油豆腐热量（油豆腐100g有几个）

好多朋友想了解油豆腐热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些油豆腐热量相关的知识，大家可参考一下

豆腐的热量高吗？

不高，白豆腐和豆腐脑热量低，所以不会发胖。 豆腐的种类很多，不同的制成过程，其热量值有很大差异。白豆腐及豆腐脑热量很低，脂质含量也不高，且不含胆固醇，吃了不会发胖，适合减肥期间食用。 

一、各类豆腐的热量：

白豆腐热量：81大卡/100克； 营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维素0.4克；

油豆腐热量：244大卡/100克； 营养成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白质17.00克，纤维素0.6克；

豆腐脑热量：15大卡/100克； 营养成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白质17.00克，纤维素1.9克；

豆腐干热量：140大卡/100克； 营养成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白质16.20克，纤维素0.80克；

豆腐皮热量：409大卡/100克； 营养成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白质44.60克，纤维素0.20克。

二、吃豆腐的好处：

清热解毒 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

补钙 豆腐中含钙质丰富，对幼儿牙齿、骨骼的生长发育颇为有益，对防治老年人骨质疏松症也有良好的作用。

降血脂 豆腐不含胆固醇，所含的大豆蛋白能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

调节内分泌 豆腐蛋白质含量较高，所含的大豆异黄酮，对女性调理内分泌也有帮助。有研究显示，常吃豆腐能降低乳腺癌的发生。

抗癌 豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分，对抑制乳腺癌、前列腺癌、胃癌、结肠癌、肺癌及血癌等的发生有一定帮助。 

油豆腐是豆制品么?油豆腐热量高么?

油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。热量高。

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

油炸后的豆腐发霉了不能吃的。这种情况如果有局部的发霉应该是变质了。有细菌的生长及其他毒素的，不能再吃。

建议最好丢弃，避免再吃，如果是很轻度的，没有明显的异味可以考虑高位加热后适当吃一些但应该应该控制不能多吃。

扩展资料

油豆腐保存技巧

1、油豆腐若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以采取以下方法哦。

2、把油豆腐烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的油豆腐，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的油豆腐用真空包装，效果也许会更好。

3、因为油豆腐没有味，所以要调味芡才好吃，而且如果是烤的话，会较干，加上芡汁口感好些。

参考资料来源：百度百科-油豆腐

油豆腐的热量是多少？

油豆腐的热量(以100克可食部分计)是244大卡(1020千焦)，在同类食物中单位热量适中。

每100克油豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

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