食物热量在什么阶段吸收（食物热量从哪里来）

好多朋友想了解食物热量在什么阶段吸收的一些知识，在此小美给大家介绍一些食物热量在什么阶段吸收相关的知识，大家可参考一下

人体在哪个阶段吸收热量？

食物里面是化学能，不是热能，没有热量，只是这样表达罢了。能量的转换是在细胞的各个部分都发生的

人摄入食物，多久才开始吸收食物的热量

营养素被人体摄取后，只有得到充分的吸收，才能起到对身体的营养作用。

食物经过消化，大分子物质变成小分子物质，其中蛋白质变成氨基酸，多糖分解为单糖，脂肪分解成脂肪酸、甘油等，维生素与矿物质在消化过程中从食物的细胞中释放出来。这些营养素通过消化道壁进入血液循环的过程称为“吸收”。食物进入胃之前没有被吸收，胃只能吸收少量的水分和酒精，大肠主要吸收在小肠没有被完全吸收的水分和电解质，而营养物质的吸收主要是在小肠进行。

食物的热量是如何产生的

所谓食物的热量，就是指食物中潜在的能量。能量的单位通常都以热能单位卡来表示。热量是食物经过消化吸收、氧化分解所产生的。

物理学上把1克水从15℃上升1度所需要的热量叫作1卡，或称小卡。营养学上用的是大卡，通常叫千卡。将1公斤水的温度从15℃上升到16℃所需要的热量，就是1千卡。我们说某食物含有1千卡热量，即把食物燃烧所放出的热量，可以使1公斤水从15℃上升1度。又譬如，说某一苹果含有87千卡的热量，就是说，经过消化吸收、氧化分解，这个苹果所产生的热量，能够使87公斤水的温度从15℃上升上度。

能量供应是人体生命活动的基础，无论心跳、呼吸、体温的维持、神经兴奋、腺体分泌等生理过程，都需要能量，这些能量主要来自食物中的三大营养物，即糖类、脂类和蛋白质在体内的氧化分解。每一克糖和蛋白质在体内氧化可产生热量4千卡，脂肪可产热能9千卡。所以，三大营养素被称作人体的能源物质，或叫作燃料。

我们的身体是由上百万亿个细胞所构成的有机体，每一个细胞都是利用营养物质和氧产生能量的化工厂，又是不同形式能量的转换站，如肌肉细胞就能够把热能转化成机械能，使人产生力量去做功。一个人如果吃下每边12毫米长的一块方糖之后，他就获得了登上几十层摩天大厦的能量。

我们吃的食物，它们的热量要在胃里停留多久才会被吸收啊？是一吃下去热量就被吸收了吗？

是一个缓慢的过程，一部分被嘴巴，唾液吸收，如糖。。然后进入胃又一部分被吸收，下肠子又被吸收，是个不间断的过程。。。看你吃多少吃的什么，年糕啊什么的肯定吸收分解的慢，稀粥啊，肯定很快就被分解了。。。不过当你吃下去开始就开始吸收工作了。。

食物时是否就已经开始吸收热量了

食物热量不等于吸收热量

我们说的新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称，其中包括同化作用和异化作用。

同化作用就是把从外界环境中获取的营养物质变成自身的组成物质，同时储存能量，而异化作用就是分解自身的组成物质，把分解的最终产物排出体外，就是我们说的排泄，同时释放能量供生命活动。

我们都知道，人体中每天摄入的食物中有三大营养物质:糖，脂质，蛋白质。我们不妨从这个角度出发来看看脂肪产生的原因

首先是糖类，能被人体直接吸收的只有葡萄糖，其他糖类都要经过分解才能被人体吸收，分解的过程也是要消耗ATP，也就是能量的。

葡萄糖进入人体后，主要有几条途径，它可以氧化分解形成能量，也可以储存在肝糖元和肌糖元中，还有一种就是转变成脂肪和某些氨基酸。

那么脂质的代谢就简单了，它会储存在皮下结缔组织等地方，也就是我们说的皮下脂肪咯，还有的会分解为甘油和脂肪酸，然后经过氧化分解成能量。

蛋白质因为结构复杂，我们就不多讨论了，总的来说，蛋白质的代谢一方面形成人体所需的氨基酸，另一方面也会合成糖类和脂肪。

一般情况下，如果一个人多食少动，使得摄入的供能物质多，而消耗的少，处于供大于求的状态，不但来自食物中的脂肪可以储存在体内，而且体内过多的葡萄糖和蛋白质也会转化为脂肪，这样就导致了肥胖。

所以说并不是未消化吸收的部分变为脂肪，这部分有的会经过重吸收重新进入体内，而有的就随着代谢排出体外。脂肪的主要来源还是因为糖类和蛋白质过剩所转化的。

另外就是亲所关注的食物热量的问题，并没有人说食物热量就全等于吸收热量。

因为本身食物我们能吃的就不是它全部的部分，其中还要分成可食用部分和不可食用部分，这里面的热量就已经减少了。

再者，食物在吸收的过程中营养物质是需要不断在器官和组织中转化的，而这些大分子物质在运输，消化，吸收的过程中都是要消耗能量的，这个叫做“食物的热效应”大约占可食用部分的10%

从这两点分析，食物热量和吸收的热量就不会相等。

食物中的热量会全部被人体吸收吗？

食物的热量不会完全被人体吸收

人体基础代谢需要消耗一部分，食物消化中有一个食物特殊动力作用也消耗能量，比如你大小便时就排走了一部分热量，这些热量显然不会吸收。

人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

扩展资料：

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

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