择芝麻酱、花生酱、香油等蘸料,以海鲜汁、酱油、醋、蒜泥等热量比较低的蘸料来代替,再根据个人口味加上香菜和葱花,这样的一款蘸料热量并不是很高,而且吃起来也很好吃。
吃火锅会胖吗
火锅的热量是比较高,经常吃,无规律的吃是会发胖的,吃火锅一般持续的时间是非常长的,边吃边聊会在不知觉的进食很多食物,而且期间还会喝点饮料或者啤酒,来自于酒水的热量再加上火锅本身所具有的热量,以及进食量的增大,吃火锅稍不注意确实会让人长胖。
怎么吃火锅不会胖
1、选择锅底,蘸料很重要;最好选在清汤锅底,海鲜锅或者鸳鸯锅,不建议选择一个全辣的锅底,辣锅底中坏脂肪多,选择蘸料不宜过多,一勺芝麻酱加上醋、葱花、蒜末和少量耗油即可。
2、食材,饮料要讲究;食材和饮料的选择间接的决定了这一顿火锅的总热量;肥羊肥牛要控制用量,配菜要多选菌类,东柔肤,土豆片,冬瓜片,萝卜片,绿叶菜都是不错的选择,各类肉丸,鱼丸建议少选,饱和脂肪含量多。饮料建议不要选甜饮料,啤酒不宜超过两瓶,酸奶,绿茶都是不错的选择。
3、进餐顺序,按照菌类、叶菜、其他配菜、肉类的顺序进餐,菌类先放可以提鲜,蔬菜等纤维素,营养密度大的健康食材下肚后,容易饱腹,最后吃肉,就很容易控制用量,蔬菜不宜最后放,会吸附油脂,保健价值会大打折扣。
北方蘸料的必备是麻酱:麻将打底,加上韭菜花和红腐乳,再来一勺香菜和一勺葱花。在这个基础上,喜欢吃甜的可以加一勺白糖,喜欢吃酸的可以加一点米醋,喜欢吃辣的也可以撒一层辣椒面。
南方蘸料的重点是蒜泥:一大勺蒜泥加上少许葱花,放一勺蚝油再撒上一层花生碎,然后再来一勺香油和一勺辣椒面,喜欢吃辣的人还可以加一些小米椒。
接下来再为大家介绍几种常见火锅蘸料的调法:
蒜泥油碟:蒜泥油碟是重庆和四川火锅的必备蘸料,常见的调法是蒜泥配上香菜、香油和香葱,喜欢吃重口味的人可以在这个基础上再加上耗油、花生碎、辣椒油、小米椒和米醋。
麻酱小料:麻酱料最常适用的是北方的清水涮和乌拉火锅,麻酱加韭菜花和红腐乳是基础,然后加些白糖、麻油、辣椒油、香菜、香葱和花生碎,喜欢吃酸的还可以加些米醋。
沙茶小料:常见于潮汕火锅,沙茶酱做底加蒜蓉和香菜,然后可以按照喜好加香菇酱或者加香油和海鲜酱。
糖醋海鲜汁:糖和醋为底,加蚝油、生抽、小米椒和花椒油。现在的火锅店里通常有已经调好的海鲜汁,和我分享的这个调法味道是不同的,但是现成的海鲜汁有一个很大的优点就是热量比较低,正在减肥的朋友可以尝试下。
干碟:花生和芝麻做主料,喜欢吃甜的可以只加糖,喜欢吃咸的可以加盐和味精,喜欢吃辣的就加一些辣椒面。
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时间:2025-07-04
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